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주철 냄비 또는 쿠키에서 닭 다리 요리하는 법

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작가: Monica Porter
창조 날짜: 19 3 월 2021
업데이트 날짜: 1 칠월 2024
Anonim
The Best Korean Chicken Stew Recipe
동영상: The Best Korean Chicken Stew Recipe

콘텐츠

이 기사에서는 야채가 들어간 닭 다리, 꿀과 마늘 소스가 들어간 닭 다리, 이탈리아 향신료가 들어간 닭 다리

로스트 치킨의 맛을 좋아하지만 시간을 내거나 동기 부여가 없다면 닭 다리를 대신 생각하십시오. 닭고기 의이 부분은 요리하는 동안 방출되는 맛있는 맛과 냄새가있어 모든 요리에 향수를줍니다. 닭 다리를 좋아하는 향신료로 맛을 내고 좋아하는 야채를 곁들여 준비를 거의하지 않아도되는 맛있는 식사를하십시오. 이 기사에서는 야채 또는 마늘 소스 또는 이탈리아 향신료로 양념 한 주철 냄비에서 닭 다리를 요리하는 방법에 대해 설명합니다.


단계

방법 1 야채와 닭 다리



  1. 닭을 씻으십시오. 닭 다리를 찬물로 헹굽니다. 과도한 지방과 두꺼운 피부를 제거하십시오. 종이 타월로 허벅지를 가볍게 두 드리십시오.



  2. 냄비 나 주식을 중간 정도 높은 열에 두십시오. 올리브 오일을 넣으십시오.



  3. 닭 다리를 브라운. 허벅지를 냄비에, 피부 쪽을 바닥에 넣으십시오. 3-4 분 동안 요리 한 다음 집게로 뒤집고 3 분 동안 요리하십시오. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.



  4. 얇게 썬 양파, 원하는 야채, 마늘을 냄비에 넣습니다. 허벅지를 완전히 가리지 않고 닭 주위에 야채를 쌓으십시오. 소금과 후추를 충분히 넣고 냄비에 뚜껑을 덮는다.




  5. 야채로 닭고기를 요리하십시오. 냄비를 예열 된 오븐에 넣으십시오. 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 오븐에서 꺼내 뚜껑을 제거하십시오.



  6. 닭고기를 뒤집고 야채를 저 어서 오븐에 다시 넣습니다. 닭 껍질이 황금색이고 야채가 부드러워 질 때까지 15 분 동안 요리하십시오.
    • 닭고기의 온도가 74 ° C 일 때 닭고기가 잘 요리되었습니다. 육류 온도계를 사용하여 온도를 확인하십시오.



    • 그린 샐러드 또는 다른 반주로 닭고기와 야채를 제공하십시오.



방법 2 : 꿀과 마늘 소스를 곁들인 닭 다리



  1. 닭을 씻으십시오. 닭 다리를 찬물로 헹굽니다. 과도한 지방과 두꺼운 피부를 제거하십시오. 종이 타월로 허벅지를 가볍게 두 드리십시오.




  2. 냄비를 중간 불에 올리십시오. 올리브 오일을 넣으십시오.



  3. 닭 다리를 브라운. 허벅지를 냄비에, 피부 쪽을 바닥에 넣으십시오. 3-4 분 동안 요리 한 다음 집게로 뒤집고 3 분 동안 요리하십시오. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.



  4. 닭고기를 요리하십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 오븐에 넣으십시오. 30 분 동안 요리하십시오.



  5. 꿀과 마늘로 소스를 만듭니다. 닭이 요리하는 동안 중간 프라이팬에 작은 프라이팬을 놓습니다. 마늘, 꿀, 간장, 고추를 넣습니다. 떨고 불을 끄십시오.



  6. 닭을 문지르세요. 오븐에서 닭고기를 꺼냅니다. 허벅지에 마늘과 꿀로 소스를 붓고 모든 조각을 잘 덮으십시오.



  7. 닭고기를 오븐으로 돌려 보내십시오. 뚜껑이없는 냄비를 오븐에 다시 넣으십시오. 피부가 황금빛 갈색이 될 때까지 15 분간 더 요리하십시오. 육류 온도계를 사용하여 온도를 확인하십시오. 쌀과 야채 또는 선택한 소스와 함께 제공하십시오.

방법 3 이탈리아 향신료와 닭 다리

    1. 닭을 씻으십시오. 닭 다리를 찬물로 헹굽니다. 과도한 지방과 두꺼운 피부를 제거하십시오. 종이 타월로 허벅지를 가볍게 두 드리십시오.





  2. 냄비를 중간 불에 올리십시오. 올리브 오일을 넣으십시오.



  3. 닭 다리를 브라운. 허벅지를 냄비에, 피부 쪽을 바닥에 넣으십시오. 3-4 분 동안 요리 한 다음 집게로 뒤집고 3 분 동안 요리하십시오. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.



  4. 양파, 토마토, 마늘, 오레가노, 바질, 마늘 가루를 넣으십시오. 소금과 후추를 아낌없이 사용하십시오.



  5. 닭고기를 요리하십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 오븐에 넣으십시오. 30 분 동안 요리하십시오. 오븐에서 냄비를 꺼내고 뚜껑을 제거하십시오.



  6. 뚜껑이없는 오븐에 다시 넣습니다. 닭 피부가 황금빛 갈색이 될 때까지 15 분 더 요리하십시오. 육류 온도계를 사용하여 온도를 확인하십시오. 빵과 녹색 채소 또는 다른 반주와 함께 제공하십시오.
  • 냄비 또는 깡통
  • 클램프 또는 주걱
  • 주방 장갑