비건 크리스마스 케이크 만드는 법

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비건 채식을하거나 유당을 섭취하지 않아서 과일로 가득한 영어로 좋은 크리스마스 케이크를 먹을 수는 없습니다. 유당이없는식이 요법을 따르지 않더라도이 맛있는 달콤한 케이크를 맛볼 가치가 있습니다. 과일을 담 그려면 24 시간이 걸립니다. 또한이 케이크는 적어도 일주일 전에 먹으면 더 좋습니다.

단계

1. 
   

   
   말린 과일을 큰 샐러드 그릇에 넣으십시오. 날짜와 살구와 같은 큰 말린 과일을 조각으로 자릅니다.

2. 
   

   
   알코올 (또는 주스)을 첨가하십시오. 더 많은 액체가 필요하다고 생각되면 과일이 완전히 흡수되므로 주저하지 마십시오. 과일을 따로두고 24 시간 동안 그대로 두십시오. 완전히 덮을 수 있도록 가끔 저어주십시오. 필요하다고 생각되면 액체를 넣으십시오.

3. 
   

   
   마가린 (또는 올리브 오일), 설탕, 물, 베이킹 소다 및 끓인 과일을 큰 냄비에 넣으십시오.

4. 
   

   
   혼합물을 끓인다. 가끔 저어 주면서 5 ~ 8 분 동안 끓입니다.
   • 열에서 팬을 제거하고 혼합물을 약간 식히십시오. 조금 식 으면 달걀 대신 준비한 대체제를 섞으십시오. 핫 믹스에 빠르게 혼합되어야합니다.
5. 오븐 예열 140 ℃에서 케이크 팬의 내부를 양피지로 덮으십시오.
6. 마른 재료를 큰 그릇에 섞습니다. 밀가루와 남은 재료를 선별하고 섞습니다.

7. 
   

   
   
   
   점차 과일 준비를 추가하십시오. 재료를 부드럽게 섞는다. 감귤 향을 첨가하고 계속 혼합하십시오.

8. 
   

   
   숟가락을 사용하여 균질 반죽을 금형에 옮깁니다. 더 쉬운 경우 큰 서빙 스푼 대신 큰 스푼을 사용하십시오. 몰드의 모서리에 혼합물을 분배하여 규칙적인 층을 만듭니다. 반죽의 표면을 부드럽게하십시오.
   • 견과류 또는 설탕에 절인 체리로 케이크를 장식하려면 지금하십시오.

9. 
   

   
   케이크를 굽습니다. 45 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 오븐을 120 ° C로 낮추고 케이크를 다시 30 ~ 60 분 동안 굽습니다. 그를 자주보십시오. 칼이나 꼬치를 중앙에 넣고 도구가 나올 때 깨끗해지면 케이크가 요리됩니다.

10. 
    

    
    케이크를 금속 냉각 선반에 놓습니다. 아직 뜨겁지 만 코냑이나 오렌지 주류 한 스푼을 부을 수 있습니다 (선택 사항). 케이크를 팬에서 식히십시오.

11. 
    

    
    케이크가 완전히 차가워지면 포장하십시오. 플라스틱 필름이나 알루미늄 호일로 싸십시오. 뚜껑이있는 밀폐 된 상자에 넣으십시오. 서늘하고 어두운 곳에 케이크를 보관하십시오. 먹지 않을 때는 상자에 넣어 두십시오.
    • 원한다면 2 주마다 한 스푼 또는 같은 알코올 2 테이블 스푼을 뿌려 보관하면서 축축한 상태를 유지하십시오.