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2 소쿠리를 가져 가라. 고수를 소쿠리로 옮기고 싱크대에 넣으십시오. 수돗물을 흐르고 흐르는 물에서 실란트로를 헹구고 소쿠리에서 부드럽게 저어줍니다.
- 고수를 올바르게 청소하려면 흐르는 물에 손가락을 대고 부드럽게 젓아 땅을 제거해야합니다.
3 배출합니다. 잘 씻은 후에는 고수를 흔들어 물기가있는 스트레이너에서 너무 세게 흔들리지 마십시오. 그런 다음 고수를 종이 타월 몇 장에 놓고 그것을 덮고있는 과도한 물을 제거하십시오. 사용하지 않은 고수풀을 유지하기 위해 젖은 종이 타월을 촉촉하게 유지할 수 있습니다. 광고
3 부 중 2 부 :
고수 준비
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1 고수를 검사하십시오. 고수 잎에 이상이나 결함이 없는지주의 깊게 관찰하십시오. 잎, 퇴색 또는 변색 된 끝을 제거하고 퇴비를 먹이도록 유지하십시오 (퇴비 인 경우). 아름다운 녹색 잎만 유지하십시오 (손가락으로이 작업을 수행하십시오). -
3 고수를 자르십시오. 고수를 조금씩 줄일 수 있습니다. 이 식물은 부드럽기 때문에 잘자를 필요는 없습니다. 그러나 조리 과정에 고수를 더 많이 넣을수록 더 잘 다질 필요가 있습니다. 장식으로 사용하는 경우 실제로 중요하지 않습니다. -
4 나뭇잎을 접습니다. 고수 잎을 접은 후 도마 위에 놓습니다. 그런 다음 부드럽고 날카로운 움직임으로 날카로운 칼로 자르십시오. 모든 잎이 완벽하게 자르도록 두 번 자르십시오. 같은 크기의 작은 조각을 얻으십시오. 광고
의 비디오
보기조언
- 도마에서 고수를자를 때는 항상 박테리아가 자라는 것을 막기 위해 고수를 조금만 청소하십시오. 닭고기, 고수풀, 과일, 채소 또는 생선을 자르기 위해 같은 도마를 사용하지 마십시오.
필요한 요소
- 고수의 아름다운 무리
- 도마
- 소쿠리
- 날카로운 칼
- 종이 롤
- 지플 락식 지퍼 백