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이 기사에서는 오븐에서 고구마 전체 요리하기 고구마 볶음 만들기 19
고구마는 오븐에서 매우 쉽게 구워지며 몇 가지 간단한 조미료로 즐길 수 있습니다. 구운 고구마 오지를 만들려면 기름 조각을 코팅하기 전에 감자를 자르고 양념하십시오. 표면이 바삭 바삭해질 때까지 오븐에서 요리하여 다양한 요리와 잘 어울리는 간단한 반주를 준비하십시오. 전체 뿌리를 요리하려면 포크로 피부를 여러 번 뚫고 오븐에서 굽을 때까지 굽습니다. 버터, 소금, 후추로 장식하십시오.
단계
방법 1 오븐에서 고구마 전체 요리
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오븐을 예열하십시오. 일반 요리 기능으로 설정하여 200 ° C에서 켭니다. 많은 용광로는 적절한 온도에 도달하면 표시를하지만, 그렇지 않은 경우 약 15 분 동안 예열하십시오. -
고구마를 씻으십시오. 차가운 물에 감자를 헹구어 흙 자국을 제거하십시오.- 이 요리 방법을 위해 껍질을 벗길 필요가 없으므로 뿌리에 피부를 남겨 두십시오.
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피부를 뚫습니다. 포크를 사용하여 각 감자를 여러 번 뚫습니다. 여러 곳에 구멍을내어 피부 속으로 밀어 넣으십시오.- 이 구멍은 고구마가 고르게 요리 할 수있게합니다.
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접시에 감자를 넣으십시오. 양피지, 알루미늄 호일 또는 붙지 않는 베이킹 매트로 베이킹 트레이를 덮으십시오. 감자가 서로 닿지 않도록주의하면서 감자를 정리하십시오.- 그들은 모든면에서 골고루 요리되도록 서로 접촉하지 않는 것이 중요합니다.
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접시를 굽습니다. 이 시간 동안 타이머를 45 분 동안 설정하고 감자를 요리하십시오. 부드러운 오븐에서 꺼내십시오. 육체의 일관성을 확인하기 위해 포크로 뚫습니다.- 요리 시간이 끝날 무렵, 감자가 완전히 요리 되 자마자 오븐에서 감자가 나오도록 요리를 정기적으로 점검하십시오.
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조미료를 추가하십시오. 버터, 소금, 후추로 고구마를 장식하십시오. 날카로운 칼로 각각의 상단에 절개를 만들고 달콤한 버터의 큰 너트 (큰 스푼)를 넣으십시오. 취향에 따라 소금과 후추.- 강판 치즈, 부서진 페타, 다진 신선한 바질, 다진 붉은 양파, 옥수수, 볼로냐 소스, 참치 또는 베이컨과 같은 다른 토핑을 추가 할 수도 있습니다.
- 일단 요리 한 후에는 개별 전체 감자를 알루미늄 호일로 싸서 냉동 백이나 밀폐 된 용기에 냉장 보관할 수 있습니다.
방법 2 구운 고구마 주사위 만들기
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오븐을 예열하십시오. 전원을 켜고 200 ° C로 설정하십시오. 그가 올바른 온도에 도달하면 알려줄 것입니다.- 장치가 예열이 완료된 시점을 알려주지 않으면 약 15 분 동안 예열하십시오.
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뿌리를 씻으십시오. 헹구기 위해 각 고구마에 냉수를 붓고 브러시로 피부를 문질러 흙 자국을 제거하십시오.- 헹군 후 수건이나 종이 타월로 감자를 부드럽게 말리십시오.
- 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 당신은 그들을 요리하고 피부와 함께 먹을 수 있습니다.
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감자를 반으로 자릅니다. 단단한 도마 위에 올려 놓으십시오. 날카로운 부엌 칼로 반쪽을 반으로 자릅니다.- 부엌 칼을 정기적으로 갈아서 위험하지 않도록하십시오.
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테이프를 만드십시오. 각 반을 네 개의 긴 스트립으로 자릅니다. 절단면을 평평한 곳에 놓고 반 고구마를 조심스럽게 반으로 자릅니다.- 이들 밴드가 모두 정확히 동일한 두께가 아닌지는 중요하지 않습니다. 그들이 거의 같은 한, 요리는 균질합니다.
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주사위를 잘라. 주사위의 폭이 약 1.5cm가되도록 스트립을 폭 방향으로 자릅니다. 각 스트립에서 얻은 조각의 수는 고구마의 크기에 따라 다릅니다.- 다시 말하지만, 조각이 모두 정확히 같은 크기 일 필요는 없습니다. 크기가 거의 균일하면 가죽이 고르게됩니다.
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주사위를 접시에 놓습니다. 베이킹 시트를 완전히 덮을 수있을만큼 큰 양피지로 덮으십시오. 고구마 조각을 뿌려서 겹쳐지지 않도록주의하십시오.- 양피지가 없으면 알루미늄 호일 또는 붙지 않는 베이킹 매트를 사용할 수 있습니다.
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조미료를 추가하십시오. 기름, 마늘 가루, 소금, 후추로 주사위를 덮으십시오. 포도씨 오일 또는 아보카도 2 티스푼을 고구마 조각의 안심에 붓습니다. 마늘 가루 1 티스푼, 소금 1 티스푼, 후추 1 티스푼을 뿌린다.- 기름과 양념을 넣은 후 포크 나 스푼으로 주사위를 접시에 빠르게 돌려 전체 표면을 덮습니다.
- 최고의 오일은 아보카도 및 포도씨의 오일입니다. 태우지 않고 요리에 필요한 고온으로 가져올 수 있기 때문입니다.
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접시를 굽습니다. 주사위를 200 ° C에서 25 ~ 30 분 동안 요리하십시오. 약 15 분 후 뒤집어서 양쪽에서 골고루 요리되도록하십시오. 바삭 바삭 해 보이면 익 으면 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.- 멕시코 살사, 바베큐 소스, 페스토 또는 크림 소스와 함께 고구마 고구마를 제공하십시오.
- 남은 음식물은 냉장고의 밀폐 된 용기에 5 일 동안 보관하거나 냉동실에 12 개월 동안 보관할 수 있습니다.
오븐에 담긴 고구마
- 브러쉬
- 포크
- 베이킹 트레이
- 베이킹 페이퍼, 알루미늄 호일 또는 붙지 않는 요리 매트
- 부엌 칼
- 알루미늄 호일
- 밀폐 상자 또는 냉동고 가방
구운 고구마 주사위
- 브러쉬
- 도마
- 부엌 칼
- 베이킹 트레이
- 베이킹 페이퍼, 알루미늄 호일 또는 붙지 않는 요리 매트
- 포크 또는 스푼
- 밀폐 상자