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이 기사에서 : 기본 크랜베리 소스 조화로운 크랜베리 소스
크랜베리 소스가없는 휴일 식사는 무엇입니까? 그들은 다른 가족 식사와 같습니다. 많은 사람들이 기성품 소스를 구입하지만 수제 버전은 신성합니다. 만드는 것은 매우 쉽고 절대적으로 맛있습니다.
단계
방법 1 기본 크랜베리 소스
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크랜베리를 청소하고 헹구십시오. 모든 크랜베리를 소쿠리에 붓고 잘 헹구십시오. 잎, 줄기 등을 제거하십시오. -
물과 설탕을 끓인다. 팬의 측면을 긁어 혼합물을 지속적으로 저어 모든 설탕을 녹이십시오. -
불을 끄십시오. 크랜베리를 시럽에 첨가하십시오. 재료를 섞어 다시 끓입니다. 다른 선택적 성분을 추가하는 경우 ( "팁"섹션 참조) 지금하십시오. -
화재를 줄이십시오. 크랜베리가 열릴 때까지 소스를 약한 불로 끓입니다. 5 분에서 12 분 정도 소요됩니다. -
소스를 식히십시오. 정말로 차가워 지려면 냉장고에 약 2 시간 반 동안 두십시오. -
소스를 제공하십시오. 크랜베리 소스는 일반적으로 작고 우아한 용기에 담겨 있습니다. 모두가 스스로 봉사 할 수 있도록 작은 술을 추가하십시오.
방법 2 바삭한 크랜베리 소스
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크랜베리를 청소하고 헹구십시오. 크랜베리를 소쿠리에 넣고 잘 씻어서 잎, 줄기 등을 제거하십시오. -
오렌지 주스와 설탕을 섞는다. 오렌지 주스를 중간 냄비에 붓습니다. 중간 열로 가열하십시오. 설탕을 넣고 두 성분을 섞는다. 팬의 측면을 긁어내어 지속적으로 저어 모든 설탕을 녹입니다. -
크랜베리를 넣으십시오. 크랜베리가 열릴 때까지 재료를 섞어 요리하십시오. 5 분에서 12 분 정도 소요됩니다. -
소스를 식히십시오. 크랜베리 소스를 멋진 그릇에 붓고 식히십시오. 정말로 차가워 지려면 냉장고에 약 2 시간 반 동안 두십시오. -
소스를 제공하고 즐기십시오!
방법 3 매운 크랜베리 소스
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크랜베리 브라운. 기름을 중간 냄비에 붓고 끓기 시작할 때까지 중간 열로 가열합니다.- 크랜베리를 넣으십시오. 기름으로 덮도록 저어 준 후 신선한 생강을 넣으십시오. 크랜베리가 열릴 때까지 (약 5 분) 자주 저어주십시오.
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와인을 추가하십시오. 와인과 설탕을 저어주세요. 모든 설탕이 용해되도록 팬의 측면을 잘 긁어 혼합물을 저어주십시오. 소스를 끓인다. -
혼합물을 줄이십시오. 부피의 3 분의 1에서 0.5 분 사이에 사라질 때까지 뚜껑없이 끓입니다 (15 분에서 20 분 정도 소요). -
향신료를 추가하십시오. 설탕에 절인 생강, 카레 및 5 가지 향신료 혼합물을 첨가하십시오. 모든 재료를 잘 섞는다. -
불을 끄십시오. 원하는 온도에 도달 할 때까지 소스를 식히거나 약 2 시간 반 동안 냉장고에서 식히십시오. -
소스를 장식하십시오. 크랜베리 소스에 신선한 스트랜드 또는 얇은 오렌지 껍질을 바르십시오.