레몬 숙성 방법

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작가: Lewis Jackson
창조 날짜: 8 할 수있다 2021
업데이트 날짜: 16 할 수있다 2024
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레몬청 만들기 | 쓴맛 없이 200% 맛있게 담그는법, Homemade Lemonade Recipe
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이 기사 : 수조에 레몬 만들기 나무의 레몬 제거 레몬이 익을 때 눈 22

레몬과 다른 감귤류는 나무에서 자랍니다. 레몬을 고르면 더 이상 찢어지지 않습니다. 슈퍼마켓에서 레몬을 사면, 이것들은 이미 벽이고 썩기 전에 몇 주 동안 보관해야합니다. 충분히 익지 않은 레몬을 골랐다면, 밝은 장소에 두어 노랗게 변할 수 있지만 맛은 더 달지 않습니다. 레몬을 선택할 때 레몬을 익히는 데 도움이되는 방법과 레몬을 선택할 때해야 할 일을 배우게됩니다.


단계

방법 1 카운터에 레몬 녹기



  1. 레몬을 선택하면 레몬이 결코 익지 않을 것입니다. 그들은 약간 노랗게되고 부드러워 질 수 있지만, 더 달콤하거나 더 육즙이 될 필요는 없습니다. 레몬이 충분히 익지 않고 카운터에 놓으면 약간 노랗게 변할 수 있지만 여전히 쓴 맛이납니다.


  2. 부엌의 밝은 곳에 레몬이 충분히 익지 않도록하십시오. 부엌의 조리대는 직사광선이없는 완벽한 장소입니다. 며칠이 지나면 레몬이 더 노랗게됩니다. 그러나 레몬은 내부에서 익지 않을 것임을 명심하십시오. 그것이 노랗더라도 신맛이 나고 충분히 성숙하지 않습니다. 그러나 접시 나 음료에 색상을 추가하려면 장식으로 사용할 수 있습니다.


  3. 색상이 성숙도를 나타내는 것은 아니라는 점을 이해하십시오. 레몬이 약간 녹색이기 때문에 잘 익은 것은 아닙니다. 레몬은 약간 녹색 인 것처럼 보일지라도 익을 수 있습니다. 실제로 레몬은 내부에서 익습니다. 육체가 먼저 성숙하고 피부가 뒤 따릅니다. 잘 익은 레몬이 아닌 경우 레몬을 열어서 맛보십시오.



  4. 잘 익은 레몬을 낭비하지 마십시오. 대신, 공기를 깨끗하게하거나 새로 고치는 데 사용하십시오.
    • 소금과 레몬 주스를 섞어 반죽을 만들어 효과적인 녹 제거제를 만들 수 있습니다.
    • 끓인 물에 레몬 몇 조각을 넣으십시오. 로즈마리와 같은 레몬 작용을 보완하기 위해 다른 허브 티를 추가 할 수 있습니다.

방법 2 나무의 레몬을 갈아서



  1. 당신의 나무가 건강에 필요한 것을 알고 튼튼한 열매를 맺으십시오. 당신의 나무는 잘 익은 과일을 제공합니까? 레몬 나무에는 많은 빛과 물이 필요합니다.또한 공기 흐름이 잘되도록 다듬어야합니다. 그렇지 않으면 과일이 익지 않습니다. 이 부분에서는 나무 열매를 익히기위한 몇 가지 팁을받습니다. 과일이 익을시기를 결정하는 방법도 배우게됩니다.


  2. 레몬이 익을 때까지 시간이 걸릴 수 있습니다. 개화 후 4 개월 이상 레몬을 선택하십시오. 일부 레몬은 익히는데 최대 9 개월이 걸릴 수 있습니다. 그러나 레몬이 익 으면 몇 주 동안 나무에 머물 수 있습니다.
    • 레몬 나무는 과일을 맺기 전에 성인이되어야합니다. 일부 레몬 나무는 과일을 조금 일찍 줄 수 있지만 익지 않습니다. 일반적으로 레몬 트리는 3 년 후에 잘 익은 과일을 생산합니다. 당신의 나무가 과일을 제공하지만 익지 않으면 나이를 확인하십시오.
    • 레몬은 11 월 말에서 1 월 중순 사이에있을 것으로 예상됩니다 (위도에 따라 다름). 1 월 중순 전에 수확을 시도하십시오. 그렇지 않으면 다음 해의 수확이 지연 될 위험이 있습니다.



  3. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 나무를 심어야합니다. Larbre는 자라려면 햇빛이 필요하지만 과일 자체는 노란색이 되려면 햇빛이 필요합니다. 나무를 실내에서 키우는 경우에는 창문이 가까운 남쪽에있는 것이 좋습니다. 레몬 나무는 매일 6-8 시간의 빛이 필요합니다. 레몬 나무는 열이 필요하며 낮에는 평균 온도가 21 ° C이고 밤에는 13 ° C 일 때 가장 잘 자랍니다. 온도가 13 ° C 아래로 떨어지면 일반적으로 나무가 잠들게됩니다


  4. 토양이 잘 배수되는지 확인하십시오. 레몬 나무는 물을 좋아하지만 물을 좋아하지 않습니다. 토양이 잘 배수되었는지 확인하십시오. 작은 언덕에 나무를 심으면 물이 정체되는 것을 막을 수 있습니다.


  5. 토양의 pH를 확인하십시오. 레몬이 오랫동안 녹색이면 나무가 건강하지 않다는 것을 의미 할 수 있습니다. 정원 센터에서 구입할 수있는 pH 테스트 키트로 pH를 확인하십시오. 레몬 나무는 6.0에서 7.5 사이의 pH를 가진 토양이 필요합니다.


  6. 나무에 물을 잘 주되 다시 토양을 말리기 전에 토양을 말리십시오. 다시 플러싱하기 전에 처음 10-15cm의 토양을 말리십시오. 너무 많은 애벌레를 피하고 물 속에서 정체되지 않도록하십시오. 이것은 부패, 곰팡이 및 질병을 촉진 할 수 있습니다.
    • 같은 이유로 레몬 나무 (일반적으로 감귤류도)를 짚지 마십시오. 뿌리 덮개는 뿌리에 수분을 유지하고 썩을 위험을 증가시킵니다. 대부분의 정원사는 정체 된 물의 더 나은 증발을 촉진하기 위해 레몬 나무의 기슭에 잔디와 식물을 남기지 않습니다.


  7. 레몬 나무에 정기적 인 비료를 가져 오십시오. 레몬 나무를 위해 특별히 고안된 것을 선택하십시오. 필요한 모든 영양소가 포함되어 있기 때문입니다. 레몬 나무는 잎, 꽃 및 과일을 재배하고 생산하기 위해 많은 에너지가 필요합니다. 영양 실조 레몬 트리는 제대로 익는 단단한 과일을 생산할 에너지가 없습니다.
    • 레몬 나무는 성장을 위해 많은 양의 질소가 필요합니다. 비료는 인 또는 칼륨보다 많은 질소를 함유해야합니다.


  8. 실내 나무도 수분을 공급해야합니다. 야외에서 자라는 레몬 나무는 새와 곤충에 의해 수분됩니다. 실내 나무에는이 가능성이 없으므로 익은 과일을주지 않거나 전혀 열매를 맺지 않을 수 있습니다. 실내 레몬 트리를 비옥하게하려면 면봉을 사용하여 꽃가루를 한 꽃에서 다른 꽃으로 옮기십시오.


  9. 질병이 있는지 확인하십시오. 레몬이 익지 않으면 나무에 특정한 질병이나 스트레스가 있는지 확인해야합니다. 레몬 트리를 검사하여 잎이나 죽은 가지가 있는지 확인하십시오. 또한 잎에 곰팡이 또는 곰팡이가 있는지 확인하십시오 (보통 흰색 또는 검은 색 반점으로 나타남). 잎에 노란 반점이 질병의 또 다른 징후입니다.

방법 3 레몬이 익을 때 알기



  1. 잘 익은 레몬을 처음으로 선택하십시오. 레몬은 일단 고른 후에는 익히지 않기 때문에 처음부터 잘 익은 레몬을 선택하는 것이 좋습니다. 레몬을 선택할 때 무엇을 찾아야하는지 배웁니다. 무엇을 찾아야할지 알게되면 익지 않은 레몬을 먹게 될 가능성이 줄어 듭니다.


  2. 밝은 노란색의 레몬을 찾으십시오. 그러나 레몬은 내부에서 익는다. 이것은 레몬의 피부가 익히는 마지막 부분임을 의미합니다. 잘 익은 육즙이 많은 레몬을 안에 넣을 수는 있지만 여전히 바깥쪽에는 초록색입니다.
    • 마이어 레몬은 더 진한 노란색을 띠며 일부는 더 오렌지색 일 수도 있습니다.


  3. 크기가 큰 레몬을 선택하십시오. 이것은 레몬이 주스로 가득하다는 것을 의미합니다. 대부분의 레몬 길이는 5-7cm입니다.


  4. 견고성을 점검하십시오. 이상적인 레몬은 조금이라도 부드럽고 단단해야합니다. 레몬이 너무 단단하면 잘 익지 않거나 내부에서 말라 버립니다.
    • 마이어 레몬은 일반 레몬보다 피부가 얇습니다. 그들은 부드러울 때 벽입니다. 레몬 껍질을 1cm 이상 짜면 너무 익을 수 있습니다.


  5. 매끄 럽거나 윤기가있는 레몬을 찾으십시오. 너무 울퉁불퉁 한 레몬은 벽이 충분하지 않거나 수분이 충분하지 않습니다. 표면에 왁스 같은 요소가있는 레몬을 찾을 수도 있습니다.
    • 레몬이 주름 져 있는지보세요. 이것은 레몬이 너무 성숙하다는 표시입니다.


  6. 나무에서 레몬을 고르는 방법을 알아라. 레몬을 나무에 똑바로 집어 넣으면 장갑 한 켤레를 입을 수 있습니다. 레몬 나무는 종종 조심하지 않으면 상처를 줄 수있는 가시가 있습니다. 잘 익은 과일을 찾아서 손에 잡으십시오. 부드럽게 돌리십시오. 레몬은 쉽게옵니다. 그렇지 않으면 아마도 아직 충분히 성숙하지 않았 음을 의미합니다.


  7. 잘 익은 레몬을 맛보십시오. 레몬 다발을 고를 계획이지만 레몬인지 확실하지 않다면 레몬을 골라 맛볼 수 있습니다. 대부분의 레몬은 쓴 맛없이 산 맛이 있습니다. 그러나 마이어 레몬은 약간 달콤하고 덜 산성입니다.
    • 취향, 시각 또는 터치를 사용하지 않으려면 굴절계를 사용하십시오. 굴절계에 레몬 한 방울을 짜서 브릭스 스케일을 봅니다. 최고가 8과 12 % 사이 인 것을 알고 6 ~ 12 %의 사카 로스 수준을 가진 레몬을 선택하십시오.