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2 코팅을 만드십시오."코코넛 접시가 새우에 잘 붙기 위해서는 먼저 코코넛에 담그기 전에 밀가루와 계란에 담가야합니다. 이것은 3 개의 다른 혼합물을 함유하는 3 개의 보울 또는 3 개의 중공 플레이트를 제조하는 것이다.
- 첫 번째 그릇에 밀가루, 소금, 후추를 섞어
- 두 번째 그릇에 크림과 계란을 섞으십시오.
- 세 번째 그릇에 강판 코코넛을 넣으십시오.
3 새우를 각 그릇에 담그십시오. 새우를 밀가루에 넣고 달걀과 코코넛에 하나씩 담그십시오. 다음 그릇에 가기 전에 모든 새우를 덮으십시오.
4 각 코팅 된 새우를 양피지 또는 왁스 종이에 놓으십시오. 이것은 새우가 접시에 달라 붙는 것을 방지합니다.
5 새우 튀김. 깊은 프라이팬에 기름을 붓습니다. 오일을 180 °로 가열하십시오. 새우를 기름에 넣고 2 ~ 3 분 동안 요리합니다.
- 요리 온도계를 사용하거나 나무 숟가락의 손잡이를 기름에 담그면 기름이 충분히 뜨거운 지 확인할 수 있습니다. 숟가락이 거품을 내면 오일이 준비된 것입니다.
- 튀김을 위해 새우를 기름에 완전히 담그지 않으려면 바닥에 약간의 기름을 넣고 깊은 팬에서 요리 할 수 있습니다. 한쪽에서 1 분 동안 요리 한 다음 집게 또는 2 개의 숟가락으로 돌아와서 1 분 반 동안 요리합니다.
6 새우를 비 웁니다. 집게 또는 두 숟가락으로 냄비에서 제거하십시오. 종이 타월에 옮겨 기름을 배출하십시오.
7 코코넛으로 새우를 제공하십시오. 그들은 칵테일 소스, 매운 소스, 마요네즈 또는 다른 소스와 잘 어울립니다. 광고
방법 2/2 :
오븐에서 코코넛 튀김 새우 만들기
- 1오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
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2 새우 장식 및 데비. 손가락을 사용하여 껍질을 제거하십시오. 원하는 경우 꼬리를 떠날 수 있지만 선체와 다리를 제거하십시오. 칼을 사용하여 검은 정맥을 제거하십시오. 새우를 헹구어 잔류 물을 제거하십시오. -
3 빵가루 입힌 새우를 위해 혼합물을 준비하십시오. 한 그릇에 밀가루와 향신료를, 다른 그릇에 계란과 크림을, 세 번째에는 코코넛을 섞습니다. -
4 외투 새우. 한 번에 하나씩 밀가루, 계란 및 코코넛에 새우를 담그십시오. 다음 그릇에 가기 전에 모든 새우를 덮으십시오. -
5 새우를 베이킹 접시에 넣으십시오. 유리 또는 금속 접시에 그리스를 바르고 새우를 바닥에 넣으십시오. 서로 닿지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 고르게 요리되지 않습니다. -
6 새우 요리하기. 접시를 오븐에 넣고 새우가 갈색이 될 때까지 10 분 동안 요리하십시오. 오븐에서 접시를 꺼내서 새우를 뒤집고 10 분 동안 다시 요리하십시오. 다른 쪽이 황금색이면 새우가 준비됩니다.- 새우가 황금빛 갈색으로 변하지 않으면 그릴을 사용하여 양쪽에서 2 ~ 3 분 동안 갈아 먹을 수 있습니다.
- 새우를 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 말릴 것입니다. 요리 되 자마자 오븐에서 꺼내십시오.
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7 봉사. 초보자, 초보자 또는 메인 코스의 반주로 맛있을 수 있습니다. 샐러드 또는 매운 소스와 함께 제공 할 수 있습니다. -
8 완료. 광고
조언
- 당신이 그들을 튀기면 코코넛이 기름에 타 버릴 것입니다.
경고
- 어떤 사람들은 새우에 알레르기가 있습니다. 예를 들어 이미 새우 요리에 사용 된 오일을 사용하여 닭고기를 요리하는 경우이 문제가 갑자기 예기치 않게 발생할 수 있습니다.새우를 요리하고 그것으로부터 알레르기 성 잔류 물을 함유 한 기름은 저녁에 격렬한 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 새우에 알레르기가있는 친구 나 가족이있는 경우, 사용 후 기름을 버리거나 "새우에 사용됨"이라는 기름 병에 라벨을 붙입니다.
- 새우를 뜨거운 기름에 넣을 때주의하십시오. 당신이 원하는 마지막 것은 불타는 기름으로 당신을 튀기는 것입니다.
필요한 요소
- 제빵 지 또는 왁스 지
- 주방 온도계
- 집게