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는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 일부 익명의 28 명이 개정판에 참여하여 시간이 지남에 따라 개선되었습니다.튀긴 감자는 뷔페 나 모든 종류의 요리에 적합합니다. 여러 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다. 가장 일반적인 방법을 사용하여 튀긴 감자를 쉽게 만드는 방법을 찾으십시오. 당신은 즐길 것입니다!
성분
작은 주사위로 볶은 감자
- 감자 1kg
- 버터 25g, 기름 2 큰술
큰 주사위에 튀긴 감자
- 1 ~ 2 개의 큰 감자
- 올리브 오일, 해바라기 또는 땅콩 4 테이블 스푼 (60ml)
- 원하는 조미료 (아래 참조)
선택적 조미료
- 로즈마리의 꼬집음
- 겨자 가루의 꼬집음
- 레몬 그라스 꼬집음
- 지상 후추의 꼬집음
- 바다 소금의 꼬집음
조각에 튀긴 감자
- 감자 1kg
- 버터 25g
- 식물성 기름 125 ml (반 컵)
- 중간 크기의 노란 양파는 두꺼운 조각으로 자릅니다 (피망으로 대체 할 수 있습니다)
베이컨을 곁들인 감자
- 껍질을 벗긴 감자 1kg
- 올리브 오일 또는 해바라기 3 ~ 4 큰술 (50 ~ 60 ml)
- 2 큰 양파 껍질을 벗기고 얇게 썬
- 마늘 1 또는 2 정향 (선택 사항)
- 200g 깍둑 썰기 한 베이컨
- 당신의 취향에 맞는 바다 소금과 후추
- 프로방스 허브 또는 신선한 민트 2 큰술 (또는 같은 말린 허브로 면도 한 스푼)
단계
방법 1/6 :
소테 감자 작은 주사위
- 1 다른 방법을 사용하십시오. 다음과 같이 냄비에 감자를 볶는 다른 방법이 있습니다.
- 해시 브라운 만들기.
- 고로케를 준비하십시오.
- 전통 볶은 감자를 만드십시오.
- 감자 도넛이나 쿠키를 다음과 같이 준비하십시오 뢰 슈티.
조언
- 음식이 타지 않도록 항상 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용하여 음식을 볶습니다. 주철은 완벽한 재료입니다.
- 베이컨 비트를 야채 베이컨으로 교체 할 수 있습니다. 포장 지침에 따라 요리하십시오.
- 냄비 바닥에 살짝 기름칠을하고 으깬 감자를 볶을 수 있습니다. 결과는 맛있고 약간의 감자 튀김을 생각 나게합니다.
- 아시아에서 영감을 얻은 요리를 만들고 싶다면 감자와 함께 절인 생강 (스시와 함께 제공되는 것과 같은)을 볶으십시오.
- 팬 요리에 적합한 다양한 감자를 사용하십시오. 이 방법에 모두 적합한 것은 아닙니다. 효과적으로 날려 버릴 수있는 품종을 찾기 위해 다양한 품종에 대해 배우십시오.
- 기름이 준비되어 있는지 모르는 경우 냄비에 감자 한 조각을 넣으십시오. 지글 거리는 소리가 들리면 기름이 뜨겁고 감자를 요리 할 차례입니다.
경고
- 감자가 충분히 뜨거워지기 전에 냄비에 넣으면 기름을 흡수하여 매우 뚱뚱해집니다.
- 감독없이 기름에 음식을 요리하지 마십시오. 부엌에서 발생하는 화재의 3 분의 1 이상은 뜨거운 기름으로 인한 사고로 인한 것입니다.
- 감자를 폭발시킬 수 없다고 생각되면 다른 사람에게 방법을 보여달라고 부탁하십시오.
- 기름으로 요리하는 동안 자녀가 부엌에 들어 가지 못하게하십시오.
- 냄비에 기름을 부을 때 감자를 잘 익힐 수있을 때까지 기다리십시오. 거품이 생길 때까지 기다리십시오.
필요한 요소
- 도마와 칼
- 바닥이 두꺼운 프라이팬
- 부엌 집게 또는 팬에서 볶은 야채를 제거하기위한 구멍이있는 숟가락
- 과도한 기름을 흡수하는 흡수지
- 접시를 제공하는 접시