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- 계란이 팬에있을 때 계란 위에 최소 2 또는 3cm의 물이 있는지 확인하십시오.
2 식초 용기를 준비하십시오. 계란을 담을 수있을만큼 큰 병이나 Tupperware를 찾으십시오. 일반 식초 한 병을 가지고 병이나 Tupperware로 채 웁니다. 계란을 넣으면 식초가 넘치므로 용기를 가장자리까지 채우지 마십시오.
- 용기를 채울 필요는 없지만 계란을 완전히 담 그려면 식초를 충분히 부어 주어야합니다.
3 계란을 염색하려면 염료를 첨가하십시오. 튀는 계란에 원하는 색을 부여하려면 식초에 식용 색소를 첨가하기 만하면됩니다. 식초 염료 약 10 방울 또는 식초 용기 전체를 채색하기에 충분한 양을 첨가하십시오.
4 계란을 담그십시오. 단단한 계란을 식초로 가득 찬 용기에 넣으십시오. 액체가 쏟아지지 않도록 식초 표면 바로 위에 계란을 풉니 다. 계란을 완전히 담그십시오.
- 계란을 식초에 담그기 전에 차갑게하십시오.
5 용기를 덮습니다. 용기에 뚜껑을 닫고 직사광선을 피하고 안전한 곳에 보관하십시오. 계란이 햇빛에 덜 노출 될수록 좋습니다. 그런 다음 옷장과 같은 어두운 곳에 용기를 놓거나 천으로 덮을 수 있습니다.
5 달걀 껍질이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 이 프로세스는 24 시간에서 72 시간이 소요될 수 있습니다. 예방 조치로 3 일 정도 기다렸다가 계속하십시오.
6 계란을보세요. 용기를 통해 계란을 수시로 보면서 진행 상황을 확인하십시오. 계란은 껍질이 더 두껍게 만들어지기 때문에 투명 해집니다. 껍질은 곧 녹아서 두껍고 단단한 흰 알만 남습니다.
- 식초가 약산이기 때문에 껍질이 녹습니다. 달걀 껍질은 탄산 칼슘으로 만들어집니다. 껍질이 식초에 닿으면 탄산 칼슘을 이산화탄소로 바꾸는 화학 반응을 일으켜 용기에 거품으로 보입니다.
7 식초 알을 꺼내십시오. 식초 알을 조심스럽게 꺼냅니다. 용기에 손을 넣고 꺼내십시오. 나중에 손을 씻는 것을 잊지 마십시오. 계란을 몇 가지 두께로 식초를 흡수하십시오.
- 날 달걀 튀는 것을 다룰 때 매우 조심하십시오. 딱딱한 튀는 계란보다 깨지기 쉽습니다.
8 바운스합니다. 계란이 건조한지 확인하십시오. 더 빨리 말리려면 손으로 말리십시오. 너무 높이 떨어 뜨리지 않도록주의하십시오. 높이 5-10cm만으로 시작하여 가정용 제품을 준비하십시오! 광고
조언
- 삶은 달걀은 날 달걀보다 잘 작동합니다. 요리되기 때문에 파열되지 않으며 모든 곳에 두지 마십시오. 날달걀이 터질 수 있습니다.
- 계란을 너무 끓이지 않으면 파열 될 수 있습니다.
- 날달걀을 사용하는 경우, 튀는 계란을 손전등으로 켜십시오.
필요한 요소
- 냄비
- 계란을 담을 수있을만큼 큰 뚜껑이있는 용기
- 계란
- 일반 식초
- 식용 색소 (선택 사항)