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이 글에서는 사과 준비하기 사과 사과 분쇄하기
유아용 또는 모유를 혼합 식품에 전달하는 것은 아기를 불안정하게 할 수 있습니다! 그를 돕기 위해 전환식이 요법을 수행하십시오. 과일과 채소의 퓌레는이 기간 동안 작은 음식을 줄 수있는 훌륭한 음식입니다. 다행히 부모에게는 그렇게하는 것이 어렵지 않습니다. 사과 퓨레는 거의 모든 식료품 점에서 판매되며 매우 인기가 있기 때문에 아기에게 이상적입니다. 이 훌륭한 요리법을 만들기 위해서는 약간의 물과 사과가 필요합니다. 당신이 그들을 가지고 있다면 준비를 시작할 수 있습니다.
단계
1 부 사과 준비
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사과를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 덜 산성이고 단맛이있는 사과는 종종 이유식에 더 적합하지만이 조리법은 모든 종류의 사과와 함께 사용할 수 있습니다. 갈라와 후지 사과는 달콤하고 잘 익습니다. 산미로 알려진 할머니 스미스 사과는 준비 할 때 더 달콤해진다. 사과의 피부를 제거해야한다는 사실은 사과를 면제시키지 않습니다. 철저히 씻어서 사용하는 과일의 청결을 확신하십시오. 씻고 완전히 말린 후에는 야채 필러를 사용하여 피부를 제거하십시오. 없는 경우 칼을 가져 가십시오.- 사과를 일반 물 또는 식초와 식수로 혼합하십시오. 이를 통해 사과에있는 모든 박테리아를 제거 할 수 있습니다.
- 이 레시피를 만들기 위해 원하는만큼의 사과를 사용할 수 있습니다. 사과는 약 140 그램의 퓌레를 얻을 수 있으므로 계획을 세우십시오.
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사과에서 심장을 제거하십시오. 씨앗과 딱딱한 마음을 으 깨지 마십시오. 이 목적으로 설계된 특수 도구를 사용하여 사과의 심장을 제거하고 사과를 관통하여 전체 중앙 부분을 추출하십시오. 이 도구가 없으면 쉽게 만들고 칼을 사용하십시오.- 칼로 심장을 제거하려면 사과를 자르십시오. 그런 다음 각 슬라이스를 잡고 안쪽 가장자리를 따라 단단한 부분을 제거하십시오.
- 사과 조각이 완벽 할 필요는 없습니다. 사과의 유명한 "펄프"의 모든 씨앗과 모든 심장을 제거했는지 확인하십시오.
- 사과 절단기 또는 나이프의 날카로운 날로 자르지 않도록 조심스럽게 조심하십시오.
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조각으로 자르십시오. 작은 조각으로 자르면 더 쉽게 혼합하고 분쇄 할 수 있습니다. 작은 주사위로 사과를 자르십시오. 세척, 껍질 벗기기, 얇게 썰기 및 분쇄 한 후에는이 제조법을 달성하는 데 필요한 모든 준비 작업이 완료되었습니다.
제 2 부 사과를 삶아
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사과 조각을 냄비에 넣으십시오. 약간의 물도 넣으십시오. 모든 사과 조각과 물을 완전히 덮을 수있을만큼 큰 팬을 사용하십시오. 물이 넘치지 않고 끓을 수있는 충분한 공간을 확보하십시오. 준비된 사과를 모두 팬에 넣고 물을 충분히 부어 완전히 덮으십시오. 취향에 따라 수돗물 또는 정수를 사용할 수 있습니다. 팬 위에 뚜껑을 닫습니다. -
끓을 때까지 혼합물을 가열하십시오. 스토브를 켜고 중간 불로 설정하십시오. 팬에서 멀리 떨어지거나 정기적으로 상태를 점검하지 마십시오. 물이 끓기 시작하자마자 온도를 낮추십시오. -
물과 사과를 끓여 보자. 준비가 끓기 시작하면 범위 온도를 낮추십시오. 중불로 계속 요리하십시오. 요리는 약 10 분 동안 밝혀졌다. 타이머를 설정하거나 시계를 보면서 10 분이 지나면 요리를 확인할 수 있습니다. 숟가락을 사용하여 사과 한 조각을 가져 와서 그 요소를 확인하십시오. 조각은 쉽게 부수거나 섞일 수있을 정도로 부드럽습니다.- 약 10 분 후에 사과가 충분히 부드럽 지 않으면 사과가 충분히 부드러워 질 때까지 5 분마다 계속 확인하십시오.
- 사과 요리 시간이 길수록 귀중한 비타민을 더 많이 잃게됩니다. 사과의 영양 및식이 품질을 유지하려면 사과가 부드러워지면 불에서 꺼냅니다.
제 3 부 사과를 분쇄
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팬에서 물을 비 웁니다. 이렇게하는 가장 좋은 방법은 냄비 내용물을 소쿠리에 붓는 것입니다. 스트레이너가없는 경우 뚜껑을 냄비에 놓고 비스듬한 각도를 형성하고 사과 조각을 유지하면서 물이 흐르도록 작은 공간을 남겨 두십시오. 팬에서 모든 물을 배출 한 후 가열되지 않은 표면에 다시 놓으십시오. -
사과 조각을 찬물로 헹굽니다. 그렇지 않으면 사과가 뜨겁게 유지되어 비타민과 미네랄을 계속 요리하고 잃게됩니다. 차가운 물로 헹구면 요리 과정이 중단되고 남아 있습니다. 그대로 . -
사과 조각을 분쇄하십시오. 감자 사과를 사용하여 부드러운 사과 조각을 퓌레로 만듭니다. 감자 으깨 기가 없다면 큰 포크를 사용하십시오. 그러나 더 거친 매쉬를 줄 것입니다. 매우 부드러운 사과 퓌레를 얻으려면 부드러운 사과 조각을 믹서기 또는 푸드 프로세서에 넣으십시오.- 많은 믹서에는 "매쉬"기능이 있으며이 단계에서 사용해야합니다. 믹서에 속도 설정이있는 경우 가장 빠른 속도로 설정하십시오.
- 아주 어린 영아의 경우 필요에 따라 으깬 감자를 약간의 물로 희석하십시오.
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으깬 감자를 냉장고에 보관하십시오. 이렇게하면 더 오래 신선하게 지낼 수 있습니다. 아기를 돌볼 때는 전자 레인지로 몇 초 동안 따뜻하게하거나 차갑게 드십시오. 또한 다른 야채 및 과일 퓌레와 결합하여 절묘한 블렌드를 만들 수 있습니다.- 3 일 이내에 퓌레를 완전히 섭취하지 않으려면 냉동고에 넣으십시오. 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다.