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는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 일부 익명의 11 명이 에디션과 시간에 따른 개선에 참여했습니다.
2 양배추를 요리하십시오. 큰 캐서롤의 절반을 물로 채우십시오. 물 1 리터당 소금 1 티스푼을 넣으십시오. 양배추 분기를 추가하십시오. 물을 끓여서 중간 열에 대한 열을 줄이십시오. 배추를 덮지 않고 1 시간 동안 포크로 찌를 때 부드러워 질 때까지 끓입니다. 액체의 절반을 싱크대에 붓고 취향에 버터와 소금을 넣으십시오. 광고
3 가지 방법 중 2 :
붉은 양배추 소테
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1 양배추를 준비하십시오. 찬물 꼭지로 양배추를 헹굽니다. 바깥 쪽 잎을 제거하고 양배추의 바닥을 칼로 자릅니다. 양배추의 절반을 얇은 조각으로 자릅니다. -
2 양배추를 요리하십시오. 프라이팬을 중불로 데우십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술을 붓습니다. 작은 다진 양파를 넣으십시오. 양배추를 넣고 양배추가 시들어 질 때까지 3 ~ 5 분 동안 소테를 섞는다. 사과 사이다 식초 80ml를 팬에 붓습니다. 양배추에 설탕 2 큰술을 뿌리고 섞으십시오. 겨자씨 1 티스푼과 소금, 후추를 섞어 맛을 낸다. 다시 10 분 동안 요리 한 다음 서빙하십시오. 광고
3 가지 방법 중 3 :
붉은 양배추를 끓인다
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1 양배추를 준비하십시오. 찬물 꼭지로 양배추를 헹굽니다. 양배추를 부드럽게 덜 말리십시오. 부엌 칼로 6/4로 자릅니다. -
2 양배추를 요리하십시오. 냄비에 1-2cm의 물을 붓습니다. 물을 끓인다. 양배추와 1/4 티스푼의 소금을 넣으십시오. 내용물이 끓도록 열을 줄이고 팬을 덮은 후 8 ~ 10 분 동안 양배추를 요리하십시오. 4 분의 1을 돌려서 8 분에서 10 분 더 익힌다. 남은 물을 허치에 붓고 양배추를 불에 태우고 수분을 증발시킵니다. 녹은 버터 3-4 큰술을 넣으십시오. 당신의 취향에 소금과 후추. -
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조언
- 붉은 양배추는 요리 할 때 종종 파랗게 변합니다. 붉은 색을 유지하려면 식초를 식수에 넣으십시오.
필요한 요소
- 프라이팬
- 더
- 칼
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 오그 논
- 사과 식초
- 겨자 씨앗
- 소금
- 후추
- 버터