수제 팝콘 만드는 법

콘텐츠

• 단계
• 제 1 부 콩을 터지는
• 제 2 부 전자 레인지에 곡물을 전달
• 제 3 부 맛 팝콘
• 제 4 부 자주 실수를 피하십시오

이 기사에서는 곡물을 산산조각 내십시오. 전자 레인지에서 곡물을 스크롤하십시오 팝콘을 향기롭게하십시오 빈번한 오류 피하기 18

수제 팝콘은 집에서 만들 수있는 맛있고 건강한 간식입니다. 전자 레인지 용 팝콘은 편리하지만 방부제와 첨가제가 들어 있습니다. 또한 지방과 칼로리가 풍부합니다. 팝콘을 먹기 전에 죽으면 천연 옥수수 커널로 여러 가지 방법으로 할 수 있다는 것을 알고 있어야합니다! 스토브에서 옥수수를 데우기 만하면 원하는대로 맛을 낼 수 있습니다.

단계

제 1 부 콩을 터지는

1. 
   

   
   필요한 물건을 모으십시오. 팝콘을 만들려면 먼저 적절한 장비가 필요합니다. 이 품목의 대부분은 해당 지역의 슈퍼마켓에서 찾으실 수 있습니다. 여러 항목이 필요합니다.
   • 옥수수 곡물 한 봉지.
   • 식물성 기름, 올리브유 또는 카놀라유와 같은 식용유.
   • 두 개의 큰 그릇.
   • 주방 장갑.

2. 
   

   
   옥수수와 기름의 양을 측정하십시오. 팝콘을 만들기 전에 기름과 관련하여 올바른 비율의 곡물을 측정해야합니다.일반적으로 건조한 곡물 1/3 컵에 3 큰 스푼의 기름이 필요합니다. 예를 들어 옥수수 커널 1 컵을 만들려면 9 테이블 스푼의 기름이 필요합니다.

3. 
   

   
   중간 열에 오일을 가열하십시오. 첫 번째 팬을 가져 와서 약간의 기름을 부으십시오. 그런 다음 2-3 개의 옥수수 커널을 추가하십시오. 범위를 평균 온도로 설정하십시오. 팝콘을 요리하기에 충분히 뜨거울 때까지 스토브에 오일을 놓아 두십시오.
   • 기름을 놓치지 마십시오. 그녀를 항상 보라. 불을 붙인 난로에 스튜 냄비를 두지 마십시오.

4. 
   

   
   
   
   기름 좀 봐 옥수수를 요리하기에 충분히 뜨거울 때까지이 작업을 수행하십시오. 오일이 너무 차갑거나 너무 뜨겁지 않아야합니다. 기름에 넣은 곡물을 관찰하십시오. 그들이 터지기 시작하자마자 기름이 준비되고 나머지 곡물을 첨가 할 수 있습니다.
   • 불에 기름을 넣기 전에 사용하려는 곡물의 양을 측정하십시오. 기름이 충분히 뜨거워지면 기름에 빨리 부어 주어야합니다.

5. 
   

   
   곡물을 팬과 커버에 붓습니다. 곡물을 가지고 냄비에 부어 넣으십시오. 그런 다음 뚜껑이있는 팬을 기다리지 않고 닫으십시오. 팝콘이 준비 될 때까지 덮으십시오. 요리하는 동안 뚜껑을 들어 올려서 보려고 할 수도 있습니다. 그렇게하면 콩이 고르지 않게 가열되므로 피하십시오.
   • 옥수수가 튀어 나오려면 뚜껑이 깨끗한 팬을 닫으십시오. 이것은 당신이 그것을 열 유혹하는 것을 막을 것입니다.

6. 
   

   
   20 ~ 30 초 동안 가열하십시오. 팝콘을 요리하는 데 필요한 시간은 준비한 옥수수의 양, 기름의 온도 및 기타 여러 요인에 따라 다릅니다. 일반적으로 20 초 또는 30 초를 넘지 않습니다. 팬 들어 봐. 당신은 많은 위기를 듣게 될 것입니다. 이러한 소음이 점점 더 드물어지면 팝콘이 준비된 것입니다.
   • 뚜껑을 조심스럽게 제거하십시오. 뚜껑이 뜨겁기 때문에 주방 장갑을 끼십시오.
   • 팝콘이 팬 밖으로 날아갈 경우를 대비하여 한두 단계 뒤로 물러서십시오. 팝콘은 뜨거우므로 만지면 화상을 입을 수 있습니다.

7. 
   

   
   
   
   팝콘을 그릇에 붓습니다. 옥수수가 그릇에 들어간 후, 그릇을 격렬하게 흔 듭니다. 이렇게하면 미 발아 콩이 그릇 바닥에 놓일 수 있습니다.
   • 여기에 충분히 큰 그릇을 사용하십시오. 아이디어는 3/8의 팝콘으로 채우는 것입니다. 따라서 팝콘이 땅에 떨어지지 않고 그릇을 흔들 수 있습니다.

8. 
   

   
   팝콘을 두 번째 그릇에 붓습니다. 두 번째 그릇과 큰 요리 용 숟가락을 가져 가십시오. 숟가락을 사용하여 팝콘을 두 번째 그릇에 붓습니다. 팝콘을 두 번째 보울에 붓고 덮개가없는 커널을 첫 번째 보울 바닥에 둡니다.
   • 곡물을 쓰레기통에 버려서 제거하십시오. 배수구가 막힐 수 있으므로 잔디밭 아래의 헛간에 버리지 마십시오.

제 2 부 전자 레인지에 곡물을 전달

1. 
   

   
   재료를 모으십시오. 스토브를 사용하지 않으려면 전자 레인지에서 수제 팝콘을 만들 수도 있습니다. 시작하려면 다음이 필요합니다.
   • 옥수수 커널 반 컵;
   • 식물성 기름 1 티스푼;
   • 소금 1/2 작은 술;
   • 종이 봉지.

2. 
   

   
   곡물, 기름 및 소금을 섞으십시오. 시작하려면 옥수수 커널 반 컵을 측정하고 작은 혼합 그릇에 부어 넣으십시오. 그런 다음 곡물에 식물성 기름 반 티스푼을 부은 다음 소금을 뿌립니다. 숟가락을 가지고 그것을 사용하여 기름, 곡물 및 소금을 섞으십시오. 그릇에 기름이 고르게 퍼질 때까지 그릇을 부드럽게 흔들어 혼합 할 수도 있습니다.

3. 
   

   
   콩을 종이 봉지에 넣으십시오. 곡물이 제대로 터지도록 백을 닫아야합니다. 이를 위해 가방 상단을 두 번 접으십시오. 기억하지 못하도록 손톱으로 두 접힘을 아주 단단히 접으십시오.

4. 
   

   
   전자 레인지에서 팝콘을 요리하십시오. 전자 레인지에서 요리하는 소리를 듣습니다. 이 방법으로 만 팝콘을 준비하는 데 시간이 얼마나 걸릴지 알 수 있습니다. 일반적으로 2 분에서 3 분 정도 지속됩니다. 가방이 전자 레인지 안에 있으면 "팝"소리가납니다. 파편 사이에 몇 초가 지나는 지점까지 소음이 줄어드는 경우 즉시 백을 꺼내십시오. 팝콘이 준비되었습니다.

제 3 부 맛 팝콘

1. 
   

   
   녹은 버터와 소금을 넣으십시오. 녹은 버터는 고전적인 팝콘 충전재입니다. 추가해야 할 녹은 버터의 양은 당신에게 달려 있습니다. 몇 스푼이면 충분합니다. 버터를 너무 많이 넣지 않으면 팝콘이 부드러워지고 소비 칼로리가 증가합니다.
   • 스토브에서 버터를 녹이는 경우 고온에서 버터를 녹이지 마십시오. 버터를 태울 것입니다. 버터는 천천히 중간 정도의 열에서 부드럽게 녹아 야합니다. 먼저 여러 조각으로 자르면 전자 레인지에서 녹을 수 있습니다. 종이 타월을 가지고 버터를 덮는 데 사용하십시오. 한 번에 10-15 초 동안 만 가열하십시오.
   • 팝콘에 버터를 넣고 싶다면 그릇 벽에 버터를 붓는 것이 좋습니다. 이런 식으로 버터가 팝콘에 더 고르게 퍼집니다.
   • 팝콘에 약간의 소금을 뿌리고 맛보십시오. 여전히 맛이 없다고 생각되면 소금을 조금 더 넣으십시오.

2. 
   

   
   달콤한 맛을 내려면 헤이즐넛 버터를 사용하십시오. 열매가 많은 버터는 단맛과 열매가 많은 맛을내어 팝콘의 풍미를 향상시킵니다. 달콤한 소금에 절인 팝콘과 거의 동일한 맛을 가진 제품을 얻을 수 있습니다. 헤이즐넛 버터는 갈색을 heat니다.
   • 바닥에 맑은 버터를 넣고 원하는 양의 버터를 넣으십시오. 팬의 바닥은 버터의 색을 따라갈 수 있도록 깨끗해야합니다.
   • 가열하는 동안 버터를보십시오. 버터가 천천히 거품을 내기 시작하면 레몬 색, 황금색, 갈색이됩니다. 불이 붙지 않도록 갈색으로 변하면 불에서 꺼냅니다.
   • 몇 분 동안 식힌 다음 팝콘과 섞으십시오.

3. 
   

   
   치즈 팝콘 만들기. 거기에 가려면 영양 효모를 첨가하십시오. 팝콘에 치즈 맛을주는 것은 좋지만 치즈 가루는 중독성이 있으며 치즈 자체에는 너무 많은 칼로리가 포함되어 있습니다. 수제 팝콘의 건강상의 이점을 유지하려면 치즈 제품 대신 영양 효모를 첨가하십시오. 약간의 영양 효모로 팝콘을 뿌려 원하는 맛을 얻을 때까지 맛보십시오.
   • 영양 효모는 때때로 찾기가 어렵습니다. 슈퍼마켓의 자연 식품 섹션에서 일부를 찾을 수 있습니다. 그러나이 제품이 모든 슈퍼마켓에서 판매되는 것은 아닙니다. 이사하기 전에 확인하기 위해 전화 문의를 고려해야 할 수도 있습니다.
   • 일반 슈퍼마켓에서 찾지 못하면 "Frys France"와 같은 자연 식품 매장에서 판매합니다.

4. 
   

   
   팝콘 용 카라멜 소스를 만드십시오. 카라멜 팝콘은 휴일 동안 인기있는 간식입니다. 카라멜 팝콘을 만들려면 무염 버터 3/4 컵, 갈색 설탕 1 컵, 바닐라 추출물 1 티스푼, ​​소금 1/2 티스푼, ​​베이킹 소다 1/4 티스푼이 필요합니다. .
   • 중간 열에 버터를 녹입니다. 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 섞는다. 끓기 시작할 때까지 혼합물을 중간 정도 높은 열로 가열하십시오. 교반하면서 3 ~ 4 분간 끓입니다.
   • 열에서 혼합물을 제거하고 나머지 성분을 두껍고 거품이 많은 혼합물에 첨가하십시오. 팝콘에 준비물을 붓고 고르게 퍼지도록 믹싱하십시오. 팝콘을 베이킹 시트에 붓고 약 10 분에서 15 분 동안 250도에서 굽습니다. 서빙하기 전에 식히십시오.

제 4 부 자주 실수를 피하십시오

1. 
   

   
   뚜껑을 항상 제자리에 두십시오. 팝콘 덮개가 준비되기 전에 제거하지 마십시오. 제거하면 팝콘이 날아와 동시에 손상을 입히고 화상을 입습니다. 뚜껑을 제거하기 전에 20-30 초 정도 기다리십시오.

2. 
   

   
   팝콘을 잘 들어보십시오. 뚜껑을 제거 할시기를 알려면이 작업을 수행하십시오. 팝콘이 준비 될 때까지 뚜껑을 제거하지 마십시오. 너무 일찍 제거하면 폭발하지 않은 커널이 많이 생깁니다. 너무 늦게 제거하면 팝콘이 타 버립니다. 팝콘이 터지면 조심스럽게 들어보십시오. 뚜껑을 제거하기 전에 딸깍 소리가 사라지고 희귀해질 때까지 기다리십시오.
   • 스토브에 팝콘을 방치하지 마십시오. 화재가 발생할 수 있습니다.

3. 
   

   
   항상 주방 장갑을 착용하십시오. 주방용 장갑을 끼지 않고 수제 팝콘을 만들지 마십시오. 특히 카라멜 팝콘이나 요리해야 할 물건을 만드는 경우. 요리가 끝나면 팬 뚜껑이 뜨거워지며 주방 장갑을 끼지 않고 만지면 화상을 입을 수 있습니다. 또한 팬을 들어 올려서 그릇에 준비물을 붓기 전에 주방 장갑을 착용하십시오.