![[SUB] No 유제품! 가을에 꼭 만드는 단호박 잼, 빵의 단짝! 펌킨 버터 Pumpkin Butter | 하다앳홈](https://i.ytimg.com/vi/N3g4lCcz6i0/hqdefault.jpg)
콘텐츠
이 기사에서 : 호박 버터 만들기 쉬운 호박 버터 참조 만들기
호박 버터는 토스트 또는 일반 머핀에 맛있게 퍼집니다. 미국에서는 많은 요리법의 재료입니다. 호박 버터는 매장에서 찾기가 어렵지만 만들기가 매우 쉽습니다. 그것을 맛보고 먹거나 레시피에 추가하거나 선물로 제공 할 수 있도록 준비하십시오.
단계
방법 1 호박 버터를 쉽게 만들기
-
재료를 섞는다. 큰 냄비에 모든 재료를 섞는다.- 호박 버터가 너무 두껍지 않게하려면 사과 주스를 조금 더 넣으십시오. 이 조리법은 매우 두꺼운 버터를 제공합니다.
- 당신은 또한 당신의 취향에 따라 조리법에 향신료의 양을 대체, 증가 또는 감소 향신료 네 티스푼 반 티스푼을 추가 할 수 있습니다. 위스키 한 스푼과 메이플 시럽 60ml를 넣을 수도 있습니다.
-
혼합물을 끓인다. 재료를 중간 열로 가열하여 끓입니다. 그런 다음 열을 줄이고 팬 위에 뚜껑을 닫습니다.- 어떤 사람들은 혼합물을 가리지 않고 끓일 것을 권합니다. 그러나 호박 버터는 모든 곳에서 물을 뿌릴 수 있으므로 증기로 빠져 나갈 수 있도록 숟가락으로 약간 올린 뚜껑을 넣어야합니다.
- 느린 밥솥에서 호박 버터를 요리 할 수도 있습니다. 6 시간 동안 또는 두껍게 될 때까지 저온에서 요리하십시오.
-
혼합물을 끓인다. 재료를 20 분에서 30 분 동안 또는 버터가 원하는 요소를 가질 때까지 끓입니다. 팬 바닥에 걸 수 있으므로 털로 자주 저어주십시오. -
버터를 용기에 붓습니다. 식은 후 실온에 있으면 호박 버터를 멸균 된 항아리 나 Tupperwares에 붓습니다. 냉장고에 2-3 주 동안 보관할 수 있습니다. 1 년 동안 얼릴 수 있습니다.- 호박 상자를 금속 상자에 넣지 마십시오. USDA (미국 농무부)에서는 권장하지 않습니다.
방법 2 진짜 호박 버터 만들기
-
호박을 요리하십시오. 날카로운 칼로 작은 호박을 반으로 자릅니다. 숟가락을 사용하여 씨앗과 끈끈한 재료를 제거하십시오. 호박에 기름을 바르고 양피지로 덮인 베이킹 시트에 잘라낸 얼굴을 놓습니다. 175 ° C에서 40 ~ 50 분 동안 요리하십시오. 피부가 약간 어둡고 구겨지면 요리되며 포크를 쉽게 밀어 넣을 수 있습니다. 식히고 피부를 제거하십시오.- 큰 할로윈 호박이 아닌 약 1 ~ 1.5kg 무게의 작은 호박을 사용해야합니다.
-
호박을 퓌레. 호박 살과 사과 주스를 믹서기에 넣고 퓌레를 만듭니다. 균질 한 요소를 얻을 때까지 혼합하십시오.- 원한다면 사과 주스를 사이다로 바꿀 수 있습니다.
-
다른 재료를 추가하십시오. 호박을 é 으면 갈색 설탕, 메이플 시럽 및 향신료를 첨가하십시오. 재료를 잘 섞는다.- 원하는 경우 위스키를 추가 할 수도 있습니다. 견과류와 버터 사과 조각을 추가하십시오. 향신료의 양을 늘리거나 줄이거 나 생강이나 4 향신료와 같은 다른 향신료로 교체 할 수 있습니다.
-
혼합물을 끓인다. 중간 냄비에 퓌레를 붓습니다. 뚜껑을 덮고 나무 숟가락으로 가볍게 들어 올리십시오. 중간 정도 높은 열로 가열하여 혼합물을 끓인다. -
으깬 감자를 끓인다. 열을 낮추고 15-20 분 동안 저열로 끓입니다.- 조리 시간을 원하는 두께로 조정하십시오.
-
불을 끄십시오. 혼합물이 원하는 농도에 도달하면 열을 끄고 바닐라를 저어줍니다. -
식히십시오. 호박 버터를 완전히 식히십시오. 차가워지면 레몬 주스와 바다 소금을 넣고 버터는 항아리 나 Tupperware와 같은 밀폐 된 용기에 보관하십시오.- 호박 버터를 냉장고에 2 ~ 3 주 동안 보관할 수 있습니다. 냉동실에 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 금속 상자에 넣지 마십시오.