콘텐츠
이 기사에서는 재료 준비하기 고구마 폭탄
으깬 감자를 숟가락으로 소스로 먹을 필요가 없습니다! 으깬 감자에 대한 맛있는 변형을 찾고 있다면 으깬 감자를 사용해보십시오. 여기에는 치즈와 소스가 들어간 으깬 감자로 작은 공을 만드는 것이 포함됩니다. 그런 다음 공을 빵 부스러기로 덮고 황금색과 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다. 가벼운 저녁 식사 또는 아페리티프 시간에 좋습니다!
- 에 대한 : 32 ~ 36 개의 감자 폭탄
단계
1 부 재료 준비
-
소스를 아이스 큐브 트레이에 붓습니다. 넘치지 않도록 각 구획을 완전히 채 웁니다. -
냉동실에 약 4 시간 또는 밤새 두십시오. 큐브가 단단하면 큐브를 꺼내십시오. -
소스 큐브를 틀어 자르십시오. 칼을 사용하여 각 큐브를 4 개로 자릅니다.- 이 과정을 돕기 위해 냉동실에서 꺼낸 후 몇 분 동안 큐브를 부드럽게하십시오. 나이프 블레이드를 뜨거운 물로 먼저 헹굴 수도 있습니다.
-
큰 그릇에 퓨레와 치즈 및 향신료를 섞습니다. 크림 같은 결과가 나올 때까지 파마산 치즈, 신선한 치즈, 소금 및 후추를 퓌레와 섞습니다. -
구타 계란, 밀가루 및 빵 부스러기를 세 개의 별도 그릇에 넣습니다. 감자 볼을 재료에 쉽게 넣을 수 있도록 깊고 중간 크기의 그릇을 홍보하십시오.
제 2 부 튀김 감자 폭탄
-
프라이어의 오일을 190 ° C에서 예열합니다. -
으깬 감자 2 큰술로 소스 큐브를 덮으십시오. 으깬 감자에 큐브를 싸서 공을 만드십시오. 더 이상 큐브와 퓌레가 없을 때까지 반복하십시오. -
밀가루에 공을 굴립니다. 필요한 경우 공을 가볍게 두드려 과량의 밀가루를 짜냅니다. -
구타 계란이 완전히 덮일 때까지 공을 담그십시오. -
빵 부스러기를 완전히 덮으십시오. -
황금빛 갈색이 될 때까지 공을 튀기십시오. 3-4 분 동안 볶습니다. 요리하는 동안 서로 붙지 않도록 몇 분만 연속으로 튀기십시오. -
수건으로 덮인 트레이에 폭탄을 놓습니다. 남은 공을 계속 튀기십시오. -
감자 폭탄을 제공하십시오. 이 물기가 더 덥습니다. 먹기 전에 몇 분 이상 기다리지 마십시오. 잘 먹거나 치즈 소스 또는 케첩과 같은 소스에 담그십시오. 좋은 식욕!