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이 기사에서는 이유를 확인하고 새로운 채식 음식을 나눕니다. 고기 갈망을 줄이십시오.
채식주의자가되고 싶은 이유는 여러 가지가 있습니다. 어떤 사람들은 건강을 지키고 다른 사람들은 동물을 어떻게 대우하는지 걱정하거나 환경에 미치는 영향을 줄이고 싶어합니다. 일부 사람들의 생각과는 달리 채식은 지루하지 않습니다. 원하는만큼 흥미롭게 만들 수 있습니다. 채식을하고 고기를 좀 구하는 몇 가지 방법을 알아보십시오!
단계
1 부 이유를 확인하고 뉴스를 공유하십시오
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왜 채식을하는지 생각해보십시오. 왜 채식주의자가되고 싶은지 결정하고식이 요법에 대한 강한 믿음을 갖는 것은 새로운 생활 방식을 채택하는 데 도움이 될 것입니다.동기 부여를 아는 것도 다른 사람들에게 왜 채식을하는지 설명하는 데 중요합니다. 불가피한 질문에 대한 답변을 준비하면 여행이 조금 쉬워집니다.- 번식과 도축 중 동물의 치료에 대한 도덕적 또는 윤리적 우려, 전 세계에 음식을보다 공평하게 분배하려는 욕구, 종교적 신념, 건강 요구, 환경 문제 또는 이러한 주제의 조합 사람들이 채식주의자가되는 일반적인 이유.
- 일부 채식인들은 고기와 미각에 대한 혐오감을 매우 일찍 느낍니다. 나중에 동물과 지구 전체와의 상호 연결된 느낌에 의해 강화되는 요소들입니다.
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주변 사람들에게 당신의 선택을 공개하십시오. 부모 나 파트너와 같은 사랑하는 사람에게 이야기하는 것으로 시작하십시오. 그들은 가정에서 식습관을 바꿔야 할 필요성을 알고 있으며 귀하와 가까운 사람들에게 귀하의 선택을 설명 할 수있는 첫 번째 기회를 갖게되며 더 나은 지원을 제공 할 것입니다. 일부 사람들의 의견이 맞지 않을 준비를하십시오. 많은 문화권에서 채식은 표준이 아니며 육식 동물에게 왜 고기를 먹어야하는지 물어 보지 않으면 왜 채식을하지 않는 사람은 채식주의 자에게 물지 않습니다.- 채식주의자가 되겠다는 귀하의 선택을 뒷받침하는 확실한 연구를하는 것이 도움이 될 것입니다. 결정을 정당화 할 필요는 없지만, 사실로 무장하면 다이어트에 대한 망설이거나 불필요한 의견을 피할 수 있습니다. 예를 들어, 새로운 식단이 건강에 도움이되고 동물에 대한 친절의 중요성에 대한 도덕적, 종교적 입장에 동의 할 수 있다고 설명 할 수 있습니다.
- 가족에게 당신의 선택을 알릴 때, 그들이 받아들이는데 어려움이 있더라도 침착하고 예의 바르게 행동하십시오.
- 토론을 피하십시오. 어떤 사람들은 당신이 선택한 채식을 정치적인 입장이나 심지어 개인적인 대면으로 간주 할 것입니다. 이것은 불공평하고 성가 시며 인간이 어떻게 먹이를 주어야하는지 등에 대한 토론에 끌릴 수 있습니다. 왜 당신의 선택이 당신에게 중요하고 얼마나 기분이 좋은지를 제시함으로써 이런 종류의 논쟁을 피하십시오.
- 가족과 친구들을 위해 채식 식사를 준비하십시오. 좋은 식사는 대개 채식을위한 최고의 광고입니다.
제 2 부 채식을
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관심있는 채식 요리법을 찾으십시오. 채식 요리 책과 주제에 관한 웹 사이트는 중요한 영감의 원천이 될 것입니다. 채식 식사는 먹지 않은 새로운 음식을 맛볼 수있는 좋은 방법입니다. 일부 지역에서는 많은 새로운 요리를 맛볼 수있는 축제 및 채식 박람회에 참여할 수도 있습니다.- 채식 식당에서 특히 요리를 좋아한다면, 레시피를 요청하십시오. 그들이 당신과 그것을 공유 할 준비가되면, 그것은 당신의 전문이 될 수 있습니다!
- 채식 친구들에게 좋아하는 요리법을 공유하도록 요청하십시오.
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채식주의 자로 쇼핑하십시오. 슈퍼마켓, 건강 식품 상점 또는 시장에서 이러한 제품을 찾기 시작하면 다양한 채식 제품을 발견하게됩니다. 바구니에 고기를 넣지 않으면 완전히 새로운 가능성의 세계가 열립니다. 다음 음식을 시도하십시오.- 카람 볼라, 석류, 자몽 및 기타 덜 알려진 과일과 같은 독특한 과일과 채소를 찾으십시오.
- orzo, 퀴 노아, 쿠스쿠스, 보리, 기장, lalfalfa에서 곡물을 찾으십시오. 그들은 모두 맛있습니다.
- 미코 단백질-기반 육류 대용품의 브랜드 인 Quorn은 신속하게 준비하고 단백질 함량이 높습니다. 그는 슈퍼마켓과 채식 상점에서 찾을 수있는 많은 요리를 만듭니다.
- 스테이크와 야채 소시지, 가짜 비건 채식 치킨, 시리얼 찹 등 육류를 대체 할 수있는 흥미로운 제품을 제공하는 슈퍼마켓도 많이 있습니다. 모든 채식주의 자들은이 육류 유사체를 좋아하지 않습니다 : 어떤 이들은 육류 나 불쾌한 맛과 너무 비슷한 맛을 느낍니다. 그러나 당신은이 음식들 중 일부를 맛볼 수 있기 때문에 맛과 요소가 당신을 기쁘게하는지 확인할 수 있습니다.
- 두부, 템페, 세이 탄을 먹어보십시오. 이 음식들을 다른 방법으로 요리 할 수 있으며 많은 고전적인 레시피에서 고기를 대신 할 수 있습니다. 그들은 다른 육류 대체물보다 저렴합니다. 왜냐하면 그들은 훈련을받을 필요가 없으며 재료가 첨가되지 않기 때문입니다.
- 라벨을주의 깊게 읽는 법을 배우십시오. 많은 첨가제, 증점제 등은 채식주의자가 아닙니다 (젤라틴과 같은). 쇼핑 할 때 피하고 기억해야 할 재료를 알아야합니다. 그런 다음 보관할 작은 카드에 기록해 두십시오. 의심스러운 경우 성분을 연구 할 때까지 제품을 구입하지 마십시오.
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영양 요구를 연구하십시오. 육류에서 섭취하는 B12 비타민, 칼슘, 단백질 및 기타 비타민과 미네랄을 충분히 섭취하십시오. 비타민과 칼슘 보충제를 섭취 할 수 있지만 양질의식이 요법에서 이러한 영양소를 최대한 섭취하십시오.- 여전히 유제품과 계란을 먹더라도 비타민 B12 결핍의 위험이 없습니다. 순수 비건 채식인은 종종이 비타민을 충분한 양으로 섭취하기 위해 보충제를 섭취해야합니다.
- 많은 사람들이 단백질을 놓치지 않고 충분한 에너지를 얻을 수 있는지 묻습니다. 그런 다음 대부분의 식용 식품에 단백질이 포함되어 있음을 상기시킬 수 있습니다. 계란과 고기는 단백질의 유일한 공급원이 아닙니다. 또한 대부분의 채소에는 다른 양의 아미노산이 들어 있습니다. 같은 날에 밥과 콩을 먹는 것이 올바른 균형을 이루는 데 도움이됩니다. 일부 식물에는 콩과 같은 필수 아미노산이 모두 들어 있습니다.
- 육류를 방출하고 가공 식품, 과자 및 패스트 푸드로 넘어가는 것은 건강한 라이프 스타일 선택이 아니라는 것을 알아야합니다. 그러한 음식을 먹고 야채, 시리얼 및 콩으로 신선한 식사를 요리하는 데 신경 쓰지 않은 채식주의자는 건강하지 않으며 결점을 가질 것입니다.
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계절에 따라 먹습니다. 이것은 돈을 절약하고 비타민을 보충 할 것입니다. 야채가 시원할수록 건강해집니다.- 계절에 따라 요리 책을 얻으십시오. 이렇게하면 호박과 체리가 도착했을 때 최대한 활용할 수 있습니다!
- 유기농을 먹고 싶은지 생각해보십시오. 식품에 비해 유기농 식품의 장단점에 대해 알아보십시오 전통적인. 유기농 식품은 가격이 비싸기 때문에 유기농을 가장 많이 섭취하는 특정 식품에 집중하는 것이 좋습니다. 이러한 식품은 농약이 가장 많이 함유 된 식품입니다.
- 가능할 때마다 나만의 음식을 재배하십시오. 갓 뽑은 야채보다 맛과 영양이 더 좋은 것은 없습니다. 채소 밭조차 샐러드, 체리 토마토 및 허브와 같은 신선한 음식에 쉽게 접근 할 수 있습니다.
제 3 부 고기 갈망을 줄입니다
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점진적으로 변경하십시오. 고기를 완전히 포기하지 않고 가능한 한 채식을 시작하십시오. 고기를 먹기 전에 채식 요리를 즐기는 법을 배우십시오. 어떤 종류의 고기를 제거하여 시작하십시오. 마지막 식사 이 성분으로 더 이상 먹지 않기로 결정하십시오. 식단에서 육류를 서서히 제거하려면 다음 프로그램을 시도하십시오.- 식단에서 닭고기와 생선을 제거하는 것으로 시작하십시오.
- 다음 주에는 베이컨, 햄과 같은 돼지 고기를 제거하십시오.
- 일주일 후 쇠고기와 같은 붉은 육류 섭취를 중단하십시오.
- 2 주 후 새우 나 게와 같은 해산물을 제거하십시오.
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재발 할 것이라는 것을 알고 계십시오. 채식을 시작하면 필연적으로 고기를 깨고 한두 번 고기를 먹을 것입니다. 그런 다음 채식을하도록 선택한 이유를 기억하고 올바른 길로 가십시오. 재발은 정상적이며 시간이 지남에 따라 채식이 쉬워 질 것입니다.- 많은 사람들에게 고기 없이는 몇 주이면 충분하고 더 이상 원하지 않습니다.
- 다이어트에서 모든 고기를 한 번에 제거하기로 결정할 수도 있습니다. 몇 주 후에는 원치 않을 것입니다.
- 육류 없이는 할 수 없다면 일주일에 6 일 또는 최대한 많은 채식을하도록 노력하십시오. 고기가 없어 질 때까지 흘리는 시간을 늘리십시오.
- 소량이라도 고기 나 생선을 먹는 것은 채식주의자가 아니라는 것을 의미합니다. 반 채식주의. 물고기를 계속 먹으면 당신은 수의사가됩니다. 더 이상 동물의 살을 먹지 않을 때만 채식을하게됩니다.
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충분히 먹어야합니다. 충분히 먹지 않으면 고기를 갈망하기 시작할 수 있습니다. 많은 음식에는 단백질이 포함되어 있으므로 하루에 적어도 1,200 칼로리를 섭취하는 한 충분히 섭취 할 수 있습니다. 체중을 늘리려면 충분한 칼로리와 건강한 지방을 섭취하기 위해 다양한 야채, 견과류 및 시리얼을 먹는 것이 중요합니다.