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이 기사 : 다양한 선택 심기 지역 준비 시금치 계획 식물 관리 12 참고 자료
시금치는 추운 기후를 좋아하고 매우 빠르게 자라는 비트 뿌리 및 과수원과 같은 가족의 식물입니다. 일년에 두 번 수확하고 싶다면 emps 또는 가을 또는 둘 다에 심을 수 있습니다! 그들은 익지 않는 익히거나 익히고 철, 칼슘, 산화 방지제 및 비타민 A, B 및 C와 같은 필수 비타민이 풍부합니다. 몇 가지 간단한 단계를 따르면 집에서도 자랄 수 있습니다.
단계
1 부 다양한 것을 선택하십시오.
- 온화한 기후에서 시금치를 키우십시오. 그들은 추운 날씨에 매우 강하며 시원하거나 추운 기후의 지역을 선호합니다. 이 야채는 1 ~ 23 ° C의 온도에서 가장 잘 자랍니다.
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물집이 있거나 반 물집이 나는 잎으로 시금치를 선택하십시오. 물집이 나는 잎을 가진 종 ( "사보이의 시금치"라고도 함)은 짙은 녹색으로 움푹 패인 주름진 잎이 특징입니다. 추운 날씨에 특히 바삭 해지기 때문에 가을에 심는 것이 좋습니다. -
더 빨리 수확 할 수 있도록 부드러운 잎을 가진 종을 선택하십시오. 부드러운 잎 시금치는 보통 똑바로 자라서 사부 아 시금치보다 밝은 색의 잎을 만듭니다. 그들은 빠르고 쉽게 자라며 여름 샐러드에 완벽한 재료입니다.
제 2 부 심기 영역 준비
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태양 아래에서 지역을 선택하십시오. 시금치는 온대 기후를 선호하고 너무 더운 경우 잘 자라지 않지만 햇볕에 두어야합니다. 그들은 또한 부분적으로 그늘에서 자라지 만 수확은 인상적이지 않고 식물은 생산적이지 않을 것입니다. -
토양이 물을 잘 배출하는지 확인하십시오. 시금치는 적당히 축축한 서식지를 선호하지만 정기적으로 침수되거나 잘 배수되지 않는 토양에서는 자라지 않습니다. 정원에서 완벽한 장소를 찾을 수 없다면, 침대를 높이거나 시금치를 화분에 심을 수 있습니다.- 잔디를 키우는 경우 가능하면 삼나무 판자를 사용하십시오. 이 나무는 물에 노출되었을 때 곰팡이에 더 강합니다.
- 시금치는 뿌리가 깊지 않은 작은 식물이므로 자라기에는 많은 공간이 필요하지 않습니다.
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토양의 pH를 테스트. 시금치는 pH 6.5에서 7.0 사이의 약간 산성 인 토양을 선호합니다. 필요한 경우 석회석을 추가하여 pH를 조정할 수 있습니다.- 토양의 칼슘 및 마그네슘 수준을 평가하여 필요한 석회석 종류를 결정하십시오. 토양의 마그네슘 함량이 너무 낮 으면 돌로마이트 석회암을 첨가하십시오. 마그네슘이 풍부하면 석회암 석회암을 첨가하십시오.
- 토양을 흡수하기에 충분한 시간을 제공하기 위해 시금치를 심기 전에 석회석을 2-3 개월 동안 추가하십시오. 이 시간이 지나면 토양의 pH를 다시 테스트하십시오.
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지구를 비옥하게하십시오. 시금치는 분뇨, 알팔파 가루, 콩 가루, 면화씨 가루, 혈액 가루 및 기타 질소가 풍부한 비료와 같은 유기물이 풍부한 토양을 좋아합니다. 그 특성을 보장하기 위해 1 입방 미터를 지상에 추가하십시오.- 비료를 넣기 전에 돌과 딱딱한 덩어리를 제거하십시오. 갈퀴를 사용하여 돌과 다른 원치 않는 물건을 갈아 쓸 수 있습니다.
- 이 지역에서 자라는 잡초와 다른 식물을 찢습니다. 그들은 시금치와 경쟁하여 질식하거나 질병을 전염시킬 것입니다.
3 부 시금치 심기
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원하는 시점을 결정하십시오. 시금치는 내한성이 뛰어나며 다양한 날짜에 심을 수있는 식물입니다.- 야생에서 자르기 : 마지막 서리가 내리기 4-4 주 전에 심습니다. 이 초기 수확은 잎과 꽃이 길어질 수 있으므로 최상의 결과를 얻으려면 14 시간의 빛에 도달하기 전에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 종은 다른 종보다 자랄 가능성이 더 큽니다.
- 가을 수확 : 안전한 수확을 위해 첫 가을 서리 6-8 주 전에 식물을 심습니다.
- 겨울철 : 시즌이 끝나면 가을에 시금치를 심어 작은 수확을하고, 겨울에는 휴면 기간을두고 다음 해에는 일찍 수확합니다. 자세한 지침은 아래를 참조하십시오.
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1cm 깊이의 씨앗을 5cm 간격으로 심습니다. 연속으로 심는 경우 적어도 20cm의 간격을 두십시오. 이것은 씨앗들이 서로 경쟁하지 않고 성숙하게합니다. 그들이 오래 생존 할 수 없기 때문에 매년 새로운 종자를 사십시오.- 새싹을 심는 경우 약 30 ~ 45cm 간격으로 식물을 심으십시오. 이것은 새싹이 식물과 경쟁하지 않고 뿌리를 자라고 퍼지게합니다.
- 정원 센터에서 새싹을 사거나 이탄 냄비에서 직접 준비 할 수 있습니다. 그러나 새싹을 이식하기가 어렵고 뿌리를 손상시킬 수 있으므로 가능하면 씨앗에서 시금치를 재배하는 것이 좋습니다.
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뿌리를 흙으로 덮고 가볍게 누르십시오. 씨앗 위에 토양을 포장 할 필요는 없지만 실제로 가볍고 통풍이 잘되는 것이 좋습니다. 씨앗이 공기에 노출되지 않고 토양으로 완전히 덮여 있는지 확인하십시오. -
재배 지역에 뿌리 덮개를 펼치십시오. 잡초를 방지하기 위해 몇 인치의 건초, 짚, 잎 또는 잔디로 토양을 덮으십시오. 잡초를 제거함으로써 시금치의 섬세한 뿌리를 손상시킬 수 있으므로 뿌리 덮개는 그들을 통제하는 좋은 방법입니다. -
해당 지역에 조심스럽게 물을주십시오. 물 뿌리개 또는 분사구의 물 스프레이가 미세한 비로 설정되어 있는지 확인하십시오. 워터 제트가 너무 강하면 새싹을 제거하거나 완전히 뿌리 뽑습니다. -
더운 날씨에 적응하십시오. 특히 더운 지역에 거주하는 경우 여름 동안 바닥을 시원하게 유지하기 위해 차가운 프레임 또는 두꺼운 담요를 사용하는 것이 좋습니다. 따뜻한 기후에서 자라려면 하루에 두 번 추가 씨앗과 물을 뿌리십시오.
제 4 부 식물 관리
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식물의 간격을 두십시오. 새싹이 코를 가리 키기 시작하면 여유 공간을 확보하기 위해 코를 뜯지 마십시오. 인접한 식물의 잎이 서로 닿거나 간신히 닿지 않도록 충분한 공간이 있어야합니다. 이 균형을 유지하고 소비를 위해 잎을 부드럽게 유지하기 위해 식물이 자라면서 여러 번 찢습니다. -
그 지역을 적시십시오. 시금치는 항상 촉촉한 토양에서 자라기를 원하지만 침수되지는 않습니다. 해당 지역의 기후에 따라 일주일에 한두 번 물을 주어야합니다. -
26 ° C 이상의 온도로 땅을 덮으십시오. 다시 한번 시금치는 열을 좋아하지 않습니다. 온도가 상승하기 시작하면지면의 온도를 낮추고 식물을 식히기 위해 천으로 바닥을 덮어야합니다. -
필요한 경우에만 토양을 수정하십시오. 시금치가 천천히 자라는 경우 질소 기반 비료를 첨가 할 수 있습니다. 위에서 언급했듯이 시금치는 분뇨, 알팔파 식사, 대두 식사 또는 면화씨 식사 및 혈액 식사와 같은 유기물이 풍부한 토양을 좋아합니다. 포장지에 담긴 지시에 따라 비료를 충분히 사용하십시오. -
시금치를 수확하십시오. 잎이 먹을 정도로 충분히 길면 (즉, 8cm에서 10cm 사이, 5cm에서 8cm 사이) 수확 할 수 있습니다. 일반적으로 6-8 주 정도 기다려야 수확 할 수 있습니다.- 그 동안 물집이 나타나기 전에 수확하십시오. 잎이 물집이 생기면 쓴 맛이 나옵니다.
- 잎을 조심스럽게 제거하여 수확하십시오. 손가락으로 잎자루 바닥에 손가락을 집거나 가지 치기 가위를 사용하여 잎자루 바닥에서자를 수 있습니다.
- 그렇지 않으면 전체 식물을 찢어 시금치를 수확 할 수도 있습니다. 이 식물은 뿌리가 확고하지 않기 때문에 땅에서 꺼내는 것이 더 쉽습니다.
- 식물을 찢는 것보다 잎사귀를 낫게하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 내부의 나뭇잎이 자라게되고 결국 식물을 완전히 찢어 버린 것보다 더 많은 나뭇잎을 얻게됩니다.
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시금치에 겨울을 보내십시오. 이 식물은 겨울철에 농부들이 종종 다음 해에 조기 수확을 위해 사용하는 경향이있는 추운 강건한 식물입니다. 겨울철에는 맑은 PVC 날씨로 인해 과열되는 것을 방지하기 위해 통풍구가있는 단순한 PVC 덮개 구조로 만들어진 "낮은 터널"로 시금치를 보호하십시오. 시금치는 어두운 달에는 반 휴면 상태가되어 물과 비료가 덜 필요합니다. 겨울이 끝날 때 일광 시간이 길어지면 비료를 사용하고 평소처럼 식물을 관리하십시오.- 어떤 종은 다른 종보다 추위에 더 강합니다. 자세한 내용은 종자 카탈로그를 참조하거나 공급 업체에 문의하십시오.
- 시금치는 요리 할 때 줄어 듭니다.
- 먹기 전에 항상 시금치를 씻으십시오.
- 더위와 긴 날은 작물을 죽일 것입니다. 한여름에 자라지 마십시오.
- 딱정벌레, 진드기 및 진딧물을 조심하십시오. 그들은 시금치의 잎을 먹습니다.
- 곰팡이와 백청은 종종 시금치에 영향을 미치는 두 가지 질병입니다.