병아리 콩을 굽는 방법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 냄비에 병아리 콩 구이
• 방법 2 오븐에 구운 병아리 콩

이 기사 : 팬에 구운 병아리 콩 오븐에 구운 병아리 콩

구운 병아리 콩은 칩 한 묶음이나 감자 튀김 부분보다 칼로리가 적은 짭짤한 즐거움을 가져다 줄 수없는 충동을 느낄 때 이상적입니다. 또한 호두를 약간 연상시키는 병아리 콩의 온화한 맛이 모든 종류의 향신료와 완벽하게 조화를 이룹니다. 병아리 콩을 굽는 두 가지 방법이 있습니다 : 팬과 오븐에서. 그러나 첫 번째는 두 번째보다 빠릅니다. 이 두 가지 방법을 발견하고이 건강한 작은 즐거움을 준비하는 방법을 배우려면 1 단계를 참조한 후 다음 방법을 참조하십시오.

단계

방법 1 냄비에 병아리 콩 구이

1. 
   

   
   병아리 콩을 헹굽니다. 통조림 병아리 콩을 사용하는 경우 상자를 열고 병아리 콩을 비운 다음 철저히 헹굽니다. 상자에 담긴 물의 맛을 제거하기 위해 병아리 콩을 헹구고 청소하십시오. 이것은 또한 구운 병아리 콩을 맛있게 만듭니다. 병아리 콩을 쉽게 헹구려면 스트레이너에 붓고 거품이 멈출 때까지 찬물에 넣으십시오.
   • 병아리 콩을 직접 요리 할 계획이라면 요리하기 전에 부드럽게 만들기 위해 밤새도록 두십시오. 적신 후 물기를 빼고 담수로 덮고 끓입니다. 병아리 콩은 포크로 찌를 수있을 때 요리됩니다. 병아리 콩이 익 으면 물기를 빼고 헹굽니다. 이제 사용할 준비가되었습니다.

2. 
   

   
   병아리 콩을 말리십시오. 종이 타월을 사용하여 병아리 콩을 완전히 건조시켜 요리 할 준비를하십시오. 이 건조는 구운 병아리 콩의 품질과 선명함을 보장합니다. 충분히 말리지 않으면 병아리 콩은 부드러운 우레를 유지하는 경향이 있습니다.

3. 
   

   
   오일을 가열하십시오. 코코넛 오일이나 올리브 오일을 프라이팬에 붓고 중간 불로 가열합니다. 오일이 이상적인 온도에 도달하도록 예열하십시오.

4. 
   

   
   
   
   병아리 콩을 추가하십시오. 병아리 콩을 냄비에 붓고 나무 숟가락을 사용하여 기름으로 완전히 코팅 될 때까지 저어줍니다.

5. 
   

   
   향신료를 저어주세요. 그릇에 심황, 커민 및 파프리카를 붓고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 이 향신료 혼합물을 병아리 콩에 붓습니다. 그런 다음 향신료로 덮을 때까지 저어줍니다.

6. 
   

   
   열을 낮추고 병아리 콩을 갈색으로 만듭니다. 불꽃을 중간 열과 낮은 열 사이에두고 병아리 콩을 한쪽에서 천천히 요리하십시오. 5 분 후 요리를 계속할 수 있도록 저어주세요. 완전히 황금색이 될 때까지 5 분마다 병아리 콩을 저어주세요. 15 ~ 20 분 동안 완전히 구워집니다.

7. 
   

   
   소금과 후추. 병아리 콩을 샐러드 그릇에 넣은 다음 소금과 후추를 취향에 맞 춥니 다. 이 맛있고 빠르고 재미있는 음식을 친구에게 제공하거나 구운 병아리 콩을 샐러드에 넣습니다.

방법 2 오븐에 구운 병아리 콩

1. 
   

   
   오븐을 190 ° C로 예열하십시오.

2. 
   

   
   
   
   베이킹 접시에 중간 크기의 베이킹 페이퍼를 줄이십시오.

3. 
   

   
   병아리 콩을 헹굽니다. 통조림 병아리 콩을 사용하는 경우 상자를 열고 병아리 콩을 비운 다음 철저히 헹굽니다. 상자에 담긴 물의 맛을 제거하기 위해 병아리 콩을 헹구고 청소하십시오. 이것은 또한 구운 병아리 콩을 맛있게 만듭니다. 병아리 콩을 쉽게 헹구려면 스트레이너에 붓고 거품이 멈출 때까지 찬물에 넣으십시오.
   • 마른 병아리 콩을 사용할 계획이라면 밤새 담가 부드럽게하세요. 적신 후 물기를 빼고 담수로 덮고 끓입니다. 병아리 콩은 포크로 찌를 수있을 때 요리됩니다. 병아리 콩이 익 으면 물기를 빼고 헹굽니다. 이제 사용할 준비가되었습니다.

4. 
   

   
   병아리 콩을 말리십시오. 종이 타월을 사용하여 병아리 콩을 완전히 건조시켜 요리 할 준비를하십시오. 이 건조는 구운 병아리 콩의 품질과 선명함을 보장합니다. 충분히 말리지 않으면 병아리 콩은 부드러운 우레를 유지하는 경향이 있습니다.

5. 
   

   
   병아리 콩을 기름과 향신료로 바릅니다. chickpeas를 기름, 심황, 커민 및 훈제 파프리카가 들어있는 샐러드 보울에 넣으십시오 (코코넛 오일을 사용하는 경우 chickpeas를 추가하기 전에 향신료와 섞으십시오). 숟가락을 사용하여 병아리 콩이 향신료로 완전히 덮일 때까지 모든 재료를 저어줍니다.

6. 
   

   
   접시의 바닥에 병아리 콩을 펼치십시오. 그들이 균등하게 요리 할 수 ​​있도록 서로 나란히 배치되어 있는지 확인하십시오.

7. 
   

   
   병아리 콩을 30 분 동안 굽습니다. 15 분 후 각 병아리 콩의 표면이 고르게 구워 지도록 저어줍니다. 병아리 콩이 너무 갈색이되지 않도록 요리를 조심하십시오. 이 경우 오븐 온도를 160 ° C로 낮추십시오.

8. 
   

   
   병아리 콩 소금과 후추. 그들이 황금하고 바삭 바삭하면, 병아리 콩을 오븐에서 꺼내 샐러드 그릇에 부어 넣으십시오. 당신의 취향에 소금과 후추. 구운 병아리 콩은 차갑게 뜨겁습니다.