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이 기사 : 선적 준비 냉장 식품 포장 부패하기 쉬운 식품 포장 37 참조
부패하기 쉬운 식품은 제대로 포장되고 관련 법규를 준수하며 손상되지 않도록 합리적인 시간 내에 배송되는 경우 자신의 위험 부담으로 보낼 수 있습니다. 환경 조건 (예 : 습도 또는 극한의 온도)이 정상적인 운송 및 운송 조건에서 악화, 건강 위험, 악취, 성가신 또는 교란을 유발할 수있는 경우 식품은 부패하기 쉽습니다. 7 일 예를 들어 유제품, 해산물, 육류, 식물, 활어, 야채 및 과일은 부패하기 쉬운 음식입니다. 이런 종류의 음식을 배송해야하는 경우, 모든 음식이 안전한 상태로 도착했는지 확인하십시오.
단계
방법 1 선적 준비
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음식을 배송 할 수 있는지 확인하십시오. 연약하고 잠재적으로 위험한 패키지의 국제 배송에 대해서는 운송 회사에 문의하십시오. 목적지 국가에는 패키지를 수락하기 위해 알아야 할 제한 사항이있을 수도 있습니다. 대상 국가 규칙에 대해서는 국제 우편 매뉴얼의 국가 목록을 참조하십시오.- 쉽게 고장 나거나 적절한 시간 내에 손상없이 배송 할 수없는 물건은 해외로 배송 할 수 없습니다. 이것은 신선한 과일과 채소, 육류 및 기타 음식에 해당됩니다.
- 드라이 아이스는 국제 우편으로 배송 할 수 없습니다.
- 발송물에 따라 제어 된 온도 패키지 발송물을 제공하는 회사의 서비스를 사용할 수 있습니다. 상황에 따라 문의하십시오.
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집에서 통조림 또는 화분에 담긴 음식에 대해 알아보십시오. 집에서 통조림 또는 화분에 담긴 음식을 배송하는 경우, 안전하게 통조림으로 사용할 수있는 음식과 선물로 제공해서는 안되는 음식을 알아 보려면이 내용을 읽으십시오. 수제 치즈와 고기는 배송하지 않아야합니다. 그들의 수분 및 산도 수준은 알려져 있지 않으며 위험한 박테리아를 함유 할 수 있습니다.- 안전하게 통조림 및 운송 할 수있는 음식에는 허브 나 야채에 기름, 빵 또는 케이크, 수제 초콜릿 또는 카라멜 소스와 호박 버터가 포함됩니다.
- 통조림에 권장되는 냄비와 뚜껑 만 사용하고 신뢰할 수있는 출처의 공정 만 따르십시오.
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수신자에게 연락하십시오. 가능하면 먼저 포장 수령인에게 알리고 모두에게 적합한 배달 날짜를 선택하십시오. 2. 차가운 음식 인 경우 포장이 올바른지 확인하십시오. 경우. 패키지를 즉시 냉장 또는 냉동시켜야한다고 알려주십시오. 운송 회사는 부패하기 쉬운 음식을 제 시간에 배달해야하지만 고객은 누군가가 음식을 받도록해야합니다.- 포장에 음식이 차갑게 도착해야하는 음식이 들어있는 경우 다음 조건을 충족하지 않으면 음식을 먹지 말고 맛을 보지 말라고하십시오. 음식을 부분적으로 또는 완전히 냉동 시키거나 적어도 냉장해야합니다. 의심스러운 경우 식품 온도계를 사용하여 음식이 4 ° C를 초과하지 않도록 할 수 있습니다.
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배송 방법을 선택하십시오. 부패하기 쉬운 음식은 밤에 배송하는 것이 좋습니다. 월요일에 배송 센터에서 기다릴 수 있으므로 주말에 보내지 마십시오. 이번 주 초에 보내십시오. 배송 장소와 수취인이 수령 할 수 있는지 여부를 고려하고 지체없이 냉장 보관하십시오. 집이나 직장에 음식을 보내서는 안됩니까?- 직장에 음식을 보내는 경우 평일에 소포를 받도록하십시오. 또한 음식을 보관할 냉장 구역이 있는지 확인하십시오.
방법 2 차가운 음식을 포장
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가능하면 냉장 보관해야하는 음식은 피하십시오. 부패하기 쉬운 음식을 배송 할 경우 가능하면 냉장 보관할 필요가없는 음식을 선택하십시오. 훨씬 더 편리하며 컨디셔닝 또는 취급에 대해 걱정할 필요가 없습니다.- 예를 들어, 조미료 봉지, 딱딱한 사탕, 말린 과일 및 통조림 견과류는 냉장 보관할 필요가 없습니다. 프랄린, 카라멜 및 달콤한 비스킷과 같은 수제 간식은 설탕 함량이 박테리아를 멀리 유지하므로 냉장 포장이 필요하지 않습니다.
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추울 때 음식을 포장하십시오. 뜨거운 음식을 포장하지 마십시오. 이것은 곰팡이의 증식을 촉진하고 반죽을 생성하는 응축을 생성합니다. 냉장고 온도가 될 때까지 또는 완전히 냉동 될 때까지 음식을 식히십시오. 밀봉 된 비닐 봉지에 포장하기 만하면됩니다. 음식이 차갑거나 차갑게 유지되어야한다면 드라이 아이스 나 얼음 주머니와 같은 감기 원인을 추가하십시오. 운송 회사의 포장 전문가로부터 도움을 받아 패키지에 가장 적합한 방법과 필요한 제품을 구입할 수있는 곳을 찾을 수 있습니다.- 포장 외부에 "부패하기 쉬운 제품-시원하게 유지"라고 표시하십시오. 표시는 패킷의 주소 측에 있어야합니다.
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냉장 가방을 추가하십시오. 제품을 0 ° C 또는 16 ° C로 식히려면 냉매 백을 사용하십시오. 제조업체의 권장 사항에 따라 동결하십시오. 부패하기 쉬운 음식은 밀봉 된 비닐 봉지에 넣으십시오. 음식과 냉장 가방 사이에 상자를 넣으십시오. 또는 온도 제어 소포 배달을 제공하는 운송 회사를 검색 할 수 있습니다.- 예를 들어, FedEx는 약물 및 모유와 같은 건강 관리 제품에 온도 제어식 전달을 제공합니다.
- 다른 유형의 쿨러 백을 사용할 수 있지만 일회용 모델이 가장 경제적입니다. 패키지를 냉장 보관하기 위해 선택한 용기에서 다양한 수량과 다양한 크기의 백을 테스트하십시오.
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드라이 아이스를 넣으십시오. 냉동 식품에는 드라이 아이스를 사용하십시오. 냉동 포장재를 해당 지역으로 배송하는 것이 합법적인지 확인하십시오. 드라이 아이스는 냉장 보관보다 더 차갑게 유지되지만 추가적인 예방 조치가 필요합니다. 추위에 화상을 입지 않도록 취급 할 때는 장갑과 안경을 착용하십시오. 드라이 아이스가 음식에 닿지 않도록하십시오. 식품을 밀봉 된 비닐 봉지에 넣어 보호하고 골판지를 사용하여 단열하십시오.- 드라이 아이스를 포장하지 마십시오. 패키지에 포함 된 경우 수신자에게 알립니다. 드라이 아이스가 얼마나 허용되는지 알아 보려면 먼저 운송 회사에 문의하십시오.
- 드라이 아이스를 사용하는 경우 주소면의 드라이 아이스가 포함되어 있음을 패키지에 표시해야합니다. 또한 운송 회사의 규칙 (예 : 미국에 거주하는 경우 UPS, FedEx 또는 USPS)을 준수해야합니다.
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음식 봉지를 사용하십시오. 부패하기 쉬운 음식, 판지 및 냉매는 2mm 두께의 식품 봉지에 포장하십시오. 탄성 밴드로 가방을 고정하면 더 시원하게 넣을 수 있습니다.- 인터넷이나 사무용품 점에서 식품 포장지를 구입할 수 있습니다.
방법 3 부패하기 쉬운 음식 포장
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적합한 용기를 찾으십시오. 음식은 단단한 상자 나 쿨러에 넣어야합니다. 골판지는 트릭을 수행하지만 골판지 상자 안의 폴리스티렌 상자, 버블 랩이있는 절연 코팅 또는 절연 패딩과 같은 다른 용기를 사용할 수 있습니다.- 부패하기 쉬운 음식에 사용되는 용기는 파열 시험의 90kg 이상을 견뎌야합니다. 파열 테스트는 상자가 지탱하는 하중을 손상시키지 않고 측정합니다.
- 차갑게 유지해야하는 음식의 경우 최소 4cm 두께의 벽이있는 단열 폼 용기를 사용하십시오. 이 용기를 다른 단단한 용기에 넣으십시오.
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패키지 안에 지침을 추가하십시오. 패키지에서 수신자 주소에 지침을 추가하십시오. 음식 보관 및 준비에 대한 정보를 제공하십시오. 선택 사항이지만 부패하기 쉬운 음식을 준비하거나 취급하는 방법을 모르는 고객에게 배송 할 경우 유용합니다. 패키지 내부 및 외부에 레이블을 넣습니다.- 음식의 경우 알레르기 또는식이 제한이있는 사람들을 돕기 위해 함유 된 성분을 구체적으로 명시하십시오.
- 음식이 차가워지면 배송시 패키지 온도를 확인하라는 지시를 추가하십시오 (4 ° C 이하). 수령인에게 음식을 즉시 냉장하거나 얼려 야하며 음식이 도착하거나 차가워지지 않으면 음식을 먹거나 맛을 보지 말라고 알려주십시오.
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구운 음식을 포장하십시오. 구운 식품의 신선도는 알루미늄 호일이나 플라스틱으로 포장하면 운송 중에 보존됩니다. 쿠키와 바는 별도로 포장해야합니다. 왁스 종이로 분리 할 다른 포장 층을 사용하십시오. 음식을 쌓거나 금속 상자에 넣으십시오.- 소프트 비스킷보다 단단한 비스킷을 배송하는 것이 더 쉽습니다. 부드러운 비스킷은 운반 중에 부러지고 부서 질 수 있습니다.
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올바른 내부 포장재를 사용하십시오. 유리 및 기타 깨지기 쉬운 물건 주위에 최소 5cm의 패딩을 삽입하십시오. 병과 용기가 밀봉되어 있는지 확인하십시오. 충격을 흡수하지 않으므로 신문을 사용하지 마십시오. 필요한만큼의 패딩 재료를 추가하십시오. 플라스틱 용기 또는 폴리스티렌 비드와 같은 물체를 사용하십시오. 음식을 플라스틱 또는 호일 포장지로 싸서 단단히 조입니다.- 냉장 또는 냉동 식품의 경우 발포 폴리스티렌 비드, 버블 랩, 포장 된 폼 또는 Instapak® 폼을 사용하십시오.
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상자를 밀봉하십시오. 운반 중에 상자가 열리지 않도록 테이프를 많이 사용하십시오. 추운 날씨에 벗겨지고 뜨거울 때 녹을 수 있으므로 무거운 테이프 나 마스킹 테이프를 사용하지 마십시오. 배송 용으로 설계된 접착 테이프를 선택하십시오. -
상자에 라벨을 붙입니다. 상자에 완전한 우편 주소와 전화 번호를 표시하십시오. 외부에 "부패하기 쉬운"이라고 쓰십시오. 표시는 주소와 같은쪽에 있어야합니다. 또한 귀하의 이름과 반송 주소를 추가하십시오.- 필요한 경우 주소가있는 쪽의 상자 내용물을 확인하십시오.
- 일부 운송 회사는 지정된 주소로 배송 할 수없는 품목의 반송, 재 라우팅 또는 주소 수정을 요청할 수 있습니다.
- 주소가 상자에있는쪽에 "연약하고 조심스럽게 다루십시오"를 추가하십시오. 식품을 운송하는 경우 "식품"을 작성하십시오.