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이 기사는 내용의 정확성과 완전성을 보장하기 위해 편집자와 자격을 갖춘 연구원의 공동 작업으로 작성되었습니다.의 컨텐츠 관리 팀은 편집 팀의 작업을 신중하게 검토하여 각 항목이 당사의 고품질 표준을 준수하는지 확인합니다. 3 냄비에 물을 조금 붓습니다. 깊이는 약 3 ~ 5cm가되어야합니다. 깊이는 5cm가 바람직하지만 팬에 삽입 할 때 스트레이너의 바닥이 물에 잠기면 액체를 덜 사용하십시오. 그러나 3cm 이상 있어야합니다.
- 이 양의 물은 야채를 요리하기에 충분한 스팀이 필요합니다.
4 물을 끓인다. 고열로 가열하여 끓입니다. 전혀 깊지 않기 때문에 몇 분 이상 걸리지 않습니다. 브로콜리 컷을 아직 소쿠리에 넣지 않은 경우 그동안 넣습니다.
5 야채를 넣으십시오. 브로콜리가 들어있는 소쿠리를 팬에 넣고 뚜껑으로 덮습니다. 물이 완전히 끓을 때까지 기다리십시오. 뚜껑을 덮 자마자 화재를 줄여야합니다.
- 스팀이 빠져 나가지 않도록 뚜껑이 스트레이너를 단단히 덮도록하십시오.
6 불을 낮추십시오. 브로콜리를 확인하기 전에 약한 불로 5 분간 조리하십시오. 부드러운 작은 꽃은 5 분 후에 요리 할 수 있지만 대부분의 경우 6 분 또는 7 분이 걸립니다. 야채가 밝은 녹색이 아니고 5 분 후에 포크로 구멍을 뚫기 쉬운 경우 뚜껑을 다시 여과기에 놓고 1 분 후에 요리를 확인하십시오. 브로콜리가 여전히 요리되지 않으면 1 분 동안 계속 요리하십시오.
- 찐 브로콜리는 칙칙하고 부드러워 식욕을 잃을 수 있습니다. 처음 5 분마다 요리를 확인하십시오.
7 브로콜리 양념. 취향에 따라 장식하고 즉시 제공하십시오. 냄비에서 스트레이너를 꺼내서 서빙 접시에 부어 넣으십시오. 원한다면 버터 30g과 소금 한 덩어리를 넣으십시오.
- 레몬 주스, 발사믹 식초, 구운 플레이크 아몬드로 조리 한 야채를 장식 할 수도 있습니다. 어떤 사람들은 브로콜리 찜 마요네즈를 동행하기를 좋아합니다.
필요한 요소
전자 레인지 사용
- 전자 레인지 요리
- 뚜껑, 전자 레인지 용 스트레치 필름 또는 후판
냄비 사용
- 뚜껑이있는 용량 2.5-3 l의 스튜 냄비
소쿠리로 찜통 바구니 개선
- 뚜껑이 달린 큰 냄비
- 큰 금속 스트레이너