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는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 일부 익명의 13 명이 개정판에 참여했으며 시간이 지남에 따라 개선되었습니다.팔라 펠은 양파와 향신료로 맛을 낸 으깬 병아리 콩 만두입니다. 그들은 종종 양상추, 토마토 및 요구르트 또는 타 히니 소스와 함께 레바논 빵에서 먹습니다. 이 중동 요리는 이제 전 세계적으로 인기가 있습니다.
단계
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병아리 콩을 섞는다. 반죽이 잘 될 때까지 잘 배수하고 식품 가공기에서 섞으십시오. -
다른 재료를 추가하십시오. 로봇에 다른 모든 재료를 넣고 모든 것을 섞습니다. 그런 다음 혼합물을 45 분 동안 그대로 두십시오. -
크로켓을 형성하십시오. 만두를 가지고 직경 4cm, 두께 1cm의 작은 둥근 크로켓을 만드십시오. -
팔라 펠 요리하기. 오일을 190 ° C로 가져오고 크로켓을 튀기십시오. 황금빛과 바삭 바삭해질 때까지 볶습니다. 약 3 분이 소요됩니다. -
팔라 펠을 즐기십시오. 토마토와 도논, 양상추 잎과 타 히니 소스 조각으로 평평한 빵에 넣으십시오.
- 팔라 펠을 준비하기 시작할 때 병아리를 충분히 밤새 물에 담그십시오.
- Bulgur는 팔라 펠에 좋은 세분화 된 요소를 제공하지만 필수는 아닙니다. 원하는 경우 병아리 콩 4 큰술로 바꿀 수 있습니다.
- 이 레시피는 약 20 개의 팔라 펠을 만들어 약 6 개의 빵을 채울 수 있습니다.
- 볶은 참깨에 볶은 참깨를 뿌릴 수도 있습니다.
- 뜨거운 기름은 매우 위험합니다. 튀김 할 때 매우 조심하십시오.