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이 기사에서 : 당신의 옥수수를 선택하십시오
옥수수 부추는 피크닉, 바비큐 및 야외 식사를 위해 가장 인기있는 음식 중 하나입니다. 어떤 사람들은 개 암 나무 열매에 옥수수를 구우거나 구운 반면, 삶은 수 있으며 많은 사람들이 옥수수를 준비합니다. 옥수수를 끓여서 최고의 옥수수를 고르고 조심스럽게 수염을 제거하고 끓지 않을 때까지 끓는 물을 큰 냄비에 싸서 요리하십시오.
단계
방법 1 옥수수를 잘 선택하십시오
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가능하면 신선한 옥수수를 선택하십시오. 옥수수 시즌이 아닌 경우 식료품 점에서 냉동 옥수수를 먹을 수 있지만 신선한 옥수수를 먹는 것이 좋습니다! -
꼬투리 (또는 껍질)가 연한 녹색 인 옥수수를 섭취하십시오. 포드는 외피이며 종이처럼 보입니다. 옥수수 속을 입히고 넘어 지거나 열리지 않아야합니다. -
옥수수 커널을 확인하십시오. 그것들은 단단하고 대칭 선에 서 있어야합니다. 아름다운 옥수수 속은 두껍고 노랗고 하얀 뭉치가 있습니다. -
현지 생산자로부터 옥수수를 구입하십시오. 근처 시장이나 신선한 옥수수를 살 기회가 없다면 상점을 선택하십시오.
방법 2 옥수수를 물 리치십시오
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식히기 위해 끓기 직전에 옥수수를 물 리치십시오.- 식료품 점에서 옥수수를 쓰러 뜨리지 마십시오! 일부 상점에는 옥수수와 같은 일부 채소의 봉투를 버리기 위해 큰 쓰레기통이 있으므로 옥수수 사과 만 가져올 수 있습니다. 집에 도착하자마자 바로 준비하지 않으면 옥수수를 봉투에 넣어 잘 보관하십시오.
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녹색 껍질을 제거하십시오. 제거 할 레이어가 여러 개있을 수 있습니다. 정원이 있다면 쓰레기통에 버릴 수도 있고 퇴비 더미에 둘 수도 있습니다. -
또한 은색 머리카락처럼 보이는이 수염을 옥수수에 붙입니다.- 젖은 종이 타월로 옥수수를 닦습니다. 이것은 수염을 제거하는 데 도움이됩니다. 실은 가늘고 옥수수에 잘 붙어 있기 때문에 종종 지루합니다.
방법 3 옥수수 삶기
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찬물로 큰 냄비를 채우십시오. 모든 옥수수 사과를 담을 수있을만큼 큰 냄비를 사용하십시오.- 부드러운 옥수수를 원한다면 물에 약간의 설탕을 넣으십시오. 소금을 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 옥수수가 딱딱 해집니다!
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팬을 덮고 물을 끓입니다. -
옥수수에 담그고 물이 다시 끓을 때까지 기다리십시오.- 기다리는 동안 팬을 덮으십시오. 물이 빨리 끓고 뚜껑에 옥수수가 들어있어 표면에 떠 다니는 경향이 있습니다.
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물이 다시 끓으면 집게로 옥수수를 제거하십시오. 팬 크기에 따라 3 ~ 4 분 정도 걸립니다.- 옥수수를 끓는 물에 두지 마십시오! 그렇지 않으면, 파삭 파삭하고 부드러운 옥수수 대신 부드럽고 페이스트리가 있습니다.
- 매우 부드러운 옥수수를 원한다면 옥수수가 10 분간 더 요리하도록하십시오. 씹는 문제가 있다면 그게 해결책입니다!