식당에서 웨이터에게 팁을주는 방법

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전 세계 여러 레스토랑에서 서비스 요금을 고정 금액으로 추가하는 반면 추가 팁을 통해 소비자는 서비스 품질을 판단 할 수 있습니다. 이 권한을 사용하는 방법을 알고 있습니까? 이상적으로는 좋은 서비스는 좋은 팁으로 보상되어야하고 나쁜 서비스는 나쁜 보상으로 처벌되어야합니다. 그러나 실제로는 항상 정확히 무엇을해야하는지가 아닙니다. 받은 서비스에 공평한 팁을 주려면 다음 팁을 따르십시오.

단계

1. 
   

   
   팁을 계산할 양을 결정하십시오.
   • 북아메리카에서는 팁이 꼭 필요한 것은 아닙니다. 그러나 서버는 종종 최저 임금 이하로 지불되기 때문에 그렇게해야합니다. 영국, 아일랜드, 호주 및 뉴질랜드와 같이 최저 임금법이 더 엄격한 일부 국가에서는 팁을주는 것이 관례가 아닙니다. 이것은 선택적인 제스처이며 예외적으로 훌륭한 서비스에 대한 보상이며 손님은 팁을 줄 의무가 없습니다. 다른 국가, 예를 들어 일본에서는 팁을주는 사람이 웨이터 ( "나보다 돈이 더 필요하다")와 시설 소유자 ( "직원은 충분히 지불했다 ").
   • 쿠폰을 사용했거나 할인을받은 경우 할인 전 총액을 기준으로 팁을 계산하십시오. 그렇지 않으면, 시설 관리의 마케팅 기법에 대해 서버를 처벌합니다. 예를 들어, "1 대 2"쿠폰이있는 경우 식사의 절반 만 지불했지만 웨이터는 여전히 모든 작업을 수행했습니다.
   • 세금이 청구서에 추가되는 경우, 귀하가받은 서비스는 세금과 관련이 없으므로 세금 전 금액에 대한 팁을 기술적으로 계산해야합니다. 그러나 세금의 유무에 관계없이 가격의 차이가 종종 최소이므로 소란을 일으킬 필요가 없습니다. 음료 비용이 30 €이고 세금이 8 % 인 경우 총액은 32,40 €입니다. 세전 금액에 대해 15 %의 팁이 4.50 €입니다. 총액은 4.86 €입니다. 36 센티미터의 차이입니다. € 1,000의 지폐로도 차이는 € 12입니다!

2. 
   

   
   
   
   서비스를 평가하십시오. 핵심은 서비스 품질과 서비스 만 객관적으로 평가하는 것입니다. 음식이 좋지 않거나 메뉴가 매력적이지 않거나 가격이 비싸거나 장식이 좋지 않은 경우이 모든 것이 귀하의 경험에 부정적인 영향을 미치지 만 서버는 책임을지지 않습니다. 당신이 만족하지 않으면,이 식당을 더 이상 격려하지 않거나 어딘가에 부정적인 리뷰를 작성하십시오. 서비스는 다음 질문에 따라 판단해야합니다.
   • 음식이 주문과 일치 했습니까?
   • 부엌에서 음식이 따뜻하고 신선합니까?
   • 서버가 당신의 요구에주의를 기울였습니까?
   • 빈 접시가 빨리 제거 되었습니까?
   • 인보이스가 즉시 접수되었으며 결제가 효과적 이었습니까?
   • 웨이터는 정중하고 전문적인가?

3. 
   

   
   의심의 혜택을 제공하십시오. 서비스가 완벽하지 않은 경우 서버의 결함이 아닐 수 있습니다. 무례하거나 부주의하게 태어난 것이 아니라면 다음 사항을 고려해야합니다.
   • 식당이 너무 바빠서 서버 수가 충분하지 않습니다. 관리가 잘못되면 서비스가 잘못 될 수 있습니다.
   • 주문 오류가 발생할 수 있으며 오류가 서버, 요리사 또는 둘 다에 있는지 여부를 알기가 어렵습니다. 서버가 문제에 대해 염려하고 수정을 시도한 경우 의심의 이점을 제공하는 것이 좋습니다.
   • 서버가이 작업에 새로운 것일 수 있습니다. 테이블 서비스를하는 것은 경험과 기술이 필요한 일입니다. 시작하는 서버에 견딜 수 있어야합니다.

4. 
   

   
   
   
   팁을 계산하십시오. 우수한 서비스는 20 %, 좋은 서비스는 15 %, 나쁜 서비스는 10 %를 제공하는 것이 일반적입니다. 평균적으로 사람들은 18 % 팁을 제공합니다.
   • 특히 특정 시설을 좋아하는 경우 일반 팁에 5 %를 추가하거나 좋아하는 웨이터 또는 바텐더에게 약간의 보너스를 제공하십시오. 정기적으로 장소를 자주 방문하기 때문에 직원들은 당신이 도착하는 것을보고 기쁜 팁을 제공한다는 것을 기억하게됩니다. 이것은 당신을 포함한 모든 사람의 경험을 향상시킬 것입니다!
   • 웨이터가 특히 나쁘더라도 10 % 팁을주는 것이 관례입니다. 많은 식당에서 팁은 잘 정리되어 있으며 일을 잘 수행 한 직원 (예 : 테이블 직원, 바텐더 및 서버 보조원)과 공유됩니다. 10 %를 기울이면 나쁜 서비스에 책임이없는 다른 사람을 처벌하지 않아야합니다.
   • 관리자에게 또는 웨이터에게 직접 의견을 주거나 의견을 제시하십시오. 많은 고객이 서비스 품질에 관계없이 잘못된 정보를 남기므로 정확한 의사 소통이 불가능합니다. 나쁜 팁만 남긴다고해서 미래에 서비스가 개선 될 것이라고 보장 할 수는 없습니다. 직원들이 당신을 불쾌하게하는 것과 그에 대한 책임을 알 수 없기 때문입니다. 관리자와 대화함으로써 상황을 개선하기위한 조치를 취할 수 있으며 또한 보상을받을 수 있습니다.
   • 어린 아이들과 함께 식사하고 지저분한 테이블을 남겨두면 직원은 청소를해야하며 일반 고객보다 시간이 더 오래 걸린다는 점을 기억하십시오. 불편을 드려 서버에 팁을 조금 더 남겨 두십시오. 웨이터가 식사 중 어린이의 요구에 특히주의를 기울 였다면 작은 재정적 보상을 남겨 감사를 표할 수도 있습니다.

5. 
   

   
   팁을 계산하십시오. 당신이주고 싶은 비율을 결정하면 숫자를 칠 시간입니다!
   • 20 %의 팁을 계산하는 것은 쉬운데, 소수점 이하 자릿수를 이동하여 10 %에 해당하는 금액을 찾은 다음 두 배로 늘립니다. 예를 들어, 송장이 € 35.00 인 경우 10 %는 € 3.50이고 20 %는 € 7.00입니다. 15 %의 팁을 계산하려면 10 %에 해당하는 양의 절반을 추가하십시오. € 35.00의 동일한 청구서로 팁은 € 3.50 + € 1.75 = € 5.25입니다.
   • 팁을 계산하는 또 다른 방법은 다음을 기억하는 것입니다.
     
     
     • 10 % : 10 €마다 1 €
     • 15 % : € 10 당 € 1.50
     • 20 % : 10 €마다 2 €

6. 
   

   
   가능하면 현금으로 지불하십시오. 신용 카드로 지불하는 경우 웨이터는 팁을 현금으로 즉시받을 때 1-2 주 후에 만 ​​돈을받을 수 있습니다. 좋은 서비스에 대해 보상을 받으려면 좋은 일을 한 직후에 보상을받는 것이 동기보다 더 동기가됩니다.
   • 금액을 반올림하십시오. 손에 든 것이 아니라면 테이블에 약간의 작은 변화를 두지 마십시오.
   • 일부 식당은 팁을 위해 추가 된 금액에서 직접 은행 지불을 사용하기 위해 수수료를 제거하기 때문에 현금으로 팁을받는 것이 가장 좋습니다.