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신선한 생강을 먹는 방법

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작가: John Stephens
창조 날짜: 22 1 월 2021
업데이트 날짜: 3 칠월 2024
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생강, 이런 분은 절대 먹지 마세요! 생강이 독이 되는 분들 알려드립니다
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이 글에서는 요리에 생 생강 사용하기 건강에 유익한 생강 섭취하기 8

생강은 건강에 좋고 맛이 좋은 특별한 성분입니다. 좋아하는 음식을 조금 넣어서 조금 매운 맛을 내십시오. 수프, 메인 요리, 볶음 튀김 및 디저트에 약간을 추가 할 수 있습니다. 신선한 생강을 씹고 건강 문제를 해결하기 위해 차를 만들 수 있습니다.


단계

방법 1 부엌에서 생 생강 사용



  1. 야채 스프에 생강을 넣으십시오. 생강의 매운 맛은 크림 스프와 잘 어울립니다. 이 크림 스프는 생강을 첨가 할 때 추운 날씨에 특히 좋습니다. 다음 단계에 따라 간단한 야채 스프를 준비하십시오.
    • 시작하려면 잘게 썬 신선한 생강 15g (1 큰술), 고수 가루 5g (1 티스푼), 겨자 가루 약 3g (1/2 티스푼)을 측정하십시오. 그런 다음이 성분들을 30ml (2 큰술)의 뜨거운 기름이 들어있는 팬에 3g (1/2 티스푼)의 카레 가루에 첨가하십시오.
    • 그런 다음 잘게 썬 도논 450g (2 컵)과 당근 조각 1kg (4 컵)을 팬에 잘게 썬다. 재료를 3 분 동안 튀기고 5 컵 (1.25L)의 닭고기 국물을 넣고 끓입니다.
    • 불꽃을 중불로 설정하여 열을 낮추고 수프를 30 분 동안 끓입니다. 식은 다음 음식 프로세서 나 블렌더에서 부드러워 질 때까지 분쇄하십시오. 수프를 팬에 넣고 너무 두껍다면 60ml (1/4 컵)의 국물을 추가하십시오.



  2. 신선한 생강을 볶음 요리에 담습니다. 이 요리는 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 30ml의 식물성 기름이 든 냄비에 작은 소스로 좋아하는 야채와 단백질을 넣으십시오. 모든 내용물이 익을 때까지 팬 내용물을 중간 열에서 저어줍니다. 약간의 향신료를 첨가하기 위해 볶음 요리에 생강을 약간 뿌려보세요.




  3. 디저트에 생강을 넣으십시오. 매운 맛이기 때문에 과자와 잘 어울립니다. 케이크, 파이 및 쿠키에 대한 대부분의 레시피를 추가하여 매운 터치를 줄 수 있습니다. 강판 된 신선한 생강을 언제 넣을 지에 대한 레시피의 지침을 참조하십시오. 어떤 것을 선택 하느냐에 따라 다른 건조 또는 반 촉촉한 성분에 첨가하십시오.
    • 신선한 생강은 원칙적으로 분쇄 생강보다 더 매운 맛입니다. 측정 할 때이 점을 명심하십시오. 신선한 생강을 사용하고 건조하지 않으려면 ¾ 또는 절반을 줄여야합니다.
    • 생강이 다른 맛과 섞일수록 매운 맛이 더 커집니다. 예를 들어 생강 호박 파이를 만드는 경우 서빙 전날 요리하여 생강 맛을 높이십시오.



  4. 생강 비네 그레트를 준비하십시오. 믹서기에 1/4 컵 (60 mL) 식물성 기름과 1/4 컵 (60 mL) 식초를 첨가하십시오. 당신은 당신이 원하는 식초와 기름의 맛을 선택할 수있는 기회가 있습니다. 생강 조각을 약 3cm 길이로 잘게 썬다. 그런 다음 믹서기에 넣으십시오. 소금, 후추 및 기타 향신료를 맛볼 수 있습니다. 매끄러운 일관성을 얻을 때까지 모든 재료를 섞으면 생강 비네 그레트가 생깁니다.

방법 2 건강상의 이점을 누리기 위해 생 생강을 섭취하십시오



  1. 생 생강을 씹어 서 소화 불량을 완화하십시오. 복통으로 고통받는 경우 생 생강이 도움이 될 수 있습니다. 생 생강의 얇은 조각을 자르고 껌처럼 씹습니다. 맛이 없어지면 버리고 다른 조각을 자릅니다.
    • 생 생강은 아기에게 해를 끼치 지 않으면 서 위를 진정시킬 수 있기 때문에 임신 관련 메스꺼움을 완화시키는 데 좋습니다.




  2. 기침을 진정시키기 위해 뜨거운 생강차를 준비하십시오. 생강을 많이 사용할수록 차가 더 강해집니다. 시작하려면 약 3cm의 슬라이스를 추가하십시오. 작은 조각으로 자르고 컵에 넣으십시오. 그런 다음 따뜻한 물 240ml (1 컵)를 부으십시오.
    • 자르기 전에 껍질을 벗길 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.
    • 원한다면 꿀 5ml (1 티스푼)와 레몬 즙 몇 방울을 넣어 더 맛을 내십시오.



  3. 생강을 사용하여 주스를 만드십시오. 주스를 마시는 습관이 있다면 생강을 첨가하면 건강상의 이점을 높일 수 있습니다. 준비하기 전에 신선한 생강 조각을 약 3cm 정도 자르십시오. 남은 음식을 버리고 평소처럼 주스를 준비하십시오. 덕분에 주스는 다른 것을 추가하지 않고도 생강의 맛과 이점을 얻을 수 있습니다.
    • 주스를 두껍고 매운 상태로 만들려면 생강을 과즙 짜는기구에 두십시오.



  4. 생 생강을 씹어 식욕을 키우십시오. 일부 생강 화합물은 소화액의 생산을 증가시킬 수 있습니다. 기분이 나 빠지고 체중이 줄어들 기 시작하면 생강이 식욕을 회복하는 데 도움이됩니다.