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이 기사에서는 롤 샌드위치 준비하기 서빙 롤 샌드위치 만들기 롤 샌드위치 만들기 19
롤 샌드위치는 단순히 선택한 재료로 채워진 빵 조각입니다. 사용 된 충전량에 따라 롤 샌드위치를 언제든지 즐길 수 있습니다. 파티는 간단한 취향에 적합합니다. 또한,이 샌드위치는 새끼 손가락을위한 완벽한 크기이며, 유아 생일 유아에게 영향을 미칩니다! 전채 요리에 익숙하지 않은 경우 롤 샌드위치를 만들기가 쉽습니다. 기본 제스처를 이해하면 취향과 손님의 취향에 따라 장식 할 수 있습니다.
단계
1 부 롤 샌드위치 준비
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얇은 빵 조각을 자릅니다. 좋아하는 샌드위치 빵 한 덩어리를 가져 가십시오. 얇은 조각을 세로로 자릅니다. 슬라이스가 미세할수록 스스로 롤링하기가 쉬워집니다. 자를 때 조각을 규칙적으로 만들기 위해 노력하십시오.- 길이 방향으로 자르면 더 오래 굴릴 수 있습니다.
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빵 껍질을 자르십시오. 어떤 사람들은 빵 껍질이없는 샌드위치를 선호하지만 롤 샌드위치를 만들 때 제거해야합니다. 칼을 가지고 슬라이스 주위의 껍질을 자릅니다. 가능한 한 적게 제거하십시오.- 전통적인 샌드위치와 달리 샌드위치 당 빵 한 조각 만 사용합니다.
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롤링 핀으로 빵을 평평하게하십시오. 빵은 자르면 가볍고 튼튼합니다. 롤링 핀으로 펴서 슬라이스를 올바르게 압축하십시오. 퍼지는 면적을 늘리는 것 외에도 와인딩을 용이하게합니다. -
버터 층을 넣으십시오. 나이프를 사용하여 재료를 떨어 뜨릴 측면의 빵에 버터를 뿌립니다. 이렇게하면 빵을 촉촉하게 유지하고 더 쉽게 굴릴 수 있습니다.- 빵이 너무 건조 할까봐 걱정되는 양쪽에 빵을 버터로 넣을 수 있습니다.
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재료의 두 번째 층을 넣으십시오. 신선한 치즈, 마요네즈 및 햄이 탁월한 선택입니다. 버터를 넣은 후에는 빵의 표면을 고르게 코팅하기 위해 두 번째 재료 층을 넣으십시오. 그런 다음 칼로 균질화하십시오.- 일부 재료는 함께 사용할 수 없지만 여러 레이어를 넣을 수도 있습니다.
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가장 두꺼운 재료 층을 마지막에 추가하십시오. 샌드위치를 말아야한다는 것을 기억하십시오. 빵을 너무 많이 채우지 마십시오. 햄과 살라미 소시지는 일반적으로 기본적으로 매우 얇은 조각으로 자르고 쉽게 구르기 때문에 훌륭한 선택입니다. 얇게 썬 햄과 같은 성분이 실제로 두께를 증가 시키지는 않지만 결국에는 롤오버해야합니다. -
빵을 부리 토처럼 굴려보세요. 모든 재료가 빵 위에 놓이면, 한쪽을 가져 가서 부리또를 위해했던 것처럼 빵 자체를 굴리십시오. 긴 조각을 자른 경우 짧은 쪽을 감아 서 시작하십시오.- 이 단계와 절단 단계는 초밥을 만들기 위해 따라야하는 단계와 매우 유사합니다.
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셀로판으로 감싸십시오. 샌드위치가 준비되면 즉시 셀로판으로 포장하십시오. 셀로판 조각을 풀고 각 샌드위치를 감싸서 공기를 쫓아갑니다.- 냉장고에 넣기 전에 샌드위치를 자르려면 샌드위치 트레이를 포장하여 마르지 않도록하십시오.
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냉장고에 30 분 동안 그대로 두십시오. 롤 샌드위치는 즉시 맛볼 수 있지만, 포장하고 냉장하여 독특한 모양을 유지할 수 있습니다.- 더운 날에 차가운 재료 (예 : 신선한 치즈)와 함께이 샌드위치를 제공하는 경우 냉장고에 더 오래 두는 것이 좋습니다. 최대 24 시간 동안 시원하게 유지할 수 있습니다.
Part 2 서브 롤 샌드위치
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각 샌드위치를 작은 조각으로 자릅니다. 충전물에 빵 조각을 굴 렸을 때 나이프를 가지고 작은 크기의 균일 한 크기로 자릅니다. 초밥과 같은 크기의 조각을 만드십시오.- 조각의 두께는 3cm 미만이어야합니다.
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튀어 나온 조각을 잘라내십시오. 샌드위치를 충분히 넣을 수 있으면 일부 재료가 롤빵 빵에 넘칠 수 있습니다. 이 경우 빵에 최대한 가까이 붙어서 초과분을 잘라내십시오.- 시간이 많지 않고 최종 모양이 중요하지 않은 경우이 단계를 건너 뜁니다. 그러나 요리사가 샌드위치를 만들었다는 인상을주고 싶다면 거기에있는 것을 잘라내는 것이 좋습니다!
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이쑤시개로 롤을 고정하십시오. 롤 샌드위치는 일반적으로 수정하지 않아도 잘 고정됩니다. 그러나 이쑤시개를 추가하여 전개되지 않도록하는 것이 좋습니다. 서빙하기 전에 이쑤시개를 각 롤의 중앙으로 누르십시오.- 롤이 어린이 또는 노인을위한 것이라면 이쑤시개를 피하는 것이 좋습니다.
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쟁반에 담아주세요. 롤 샌드위치는 밤을 보내기에 완벽합니다. 그들은 아페리티프로서 훌륭하게 제공되므로 플래터에 제시하기 위해 노력해야합니다. 일반적으로 보드 주변에 정렬 한 다음 보드 내부를 향해 계속 증착하면됩니다.- 접시 중앙에 직접 만든 소스를 넣어 손님에게 깊은 인상을 남깁니다.
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학교 간식을 만들어보세요. 압연 샌드위치는 너무 작아서 Tupperware에 완벽하게 맞습니다. 신선도를 유지하려면 ziploc에 넣으십시오. 다시 봉합 할 수있는 봉지에 서너 개를 실속시킬 수 있어야합니다. 아이들을 위해 특별히 만들면 좋아하는 재료로 장식해야합니다!
3 부 롤 샌드위치 추가
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다른 종류의 빵을 선택하십시오. 밀집 식빵은이 유형의 샌드위치의 표준 빵이지만 옥수수 가루와 같이 더 밝거나 더 흥미로운 것을 사용할 수 있습니다 (밀가루 포함). 롤업하기 쉽고 빵 껍질이 없기 때문에 초보자에게 탁월한 선택입니다.- 피타 빵, brioche 또는 naan도 시도하십시오. 샌드위치를 만들기 전에 빵을 잘 펴십시오.
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오리지널 소스를 바르십시오. 롤 샌드위치를 간단하고 클래식하게 만들려면 버터, 마요네즈 또는 겨자를 펼치십시오. 샌드위치를 많이 만들어야한다면 좋은 생각입니다. 독창적 인 것을 시도하려면 다음 소스를 시도하십시오.- 부식질
- 튀긴 콩
- 살사 소스
- 페스토
- 피자 소스
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맛있는 토핑을 선택하십시오. 사람들이 선택할 수 있도록 다양한 롤 샌드위치를 만듭니다. 햄과 치즈 샌드위치 또는 다진 치킨 샌드위치와 같은 간단한 준비를하십시오. 여러 가지 고기, 계란, 두부 및 다른 조미료를 혼합 할 수도 있습니다.- 좋아하는 요리를 생각하고 그 풍미를 샌드위치 형태로 재현 해보십시오. 예를 들어 피자 나 타이 샌드위치를 만들 수 있습니다.
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달콤한 샌드위치를 맛보십시오. 달콤한 재료를 사용하면 롤 샌드위치가 훌륭한 디저트를 만들 수도 있습니다. 또는 맛있는 고기 (예 : 칠면조)와 달콤한 충전물 (예 : 빨간색 과일 소스)을 혼합하여 달콤하고 신 샌드위치를 만들 수 있습니다. 다음은 달콤한 토핑의 예입니다.- 향기로운 요구르트
- 신선한 달콤한 치즈
- 퍼짐
- 땅콩 버터
- 여보
- 붉은 과일 소스
- 사과, 복숭아, 바나나 또는 딸기의 얇은 조각
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채식 샌드위치를 만드십시오. 채식 샌드위치에는 여러 가지 옵션이 있습니다 (고기 샌드위치와 함께 제공됩니다). 야채를 쉽게 말아서 쉽게 먹을 수 있도록 잘게 잘라야한다는 점을 명심하면서 여러 야채를 선택하십시오. 물이 많은 야채 (예 : 오이 또는 토마토)를 사용하는 경우 빵이 너무 부드러워지지 않도록 먼저 펴십시오. 야채 아이디어 목록은 다음과 같습니다.- 토마토
- 신선한 시금치 잎
- 상추
- 강판 된 당근
- 고추의 조각