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브루스케타는 모든 종류의 변화를 겪은 전통적인 이탈리아 스타터입니다. 오늘날은 단순한 빵 그 이상입니다. 전통적인 토마토로 브루 쉐타를 만들거나 다른 놀라운 충전재를 사용할 수 있습니다.
성분
전통 브루스케타
- 바게트 또는 시아 바타 빵
- 올리브 오일 60ml (4 테이블 스푼)
- 반으로 자른 마늘 1 ~ 4 쪽 (선택 사항)
- 소금과 갓 갈은 후추 (선택 사항)
토마토와 바질과 브루 쉐타
- 올리브유 2 큰술
- 다진 마늘 5 쪽
- 붉은 체리 토마토 1kg을 반으로 자릅니다.
- 발사믹 식초 한 스푼
- 다진 바질 잎 16 개
- 취향에 따른 소금과 후추
- 파마산 치즈 2 테이블 스푼 (선택 사항)
단계
3 부 중 1 부 :
토스트 준비
- 8 딸기 브루스케타 만들기. 달콤한 음식을 좋아한다면 딸기와 설탕을 사용할 수 있습니다. 딸기를 조각으로 자르면 모든 조각 고리를 덮을 수 있습니다. 토스트에 얹어 설탕을 뿌린다. 그릴을 가열하고 설탕이 캐러멜 화 될 때까지 약 2 분 동안 브루스케타를 굽습니다. 광고
조언
- 이 요리의 단순성을 감안할 때 양질의 신선한 재료를 구입하는 것이 좋습니다.
- 시간이 있다면, 소쿠리에 토마토를 배출하는 것이 좋습니다. 그들이 더 건조할수록 브루 쉐타가 덜 담 가질 것입니다.
필요한 요소
- 오븐
- 베이킹 트레이
- 칼