스타 벅스와 같은 커피를 만드는 방법

콘텐츠

• 단계
• 1 부 스타 벅스 골든 규칙 이해
• 파트 2 주입 방법 선택
• 파트 3 커피 제공

이 기사 : 커피를 제공하는 주입 방법 선택 10 스타 벅스의 황금률 규칙 이해

스타 벅스 커피를 좋아한다면 집에서 복제하는 꿈을 꾸고있을 것입니다. 부엌에 이미 가지고있는 재료 만 있으면됩니다. 몇 가지 간단한 단계만으로도 유명한 브랜드의 카페에 있다는 인상을 줄 수 있습니다.

단계

1 부 스타 벅스 골든 규칙 이해

1. 
   

   
   올바른 비율을 존중하십시오. 스타 벅스는 항상 물 175ml 당 2 큰 스푼 또는 10 그램의 분쇄 커피를 사용합니다.
   • 체인에서 직원 교육을 담당하는 사람은 다음과 같이 설명합니다. "너무 작은 분쇄 커피를 사용하면 음료가 너무 많이 주입되거나 쓴 것입니다. 너무 많이 사용하면 음료가 충분히 주입되지 않으며 갈기의 모든 맛이 포함되지 않습니다. "

2. 
   

   
   연삭 정도를 선택하십시오. 이것은 곡물을 스스로 갈아야한다는 것을 의미합니다. 커피가 Strarbucks와 동일한 맛을 갖기를 원한다면 이미 분쇄 된 커피를 사지 마십시오. 최대 신선도를 위해 음료를 준비하기 직전에 콩을 성형하십시오.
   • 사용하는 추출 방법에 따라 분쇄가 다소 미세해야합니다 (기사의 두 번째 부분 참조). 필터를 사용하는 경우 가루 설탕과 같은 가루가 양호해야합니다. 전통적인 여과기는 해염과 같은 중간 정도의 분쇄가 필요합니다. 커피 메이커 피스톤의 경우 거친 분쇄가 필요합니다.
   • 양조 커피가 너무 많으면 양조 커피보다 훨씬 불쾌합니다. 의심스러운 경우, 거친 갈기를 선호하십시오.
   • Starbucks 커피의 맛을 얻으려면 사인 구내에서 곡물을 판매하는 것이 좋습니다.

3. 
   

   
   
   
   적절한 물을 사용하십시오. 그것은 당신에게 중요하지 않은 것처럼 보일 수 있습니다. 결국 물은 중립 성분이므로 어떤 것이 적합하다고 생각할 수도 있지만 그렇지 않습니다. Starbucks에서와 동일한 품질의 커피를 만들려면 항상 여과 된 담수를 사용하여 불순물을 제거하십시오. 끓는점 바로 아래 90-95 ° C에서 착용하십시오.

4. 
   

   
   신선한 갈기를 사용하십시오. 두 번째 단계에서 설명했듯이 분쇄 커피는 신선해야합니다. 이것은 음료를 준비하기 직전에 스스로 갈아야한다는 것을 의미합니다. 또한 곡물을 밀폐 용기에 보관하십시오.
   • 밀폐 용기에 담아 냉장고 나 냉동고에 곡물을 보관하거나 갈지 마십시오. Starbucks의 또 다른 트레이너는 이러한 장치가 친구가 아니라 커피의 적이라고 말합니다. 실제로, 그들은 곡물의 풍미를 악화시키는 수분을 함유하고 있습니다.

파트 2 주입 방법 선택

1. 
   

   
   방법을 선택하십시오. 어느 것이 당신에게 가장 적합한 지 결정하십시오. 네 가지 황금률을 이해 한 후에는 주입 기술을 선택해야합니다. Starbucks에는 세 가지 기본 방법이 있습니다 (네 가지 방법은 정확하지만 두 가지 방법은 동일한 방법의 변형). 커피 메이커, 커피 메이커 (퍼콜 레이터) 또는 간단한 필터를 사용할 수 있습니다 (음료는 뜨겁거나 얼음을 넣을 수 있습니다).

2. 
   

   
   
   
   커피 메이커를 사용하십시오. 이것은 대부분의 커피 애호가가 권장하는 방법입니다. 왜냐하면 그것이 가장 효과적이고 곡물의 가장 풍미를 유지하는 것으로 간주하기 때문입니다.
   • 이 방법의 경우, 분쇄가 거칠어 야합니다. 곡물을 갈 때 fleur de sel의 일관성을 얻어야합니다.
   • 필요한 양의 커피를 커피 메이커에 붓고 뜨거운 물 (비등이 아님)을 첨가하여 분말이 완전히 포화되었는지 확인하십시오.
   • 피스톤을 용기에 넣은 다음 커피를 주입 할 시간을 갖도록 피스톤을 낮추기 전에 4 분 동안 기다리십시오. 그런 다음 플런저를 내리고 갓 양조 한 음료를 즐기십시오.

3. 
   

   
   여과기를 사용하십시오. 커피를 만드는 가장 쉬운 방법 일 것입니다. 한 번에 많은 사람들을 위해 충분히 할 수 있으며 프로세스가 빠릅니다. 적절한 분쇄, 양질의 콩 및 신선하고 신선한 물을 사용하면 커피 메이커를 사용하는 것처럼 맛있는 음료를 얻을 수 있습니다.
   • 기기에 바닥이 평평한 필터 홀더가있는 경우 피스톤 커피 머신과 같이 해염이 일정한 중형 커피를 선택하십시오. 필터 홀더가 원추형 인 경우 가루 설탕의 일관성이있는 미세한 분쇄가 필요합니다.
   • 콩을 올바로 갈아서 얻은 결과물 (물 175ml 당 10g)을 채우고 커피 메이커에 넣고 버튼을 눌러 기기를 켜십시오.
   • 나중에 대량으로 준비하고 싶은 마음이 들지만 스타 벅스와 같은 품질을 원한다면 즉시 마실 커피의 양을 만드십시오. 가열하면 맛이 덜 두드러집니다.

4. 
   

   
   필터를 사용해보십시오. 이것은 Starbucks에서 덜 알려져 있지만 똑같이 효과적인 방법입니다. 필터를 사용하면 따뜻한 커피 나 차가운 커피를 제공 할 수 있습니다. 한 잔만 만들 수 있지만 음료는 맛있습니다.
   • 물을 끓인다. 위에 표시된 비율을 생각하되 필터를 가습 할 수 있도록 물을 조금 더 계획하십시오.
   • 물을 끓이고 필터를 적신 후 원뿔형 필터 홀더를 사용하여 커피 머신에 필요한 미세한 가루 입자를 성형하십시오. 가루 설탕의 일관성을 얻어야합니다.
   • 커피를 복용하고 필터에 붓습니다. 갈기에 뜨거운 물을 붓고 필터를 반만 채운 후 멈 춥니 다. 이런 식으로 커피가 고르게 포화되어 모든 맛이 나오도록 도와줍니다.
   • 일시 정지 한 후, 작은 원을 만들어 액체를 골고루 분배하여 분쇄 된 물에 나머지 물을 붓습니다. 음료를 준비하는 데 약 3 분이 걸립니다.
   • 아이스 커피를 만들려면 음료를 아이스 큐브에 부어 식히고 식히십시오.

파트 3 커피 제공

1. 
   

   
   커피를 따르십시오. 양조가 끝나면 스타 벅스의 기본 규칙을 따르고 체인의 양조 방법 중 하나를 사용하여 음료를 제공하십시오. 컵에 부어 넣을 수는 있지만보다 확실한 경험을 위해 Starbucks 골판지 컵을 들고 이름을 적어 철자가 틀립니다!

2. 
   

   
   풍미를 선택하십시오. 취향에 따라 향이있는 시럽 및 / 또는 천연 또는 합성 감미료를 음료에 첨가 할 수 있습니다. 재료를 섞어 섞는다. 스타 벅스 제품의 맛을 다시 원한다면 체인의 구내 중 한 곳을 방문 할 때 감미료 몇 봉지를 가지고 커피를 달게하십시오.
   • 블랙 커피를 좋아한다면 추가 할 것이 없습니다.

3. 
   

   
   우유를 넣으십시오. 우유 나 크림을 커피에 붓고 재료를 섞습니다. 음료의 색을 관찰하여 얼마나 많은 제품을 첨가했는지 알 수 있습니다.
   • 스타 벅스 커피를 준비하는이 단계는 바리 스타에 의해 준비 되든 당신이 준비하든 상관없이 진행할 수있는 좋은 방법은 없습니다.

4. 
   

   
   커피 마셔 조금 식히고 즐기십시오.