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이 기사에서 : 반죽 준비하기
간단하고 빠르고 맛있는 요리법을 찾고 있다면 운이 좋을 것입니다! 계란이나 우유없이 팬케이크를 만들 수 있습니다. 반죽을 만들기 위해 단지 4 가지 간단한 재료와 약간의 액체. 좋은 맛!
단계
파트 1 반죽 준비
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마른 재료를 섞는다. 밀가루, 설탕, 효모 및 소금을 돼지에 부어 털과 섞습니다. -
액체를 첨가하십시오. 물, 과일 주스, 유체 크림 또는 우유 (식물 우유 포함)와 같이 유동성이 매우 높은 대부분의 액체는 건조 성분으로 팬케이크 반죽을 만드는 데 매우 효과적입니다. 그러나 팬케이크, 팬케이크 또는 와플을 만들지 여부에 따라 고려해야 할 사항이 있습니다.- 팬케이크, 팬케이크, 와플 및 더 두꺼운 파스타 (오징어 튀김 등)에 필요한 특정 양을 지정할 수는 없습니다. 다른 액체. 팬케이크를 만든 적이 없다면 두꺼운 소스 일관성으로 페이스트를 만드는 것으로 시작하십시오. 그것이 당신에게 맞는지 테스트하십시오. 희석하거나 두껍게하기 위해 필요에 따라 액체 또는 건조 성분을 첨가하십시오.
- 예를 들어, 하나의 큰 와플의 경우, 약 125ml의 액체로 시작하여 혼합하면서 3 또는 4 큰술의 건조 믹스를 추가하십시오. 그런 다음 원하는 농도가 될 때까지 드라이 믹스 또는 액체를 첨가하십시오.
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재료를 섞는다. 반죽을 쉽게 부을 수 있습니다. 위에서 설명했듯이 와플을 만들기 위해 부어 넣을 수있는 두꺼운 페이스트, 팬케이크를 만들기 위해 약간 덜 두꺼운 반죽 및 팬케이크를 만들기 위해 매우 유동적 인 페이스트가 필요합니다.- 이 레시피를 조정하여 유명한 영국 스콘과 비슷한 부드러운 컵케익을 만들 수 있습니다. 액체를 덜 사용하여 충분히 두꺼운 페이스트를 만들고 베이킹 시트에 작은 평평한 볼을 떨어 뜨립니다. 설탕을 두 배로 늘려서 케이크를 그대로 먹거나 잼이나 다른 달콤한 재료와 함께 먹을 수 있습니다.
- 팬케이크를 맛보고 싶다면 튜토리얼 끝의 팁 섹션에서 아이디어를 찾을 수 있습니다.
제 2 부 팬케이크 요리
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냄비를 데 웁니다. 뜨거울 때 반죽을 부어주십시오. 필요한 경우 팬을 기울여 반죽을 고르게 분배하십시오. -
반죽을 요리하십시오. 표면에 거품이 생길 때까지 기다렸다가 구멍을 열어 두십시오. -
팬케이크를 뒤집습니다. 주걱으로 뒤집어 놓고 황금 갈색이 될 때까지 반대쪽에서 요리하십시오. 버터 나 기름이 약간 있으면 매달리지 않습니다. -
팬에서 팬케이크를 꺼내십시오. 즉시 봉사하십시오. 바나나, 휘핑 크림, 딸기, 메이플 시럽 등과 같은 토핑을 추가 할 수 있습니다.
- 막 다른 골목
- 채찍 또는 포크
- 프라이팬, 팬케이크 팬 등
- 주걱
- 봉사 할 접시