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말린 과일 케이크는 역사상 최초의 케이크 중 하나입니다. 전통적인 케이크는 몇 달 전에 과일에 알코올에 담가서 준비되었으므로 충분히 정리하도록 요청합니다. 그러나 빠른 건조 과일 케이크를 원한다면 걱정하지 마십시오. 빠른 레시피를 사용하면 수제 케이크를 즉시 먹을 수 있습니다.
성분
전통적인 말린 과일 케이크
- 달콤한 버터 225g
- 금발 설탕 100g
- 갈색 통당 100g
- 큰 계란 3 개
- 코냑 3 큰술, 케이크의 표면에 물을 더
- 오렌지 주스와 풍미
- 레몬 주스와 풍미
- 가루 아몬드 75g
- 125g 다진 다양한 견과류 (개암, 호두, 피칸, 아몬드 ...)
- 675g 다진 설탕에 절인 과일 (말린 살구, 설탕에 절인 체리, 설탕에 절인 묘미, 무화과, 자두, 날짜)
- 다양한 말린 과일 350g (술, 포도, 건포도, 말린 월귤 나무 등)
- 밀가루 250g
- 베이킹 파우더 1 티스푼
- 소금 한 티스푼
빠른 건조 과일 케이크
- 약간 연한 버터 125g
- 캐스터 설탕 150g
- 지상 계피 작은 술
- 간 생강 반 티스푼
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 반 티스푼
- 바닐라 한 스푼
- 큰 계란 2 개
- 밀가루 200g
- 주스와 함께 조각에 작은 상자 Dananas
- 다양한 말린 과일 150g (건포도, 파인애플, 살구, 날짜, 크랜베리 ...)
- 다진 호두 또는 피칸 60g
- 설탕에 절인 빨간 체리 100g
- 장식 할 백설탕의 큰 스푼과 큰 스푼
단계
2 가지 방법 중 1 :
전통적인 말린 과일 케이크 만들기
- 12 케이크를 완전히 식히십시오. 케이크가 완전히 식을 때까지 기다렸다가 절단하십시오. 뜨거운 말린 과일 케이크를 자르려고하면 조각이 완전히 유지되지 않고 과일과 견과류가 떨어질 수 있습니다. 광고
조언
- 밀가루와 효모를 케이크 가루로 바꿀 수 있습니다.
- 코냑에 과일을 담그면 흥미로운 맛을 더하고 케이크를 더 부드럽게 만들 수 있습니다.
필요한 요소
- 샐러드 보울
- 오븐
- 오븐 장갑 (접힌 티 타월로 작업 가능)
- 저울 또는 측정 컵과 스푼 및 커피 스푼
- 나무로되는 숟가락 또는 주걱
- 놓칠 금형
- 케이크 몰드
- 케이크 프로브
- 금속 그릴
- 타이머