![[Subtitles] Mac and Cheese :: How to make Mac and Cheese :: Macaroni Cheese :: Mac & Cheese](https://i.ytimg.com/vi/DkTpKUQmUeA/hqdefault.jpg)
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가스 렌지 위의 치즈 마카로니 구운 치즈 마카로니 다른 종류의 치즈 마카로니
모두가 마카로니 치즈를 좋아합니다. 필요할 때 편안하게 먹을 수있는 클래식 한 요리입니다. 그것은 7 세에서 77 세 사이의 사람들에게 가장 인기있는 요리 중 하나라는 이유가 없으며 준비하기 쉽고 위장을 채우고 맛 있으며 (물론) 치즈로 덮여 있습니다. 상상할 수 있듯이 집에서이 맛있는 요리를 준비하기 위해 숙련 된 요리사 나 할머니가있을 필요는 없습니다. 그렇다고 박스를 준비해야한다는 의미는 아닙니다.
단계
방법 1 가스 렌지에 치즈 마카로니
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모든 재료를 모으십시오. 가스 렌지 에서이 맛있는 치즈 마카로니 요리를 준비하려면 마른 마카로니, 소금, 식물성 기름, 버터, 밀가루, 우유 및 강판 체다 치즈가 필요합니다. -
큰 냄비에 4-6 리터의 물을 끓입니다. 수위는 팬 가장자리 아래 7 ~ 10cm 아래에 있어야합니다. 최상의 결과를 얻으려면 화재를 중간 또는 고온으로 설정하십시오. 물에 소금을 조금 넣으십시오. 마카로니가 요리하고 부을 공간을 제공하기에 충분한 물이 필요합니다. 물이 충분하지 않으면 마카로니가 붙어서 요리하지 않습니다. -
물이 끓기 시작하면 마카로니를 넣으십시오. 마카로니를 부어 고착되지 않도록 저어줍니다. 8 분 동안 또는 파스타까지 파스타 요리 알 덴테즉, 부드럽고 약간 단단하지만 끈적 거리지 않습니다. 포크로 마카로니를 꺼내고 (주의를 기울여) 요리가 끝났는지 알기 위해 맛보십시오. 원하는 요리를 얻을 때까지 몇 분 또는 2 분마다 저어주십시오. 일부 파스타는 다른 파스타보다 요리 시간이 오래 걸리므로 구입 한 파스타 상자의 지침을 반드시 확인하십시오. -
스트레이너를 싱크대에 놓고 파스타에 물을 넣습니다. 모든 물이 배출되면 마카로니를 팬에 다시 넣고 냄비 홀더 또는 가스 렌지에 놓으십시오 (아래 버너에 불이 들어오지 않도록하십시오!). -
큰 별도의 냄비에 기름과 버터를 중간 불로 가열합니다. 버터가 기름에 녹 으면 밀가루를 넣고 털을 사용하여 잘 섞는다. 약 3 분 동안 또는 매끄럽고 갈색이 될 때까지 혼합물을 계속 저어주십시오. 이것은 마카로니를 덮기 위해 사용할 소스의 시작입니다.마카로니가 시간을 절약하기 위해 요리하는 동안 소스 만들기를 시작할 수도 있습니다. -
혼합물에 우유를 천천히 넣고 계속 저어줍니다. 구멍이있는 포크 나 스푼을 사용할 수도 있습니다. 혼합물이 몇 분 동안 요리되도록하고 가끔씩 부드럽게 끓기 시작할 때까지 (즉, 거품이 표면으로 올라가지 만 즉시 폭발하지는 않을 때까지) 교반하고 두껍게 시작합니다. 성분이 혼합물에 잘 통합되어 있는지 확인하십시오. -
강판 치즈를 한 컵씩 넣습니다. 모든 치즈가 녹을 때까지 계속 혼합하십시오. -
취향에 따라 소스를 양념하십시오. 타지 않도록 조심해서 소스를 맛보고, 숟가락을 담그고 맛을 내기 전에 조금 식을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 소스에 맛을 내기 위해 소금, 후추, 육두구 또는 다른 향신료를 넣으십시오. 양념이 잘 섞이도 록 소스를 계속 저어주세요. -
요리 한 마카로니에 소스를 붓습니다. 마카로니를 소스로 덮을 때까지 천천히 저어줍니다. -
봉사. 샐러드, 닭고기 또는 선택한 다른 단백질 소스와 함께이 맛있는 요리를 즐기십시오. 닭고기 나 햄과 같은 고기를 넣어 치즈 마카로니 요리에 새로운 맛을 더할 수도 있습니다. 다소 풍성한 식사이므로 접시를 챙길 필요가 없습니다!
방법 2 구운 치즈 마카로니
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오븐을 180 ° C로 예열하십시오. -
냄비에 4 ~ 6 컵의 물을 채우고 물을 끓인다. 끓기 전에 물에 소금을 조금 뿌린다. 냄비에 충분한 양의 물이 있어야 요리 할 수있는 파스타 공간이 생깁니다. -
마카로니를 알 덴테가 될 때까지 요리하십시오. 파스타 알 덴테는 요리되지만 여전히 단단합니다. 마카로니 상자의 지시 사항을 읽고 요리하는 데 걸리는 시간을 찾으십시오. 일반적으로 약 8 분이 걸리지 만 요리 시간은 파스타 유형에 따라 다를 수 있으므로 상자에서 확인해야합니다. -
버터, 밀가루 및 겨자를 별도의 스튜 냄비에 섞으십시오. 먼저 냄비에 버터를 녹여 밀가루와 겨자를 넣고 휘젓고 약 5 분간 계속 저어줍니다. 파스타를 요리하면서 시간을 절약하면서이 소스를 만들 수 있습니다. 덩어리가 생기지 않도록 소스를 잘 섞어 야합니다. -
양파, 베이 리프, 향신료 및 우유를 넣으십시오. 혼합물을 약 10 분 동안 끓인다. 완료되면 베이 잎의 맛이 이미 소스에 퍼져 있으므로 제거하십시오. -
계란을 소스에 담그십시오. -
혼합물에 3/4의 치즈 양을 첨가하십시오. 나중에 나머지 치즈를 사용합니다. 취향에 따라 혼합물에 소금과 후추를 첨가하십시오. -
마카로니 소스를 저어주세요. 소스가 준비되었으므로 마카로니를 조심스럽게 저어 주어야합니다. -
마카로니를 캐서롤에 넣으십시오. 치즈 혼합물을 2 리터 캐서롤에 넣으십시오. 남은 치즈로 마카로니를 덮을 수 있습니다. 이렇게하면 구운 후에 더 많은 맛을 낼 수 있습니다. -
상단 장식을 준비하십시오. 냄비에 버터를 녹여 빵 부스러기를 넣으십시오. 버터와 빵 부스러기를 통합하기 위해 혼합물을 저어주세요. -
버터와 빵 부스러기 혼합물을 마카로니 위에 붓습니다. 이제 캐서롤의 마카로니 위에 팬에 혼합물을 붓습니다. 완료되면 완료됩니다! -
마카로니를 30 분 동안 요리하십시오. 오븐은 이제 뜨겁습니다. 마카로니 요리를 추가하고이 맛있는 요리가 요리를 마칠 때까지 기다리십시오. 준비가되면 오븐에서 꺼내 5 분 동안 그대로 두어 서빙하십시오. -
봉사. 샐러드 또는 원하는 단백질 공급원과 함께이 맛있는 요리 만 즐기십시오. 남은 음식이 있다면 다음에 먹고 싶을 때 냉장고에서 꺼내 기름을 팬에 넣고 튀겨서 마카로니를 튀겨보세요!
방법 3 다른 치즈 마카로니 품종
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