지식

컵케잌의 내부를 장식하는 방법

칠월 2024

작가: Laura McKinney

창조 날짜: 3 4 월 2021

업데이트 날짜: 1 칠월 2024

동영상: Dessert Cafe Vlog| The day I made a pretty cupcake🍰 🍪|Nebokgom

콘텐츠

단계
방법 1 배관 백 사용
방법 2 작은 칼 사용
방법 3 빈 사과 사용
방법 4 요리하기 전에 컵케익 장식하기
파이핑 백을 사용하십시오
작은 칼을 사용하십시오
사과 덤프 사용
요리하기 전에 컵 케이크를 장식하십시오

이 글에서는 파이핑 백 사용하기 작은 칼 사용하기 사과 진공 청소기 요리하기 전에 컵 케이크 만들기 17

하트 모양의 컵케익은 아마추어 생과자 요리사에게는 너무 복잡하거나 욕심이 많지만 실제로는 기술이 간단하고 많은 노력이나 시간이 필요하지 않습니다. 당신은 모든 사람의 입맛을 기쁘게 할 배치를 얻을 것입니다. 시음시 놀랍게도, 충전은 쉽고 빠르게 새로운 맛을 가져올 것입니다. 기술을 많이 익힐수록 재료를 자유롭게 선택할 수 있습니다.

단계

방법 1 배관 백 사용

컵 케이크를 식히십시오. 요리 후 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 뜨겁거나 따뜻할 때 장식을하면 충전물이 녹아 케이크가 스며 듭니다. 수제 컵 케이크 반죽을 준비하거나 즉시 사용 가능한 상업적 준비를 할 수 있습니다.
파이핑 백을 준비하십시오. 주머니 끝을 자르고 내부에 장식 슬리브를 삽입하십시오. 작은 둥근 팁이 가장 효과적이지만 원하는 경우 큰 별 모양의 팁을 사용할 수 있습니다.
주머니를 채우십시오. 당신의 선택의 채우기의 하나 또는 두 큰술을 부어 안에. 커스터드, 커스터드, 버터 크림 또는 휘핑 크림과 같은 균질 한 제제가 가장 효과적입니다. 잼이나 젤리를 사용할 수도 있지만 소켓이 막힐 수 있으므로 조각이 없어야합니다.
컵케잌에 소켓을 삽입하십시오. 2cm 또는 3cm의 케이크 상단으로 팁을 밀어 넣습니다. 생과자를 먼저 파낼 필요는 없습니다.
케이크를 장식하십시오. 파우치를 짜서 충전물이 튀어 나오도록합니다. 컵케익의 크기에 따라 내부에 큰 스푼 또는 두 개의 아이싱을 넣을 수 있습니다. 충전물이 넘치기 시작하면 과자를 최대로 장식했음을 의미하므로 중지하십시오.
컵케익을 장식하십시오. 얼음을 넣고 원하는대로 장식하십시오. 케이크의 상단에 버터 크림을 바르려면 큰 원형 또는 별 모양의 케이스가있는 주머니를 사용하십시오. 초콜릿 가나슈를 사용할 수도 있습니다. 액체가 단순하고 구멍에 가라 앉기 때문에 간단한 설탕 프로스팅과 물을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

방법 2 작은 칼 사용

컵 케이크를 준비하십시오. 그들을 요리하고 식히십시오. 수제 반죽을 만들거나 상업적 준비를 할 수 있습니다. 케이크를 구운 후 완전히 식히십시오. 그렇지 않으면 충전물이 녹습니다.
- 이 방법은 사탕 컵 케이크를 채우는 데 이상적입니다.
칼을 넣습니다. 작고 날카로운 나이프의 끝을 컵 케이크 상단으로 밉니다. 날의 평평한 부분이 케이크를 향하고 표면과 45 ° 각도를 이루도록 공구를 잡습니다.
- 설탕이 컵케익의 바닥을 통해 빠져 나올 수 있으므로 날을 너무 밀지 마십시오.
- 적합한 칼이 없으면 작은 숟가락을 사용할 수 있습니다.
케이크를 닉. 생과자 중앙의 나이프 끝을 잡습니다. 컵케익을 회전시켜 표면에 작은 원을 자릅니다. 지름을 2 ~ 3cm로하십시오.
- 사탕 구멍을 채우려면 깊이가 2 또는 3cm이어야합니다.
절단 된 조각을 제거하십시오. 컵케익에서 잘라낸 작은 콘을 제거하십시오. 수평으로 반으로 자르고 뾰족한 부분을 버립니다. 평평한 상단을 사용하여 구멍을 막습니다.
- 뾰족한 부분을 먹거나 팝 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
구멍을 채우십시오. 선택한 채우기로 반쯤 채우십시오. 파이핑 백이나 비닐 백에 착빙을 넣습니다. 팁을 자르고 케이크의 구멍을 채우십시오. 포켓에 소켓을 제공 할 필요는 없습니다. 버터 크림, 커스터드 및 휘핑 크림은 좋은 토핑입니다. 잼이나 레몬 크림을 사용할 수도 있습니다.
- 다음 단계에서 채우기가 오버플로되므로 구멍을 절반 이상 채우지 마십시오.
- 사탕 컵케익을 만들려면 설탕 장식물 한 스푼을 구멍에 부어 넣으십시오. 다른 모양, 크기 및 색상을 사용하십시오.
구멍을 막으십시오. 제거한 원뿔의 상단을 삽입하십시오. 매끄러운 (절단되지 않은)면이 위를 향하고 있는지 확인하십시오. 케이크 조각을 조심스럽게 짜서 제자리에 고정하고 구멍을 막으십시오.
컵케익을 얼음. 페이스트리 백으로 버터 크림으로 표면을 채우거나 착빙 설탕과 물을 뿌릴 수 있습니다. 초콜릿 가나슈도 훌륭한 선택입니다.

방법 3 빈 사과 사용

케이크를 요리하십시오. 그런 다음 식히십시오. 반죽을 직접 만들거나 즉시 사용 가능한 준비를 할 수 있습니다. 충전물이 녹지 않도록 컵 케이크가 완전히 식을 때까지 기다리십시오.
사과를 비우십시오. 컵 케이크 중앙으로 밀어 넣습니다. 하나가 없으면 작은 멜론 스푼을 사용할 수 있습니다.사과 절단기를 사용하는 경우 케이크 바닥에서 충전물이 누출 될 수 있으므로 사과 절단기를 너무 세게 밀지 않도록주의하십시오.
공구를 회전 시키십시오. 케이크의 중앙에 그것을 잡고 과자를 자르고 구멍을 형성하기 위해 회전하십시오.
컵 케이크를 파십시오. 빈 사과를 제거하십시오. 케이크 조각을 안으로 넣거나 팝 케이크를 만들기 위해 보관하십시오. 먹을 수도 있습니다.
고명을 추가하십시오. 원하는 준비로 구멍을 채우십시오. 커스터드, 잼 또는 버터 크림과 같은 모든 종류의 충전재를 사용할 수 있습니다. 두꺼운 유약을 사용하는 경우 배관 백을 사용하여 구멍에 넣을 수 있습니다. 잼이나 커스터드와 같은보다 액체 제제를 선택했다면 간단히 작은 술을 사용할 수 있습니다.
컵케익을 장식하십시오. 이 방법은 간단하지만 단점은 케이크 표면에 구멍이 있다는 것입니다. 큰 둥근 또는 별 모양의 소켓이 달린 주머니로 생 과자 위에 크림 버터를 바르십시오. 이 방법에는 초콜릿 가나슈가 권장되지 않습니다. 설탕과 물을 사용한 간단한 결빙은 너무 반투명하고 액체이며 단순히 구멍으로 흘러 들어가기 때문에 권장하지 않습니다.

방법 4 요리하기 전에 컵케익 장식하기

오븐을 예열하십시오. 레시피에 표시된 온도로 조정하여 켜십시오. 대부분의 경우 180 ° C로 설정해야하지만 조리법의 온도는 다를 수 있습니다. 기기가 예열되는 동안 컵 케이크 플레이트의 셀에 상자를 놓습니다.
- 이 방법은 초콜렛 토핑 및 잼에 권장되지만 착빙, 커스터드 및 기타 크림 또는 버터 준비에는 권장되지 않습니다.
반죽을 만드십시오. 수제 컵 케이크 반죽을 준비하거나 즉시 사용 가능한 준비를 구입할 수 있습니다. 선택한 레시피의 지시 사항을 따르십시오.
상자 채우기를 시작하십시오. 반죽으로 1/3을 채우십시오. 아이스크림 국자, 작은 국자 또는 큰 스푼을 사용하십시오. 나머지 반죽은 나머지를 위해 남겨둔다.
고명을 추가하십시오. 각 상자의 반죽 중앙에 작은 술을 넣으십시오. 잼과 젤리는이 방법에 가장 좋은 재료입니다. 녹은 초콜릿을 사용할 수도 있습니다. 휘핑 크림이나 아이싱은 요리 할 때 녹기 때문에 사용하지 마십시오.
- 표시된 수량은 평균 크기의 컵 케이크에 해당합니다. 작은 것을 만드는 경우, 케이크 당 채우는 반 티스푼 만 사용하십시오.
상자를 채우십시오. 나머지 반죽을 충전물 위에 붓습니다. 상자를 2/3 또는 3/4 정도 채울 정도로 충분히 사용하십시오. 반죽이 오버플로되므로 오버 필하지 마십시오.
케이크를 요리하십시오. 레시피의 지침에 따라 굽고 요리하십시오. 대부분의 컵 케이크는 요리하는 데 약 20 분이 걸리지 만 조리법이 다를 수 있습니다. 그것을 읽고 요리 팁을 따르십시오.
컵 케이크를 식히십시오. 그들이 완전히 식을 때까지 기다렸다가 착빙하십시오. 먼저 접시의 세포에서 약 5 분 동안 식힌 다음 꺼내십시오. 금속 선반에 놓고 식을 때까지 기다립니다. 그런 다음 버터 크림, 초콜릿 가나슈 또는 설탕과 물을 입힌 얼음으로 유약을 바르십시오.
- 착빙이 녹을 때까지 완전히 식을 때까지 얼음을 두지 마십시오.