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수제 브라우니 만드는 법

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작가: Randy Alexander
창조 날짜: 24 4 월 2021
업데이트 날짜: 24 6 월 2024
Anonim
Making Moist and Dark Brownies
동영상: Making Moist and Dark Brownies

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이 글에서는 촉촉한 브라우니 만들기 퐁당 브라우니 만들기

녹거나 부드러운 브라우니를 선호하십니까? 견과류 유무? 이 초콜릿 디저트는 항상 즐거움입니다. 그것은 바닐라 아이스크림의 국자를 동반하는 것이 더 좋습니다. 이 기사에서는 수제 브라우니를 세 가지 방법으로 만드는 방법을 설명합니다. 초콜릿의 긴급한 요구에 부드럽거나 녹거나 빠른 전자 레인지 브라우니를 만드는 방법에 대해 알아보십시오.


단계

방법 1 푹신한 브라우니 만들기



  1. 오븐을 180 도로 예열하십시오.



  2. 버터와 다크 초콜릿을 녹입니다. 버터와 초콜릿을 전자 레인지에 갈 수있는 접시에 넣으십시오. 접시를 전자 레인지에 넣고 혼합물이 녹을 때까지 30 초씩 요리합니다. 숟가락으로 저어주세요.



  3. 마른 재료를 섞는다. 밀가루, 설탕, 효모 및 소금을 그릇에 넣으십시오. 털과 잘 섞는다.



  4. 액체 성분을 첨가하십시오. 초콜릿과 버터 혼합물에 우유, 계란 및 바닐라를 첨가하십시오. 혼합물이 부드럽고 덩어리가 없어 질 때까지 숟가락으로 잘 섞으십시오.



  5. 혼합물을 베이킹 접시에 붓습니다. 먼저, 브라우니가 변색되지 않도록 접시에 버터를 바르거나 베이킹 시트에 넣으십시오. 혼합물을 접시에 붓고 숟가락으로 표면을 부드럽게하십시오.




  6. 브라우니 요리하기. 접시를 오븐에 넣고 브라우니를 25 분 동안 또는 브라우니에 꽂힌 나이프 끝이 마를 때까지 요리하도록합니다. 오븐에서 브라우니를 제거하고 절단하기 전에 몇 분 동안 식히십시오.

방법 2 퐁당 브라우니 만들기



  1. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.



  2. 버터, 코코아 및 설탕을 녹입니다. 이 세 가지 성분을 베인 마리에 녹입니다. 녹기 시작하면 멈추지 않고 혼합하십시오. 버터가 녹고 설탕과 코코아가 버터에 녹 으면 혼합을 계속하십시오. 준비가되면 열에서 팬을 제거하고 다른 재료를 추가하기 전에 식히십시오.
    • 베인 마리 냄비가없는 경우 직접 만드십시오. 작은 냄비를 더 큰 냄비에 넣고 아래에 1 ~ 2 센티미터의 물로 채우십시오. 작은 냄비에 재료를 넣으십시오. 당신의 발명을 중간 열에두고 섞으십시오.
    • 혼합물이 준비되었는지 확인하려면 손가락을 초콜릿에 넣으십시오. 너무 뜨겁지 않으면 계속 진행하십시오. 손가락이 너무 뜨겁기 때문에 손가락을 떼면 준비가 된 것입니다.



  3. 계란과 바닐라를 넣으십시오. 나무 숟가락을 사용하여 계란과 바닐라를 기기에 빠르게 넣습니다. 반죽은 부드럽고 반짝이고 푸딩의 일관성이 있어야합니다. 계란이 혼합물에 완전히 포함될 때까지 계란을 계속 혼합하십시오.




  4. 밀가루를 넣으십시오. 나무 숟가락을 사용하여 더 이상 흰 반점이 보이지 않을 때까지 밀가루와 브라우니를 부드럽게 섞습니다. 완전히 매끄러 워질 때까지 1-2 분 동안 계속 혼합하십시오.



  5. 접시를 베이킹 접시에 붓습니다. 이 맛있는 초콜릿 브라우니에 이상적인 20 x 20 cm 몰드. 브라우니가 붙지 않도록 접시에 버터를 바르거나 베이킹 시트에 넣을 수 있습니다. 그런 다음 접시에 붓고 나무 숟가락으로 표면을 부드럽게하십시오.
    • 장식을 추가하려면 지금하십시오. 강판 코코넛이나 다른 장식을 사용할 수 있습니다.
    • 더 두꺼운 브라우니를 원한다면 더 작은 접시를 사용하십시오.



  6. 브라우니 요리하기. 접시를 오븐에 넣고 브라우니를 40 분 동안 또는 브라우니에 꽂힌 나이프의 끝이 마를 때까지 요리하도록합니다. 오븐에서 브라우니를 제거하고 절단하기 전에 몇 분 동안 식히십시오.

방법 3 전자 레인지에서 빠르게 브라우니 만들기



  1. 재료를 섞는다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣으십시오. 반죽이 매끄럽고 덩어리가 없을 때까지 숟가락이나 털로 잘 섞는다.



  2. 반죽을 전자 레인지에 붓습니다. 이를 위해 전자 레인지에 들어갈 수있는 유리 또는 세라믹 접시를 사용하십시오. 브라우니가 변색되지 않도록 먼저 버터를 바르십시오. 혼합물을 접시에 붓고 숟가락으로 표면을 부드럽게하십시오.



  3. 브라우니 요리하기. 접시를 5 분 동안 최대 전력으로 전자 레인지하십시오. 브라우니 베이킹 확인 : 상단이 여전히 젖은 경우 5 분 더 익힌다. 브라우니의 상단이 마를 때까지 계속 확인하고 요리하십시오.
    • 이쑤시개로 브라우니를 꿰매십시오. 깨끗하게 나오면 브라우니가 준비된 것입니다.
    • 전자 레인지에서 브라우니를 제거하고 절단하기 전에 몇 분 동안 식히십시오.