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는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 일부 익명의 17 명이 개정판에 참여했으며 시간이 지남에 따라 개선되었습니다.전에 멕시코에 가본 적이 있거나 세계 요리를 좋아하고 새로운 요리를 발견하고 싶다면 유명한 멕시코 퀘사 디아를 준비하는 방법을 알고 싶을 것입니다! 이것들은 간단하고 빠르므로 시작하지 않는 것이 좋습니다! 레시피는 다음과 같습니다.
단계
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팬케이크 팬을 중간 불로 가열합니다. -
옥수수의 한쪽에 버터를 바르십시오 -
팬이 뜨거우면 또띠아를 올려 놓고 양쪽에서 30 초 동안 가열합니다. -
치즈를 잘 뿌려서 넣으십시오. 닭고기, 햄, 양파 또는 후추와 같은 다른 성분을 추가하는 것을 망설이지 마십시오. -
주걱을 사용하여 옥수수를 반으로 접습니다. -
퀘사 디아를 바삭하게하려면 양쪽에 약간 구워주십시오. -
열에서 팬을 제거하고 퀘사 디아를 접시에 놓습니다. 원하는 수의 퀘사 디아가 나올 때까지 과정을 빠르게 반복하십시오! -
모든 케사 디야가 준비되면 케사 디야 옆의 작은 접시 나 작은 소스 컵에 2 ~ 3 큰술의 멕시코 소스를 붓습니다! 더 많은 미학을 원한다면, 퀘사 디아를 여러 부분으로 잘라서 봉사하십시오! -
찾은 소스가 충분히 매운 것이 아니라면 약간의 칠리 파우더를 넣고 칠리 페퍼 퀘사 디아와 직접 섞거나 뿌린다. 후추도 사용할 수 있습니다.
- 요리에 기름을 사용하지 마십시오. 퀘 사디 아는 너무 뚱뚱합니다. 부착되지 않은 스토브를 사용하십시오.
- 오악 사카 또는 아사 데로 치즈와 같은 멕시코 치즈를 얻을 수 있다면 전형적인 멕시코 요리법을 갖게 될 것입니다! 그렇지 않으면, 일정한 일관성을 유지해야하기 때문에 너무 많이 액화하지 않고 녹는 한 자신에게 맞는 치즈를 사용할 수 있습니다. 예를 들어 체다 치즈, 라 클렛 치즈, 구다, 모짜렐라 등을 사용하십시오.
- "Cuisine du Monde"백화점에서 또띠아와 멕시코 소스를 쉽게 찾을 수 있습니다.
- 아보카도 소스 또는 샐러드와 함께 퀘사 디아를 동반 할 수 있습니다.
- 또띠아를 데울 때 조심하십시오. 매우 빨리 타는 경향이 있습니다. 고열로 가열하지 마십시오!
- 붙지 않은 팬케이크 팬
- 접시
- 주걱
- 칼
- 큰 술