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이 기사에서 : Taffy 요리하기 TaffyRelaxing Laffy Taffy
태피 laffy는 Nestlé 브랜드에 의해 만들어지는 부드러운 당김이며 보통 Wonka Candy라고 불립니다. 그것의 색깔은 대부분의 경우 부드러운 색이지만, 다양 할 수 있으며, 다른 과일에서 태피를 만들 수 있습니다. 과일과 요리 온도계가 있으면 집에서 쉽게 자신의 laffy taffy를 만들 수 있습니다.
단계
1 부 태피 요리하기
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오븐 요리 2 개를 드십시오. 버터로 덮고 따로 보관하십시오. -
가루 과일 주스의 향 주머니를 가져 가라. 원하는 맛을 선택하십시오. 포도 주스 분말을 섭취하면 laffy raisin taffy가 나옵니다.- 당신은 또한 당신의 준비를 사용자 정의하고 주스 추출물을 사용할 수 있습니다. 이 경우 바나나 또는 수박으로 laffy taffy를 만들 수 있습니다 ...
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냄비를 가져 가라. 가루 설탕과 옥수수 전분을 중간 크기의 냄비에 붓고 스토브에 놓으십시오. -
다른 재료를 추가하십시오. 팬에 물, 시럽, 소금 및 버터를 붓습니다. 요소를 잘 혼합하고 중간 열로 가열하십시오. -
끓게 가져 오십시오. 팬 옆에 요리 온도계를 놓고 중불로 끓여서 준비하십시오. 태피의 온도가 120 ° C에 도달 할 때까지 계속 저어 주면서 요리하십시오. -
팬을 치우십시오. 태피가 120 ° C에 도달하면 열에서 팬을 제거하십시오. 끊임없이 교반하면서 과일 추출물 또는 과일 주스를 첨가하십시오.- 크림 같은 요소를 만들려면 다른 성분에 바닐라 추출액 1/2 티스푼을 넣으십시오.
파트 2 태피 확장
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당신의 태피를 오븐 접시에 붓습니다. 오븐 접시 바닥에 뜨거운 태피 층을 만들고 태피가 충분히 식을 때까지 15 분 동안 그대로 두십시오. -
양피지를 가져 오십시오. 가위를 가지고 8cm x 8cm 양피지의 사각형을 잘라냅니다. -
누군가에게 도움을 요청하십시오. 자녀가 있거나 동생 (또는 여동생)이 있다면 그렇게하는 것을 좋아할 것입니다. 손을 씻은 후 요리사의 도우미의 도움으로 양피지 사각형에 태피를 펴십시오. 그런 다음 버터로 닦으십시오.- 더 많은 도움을 얻을 수 있다면 다른 사람들에게 양피지로 모든 정사각형을 덮도록 요청하십시오.
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접시에서 taffy를 제거하십시오. 조수에게 한쪽에있는 태피를 부드럽게 당긴 다음 다른 쪽을 당깁니다. -
작업을 반복하십시오. 태피를 한쪽으로 잡아 당겨 늘린 다음 반대 방향으로 늘려 색상이 더 밝아지고 ire가 더 일관되게 될 때까지 계속하십시오.
3 부 태피 laffy 유지
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주방 가위를 가져 오십시오. 긴장을 풀고 작은 조각의 태피를 자르십시오. -
손을 버터로 바르십시오. 버터로 덮은 손에 태피 조각을 감싸십시오. -
양피지 한 장을 가져 가십시오. 종이 중앙에 감싼 태피 조각을 놓고 양면을 접어 태피를 감싸십시오. 사탕 종이처럼 측면을 스스로 감싸십시오. -
밀폐 된 뚜껑이있는 용기를 가져 가십시오. laffy taffy를 용기에 넣고 뚜껑을 닫아 공기가 들어 가지 않도록하고 용기가 시원한 곳으로 옮겨 taffy가 흔들리지 않도록하십시오.