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이 기사에서는 간단하게 만들기 어부의 계란 준비하기 어린 정어리 15
통조림 정어리는 오메가 -3 지방산, 미네랄 및 비타민이 풍부한 식품입니다. 이 작은 은어는 거의 비용이 들지 않으며 요리하기가 매우 쉽습니다. 정어리는 종종 기름, 물, 토마토 소스 또는 레몬 주스로 포장되어 다른 요리를 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 간단하게 만들어 샐러드 나 토스트와 같이 먹습니다. 튀긴 정어리 또는 어부의 계란과 같은 맛있는 요리를 준비하십시오.
단계
1 부 간단하게 만들기
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캔에서 직접 정어리를 섭취하십시오. 정어리를 맛볼 수있는 정교한 레시피가 필요 없습니다! 그냥 포크를 잡고 상자에서 바로 먹습니다. 당신은 건강한 간식을 제공하고 단백질이 매우 풍부합니다. 원한다면 발사믹 비네 그레트, 레몬 주스 또는 매운 소스를 맛보십시오.- 통조림으로 만들어진 정어리는 하이킹이나 비상 키트에 넣을 때 선택하는 음식 중 하나입니다.
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정어리로 샐러드를 장식하십시오. 정어리는 모든 샐러드의 맛을 향상시킵니다! 당신의 레시피에 추가하십시오. 오렌지, 정어리, 삶은 계란과 올리브를 갈아서 좋아하는 샐러드에 넣을 수도 있습니다. 작은 vinaigrette를 추가하고 즐기십시오! -
토스트와 함께 제공하십시오. 정어리의 넉넉한 우레와 짠 맛은 좋은 크리스프 브레드에 탁월한 반주입니다. 좋아하는 빵 한 조각을 토스트하고 버터를 바르고 작은 정어리를 넣으십시오. 마요네즈 토스트를 뿌리고 정어리를 넣고 작은 회향으로 뿌릴 수도 있습니다. -
러스크와 정어리 섭취하기. 좋아하는 크래커를 가져 가라. 정어리 몇 개를 장식하십시오. 매운 간식을 선호한다면 약간 매운 소스를 추가하십시오! 원하는 경우 정어리를 넣기 전에 크래커에 작은 겨자 또는 마요네즈를 뿌릴 수 있습니다. -
정어리로 파스타를 장식하십시오. 올리브 오일을 조금 덜어 냄비에 붓습니다. 다진 마늘과 정어리를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 저열로 요리하십시오. 좋아하는 파스타에 마늘과 정어리를 넣으십시오. Alfredo 소스와 함께 페투치니 파스타에 추가하십시오. 레몬, 링 귀인 및 케이 퍼와 함께 섞을 수도 있습니다. -
피자에 추가하십시오. 정어리는 피자에 훌륭한 추가 품입니다! 페퍼로니와 소시지 피자에 넣고 접시에 풍미와 풍미를 더하십시오. 또한 다진 양파를 파스타 디스크에 뿌리고 그 위에 다진 정어리를 뿌리고 올리브 오일을 뿌리고 후추, 크림 및 소금을 뿌리고 230 ° C에서 구울 수 있습니다 10 분에서 15 분
2 부 어부 계란 준비
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오븐과 접시를 예열하십시오. 오븐을 260 ° C로 설정하십시오. 오븐 열을 견딜 수있는 서빙 접시를 가져 가십시오. 오븐이 가열되는 동안 오븐에 넣고 5 분 동안 예열하십시오. -
뜨거운 접시에 조미료를 넣으십시오. 정어리, 다진 샬롯, 파슬리 및 마늘을 넣으십시오. 도마와 날카로운 칼을 사용하여 작은 샬롯, 파슬리 3 장, 마늘 2 쪽을 잘게 썬다. 모든 재료와 통조림 정어리를 뜨거운 접시에 붓습니다. 후추로 뿌린다. -
계란을 추가하십시오. 6 분 동안 끓인 다음 접시를 꺼내고 계란을 넣습니다. 접시를 굽고 6 분 동안 요리하십시오. 장갑을 사용하여 오븐 준비를 조심스럽게 제거하십시오. 계란 4 개를 그릇에 넣고 접시에 부드럽게 부어주세요. 소금과 후추. -
7 분 더 끓인다. 그런 다음 접시를 5 분 동안 식히십시오. 부드럽게 다시 굽고 7 분 더 끓입니다. 계란 흰자위는 부드러운 상태로 요리해야합니다. 냄비 받침을 사용하여 접시를 꺼내고 5 분 더 끓입니다. 토스트와 매운 소스로 어부의 계란을 제공하십시오.
제 3 부 튀김 정어리
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재료를 모으십시오. 정어리를 잘 헹구고 두드려서 말리십시오. 밀가루 1/2 컵 (60g)을 그릇에 붓습니다. 후추와 소금을 넣으십시오. 다른 용기를 가지고 물 2 큰술 (15ml)로 계란 2 개를 젓습니다. 그런 다음 다른 컵 (120g)의 빵 부스러기를 다른 용기에 붓습니다. -
정어리에 계란, 빵 부스러기 및 밀가루를 입히십시오. 2 개 또는 3 개의 정어리를 채우십시오. 잘 코팅 될 때까지 밀가루와 섞으십시오. 여분의 밀가루를 제거하고 계란 혼합물에 담그십시오. 그런 다음 빵 부스러기 그릇에 넣고 골고루 입히십시오.모든 정어리가 맛을 볼 때까지이 과정을 반복하십시오. -
정어리를 6-7 분 동안 기름에 익 힙니다. 프라이팬 또는 주철 프라이팬에 ½ 컵 (125 mL) 오일을 저열로 가열하십시오. 냄비에 한 번에 한 정어리를 넣고 작은 부분으로 작업하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 3 ~ 4 분 정도 볶습니다. 뒤집어 잘 익을 때까지 약 3 분간 볶습니다.- 정어리가 잘 익을 때까지이 과정을 반복하십시오.
- 다른 부분에 필요한 경우 팬에 오일을 더 넣으십시오.
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정어리 소금. 익힌 정어리를 종이 타월로 덮은 접시에 조심스럽게 붓습니다. 그들이 아직 뜨거울 때 소금에 절이십시오. -
튀긴 케이 퍼와 파슬리로 정어리를 먹습니다. 이전에 사용한 팬에 오일 2 테이블 스푼 (30ml)을 데 웁니다. 배수 및 헹군 케이 퍼 ½ 컵 (60g)과 신선한 파슬리 잎 ½ 컵 (60g)을 넣습니다. 1 분 동안 튀긴 다음 케이 퍼와 파슬리를 제거하고 정어리 위에 놓습니다. 즐기세요!