콘텐츠
- 성분
- 노란 케이크
- 요거트 케이크
- 요리하지 않은 딸기 케이크
- 케이크 준비
- 단계
- 4 가지 방법 중 1 :
간단한 노란 케이크를 준비 - 4 가지 방법 중 4 :
케이크 믹스 사용 - 조언
- 필요한 요소
- 간단한 노란 케이크를 준비하려면
- 요구르트 케이크를 준비하려면
- 요리하지 않고 딸기 케이크를 만들려면
- 케이크 믹스를 사용하려면
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시간이나 에너지를 들이지 않고 케이크를 만들고 싶었던 적이 있습니까? 많은 케이크가 준비하거나 요리하는 데 시간과 노력이 필요하지만, 빠르고 쉬운 요리법도 많이 있습니다. 그들 중 일부는 요리를 할 필요조차 없습니다! 어떤 레시피를 선택하든 맛있는 케이크로 자신을 찾을 수 있습니다!
성분
노란 케이크
- 가정용 밀가루 100g
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 소금 1/4 티스푼
- 우유 120ml
- 버터 1 큰술
- 계란 2 개
- 바닐라 추출물 1 티스푼
- 캐스터 설탕 240g
요거트 케이크
- 250g 요구르트
- 계란 3 개
- 캐스터 설탕 240g
- 식물성 기름 120ml
- 레몬 껍질 2 티스푼, 레몬 약 2 개
- 바닐라 추출물 1 티스푼
- 가정용 밀가루 150g
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 반 티스푼
충전 용 (옵션)
- 캐스터 설탕 80g
- 레몬 주스 80ml
착빙 용 (옵션)
- 착빙 설탕 150g
- 레몬 주스 30ml
요리하지 않은 딸기 케이크
- 생크림 800ml
- 착빙 설탕 40g
- 바닐라 추출물 1 티스푼
- 신선한 딸기 800g, 장식용으로 추가
- 25 ~ 30 개의 작은 버터
초콜릿 가나슈 (옵션)
- 잘게 잘린 다크 초콜릿 60g
- 생크림 60ml
케이크 준비
- 케이크 믹스 1 상자
- 녹은 버터 약 120g (사용되는 혼합물에 따라 다름)
- 우유 또는 온수 약 320ml (혼합 권장 사항에 따름)
- 계란 (상자에 표시된 수량 + 1)
단계
4 가지 방법 중 1 :
간단한 노란 케이크를 준비
- 14 냉장고에 4 시간 이상 두십시오. 케이크는 중간에 칼을 넣고 몇 개의 부스러기가 매달려 있으면 꺼낼 수 있습니다. 작은 버터를 쉽게 통과 할 수 있어야합니다. 광고
4 가지 방법 중 4 :
케이크 믹스 사용
- 1오븐을 180 ° C로 예열하고 오븐 접시에 그리스를 바르십시오.
- 2 상자의 지시 사항을 읽으십시오. 필요한 재료를 얻으십시오. 기성품 케이크 브랜드마다 다르므로 필요한 수량이 변경됩니다. 레시피와 동일한 측정 값을 사용하지만 다른 재료를 사용합니다. 이것은 당신의 레시피에 수제 맛을 줄 것입니다.
- 3 기름 대신 버터를 녹이십시오. 큰 그릇에 부어주세요. 케이크에 필요한 기름의 양 (보통 120ml)을 찾으십시오. 대신 같은 양의 버터를 사용하십시오. 그것을 입방체로 자른 다음 전자 레인지 또는 열을 통해 냄비에 녹입니다. 버터는 케이크를 더 풍부하고 맛있게 만듭니다.
- 당신은 비건 채식입니까, 아니면 무 지방 버전을 선호하십니까? 대신 사과 소스를 사용해보십시오! 사과 소스를 데울 필요가 없습니다.
- 4 필요한 정확한 계란 수에 1을 더하십시오. 대부분의 케이크 레시피에는 2 ~ 3 개의 알이 필요합니다. 이것은 3에서 4 사이를 사용해야한다는 것을 의미합니다. 계란을 넣은 후 혼합물을 치고 샐러드 그릇에 하나씩 차례로 넣으십시오. 계란과 버터가 잘 섞일 때까지 계속 뛰십시오.
- 5 물 대신 우유를 사용하고 다시 치십시오. 지시에 따라 필요한 물의 양을 확인하십시오. 그러나 교반하면서 우유를 천천히 그릇에 부어 넣으십시오. 수량은 브랜드에 따라 다르지만 일반적으로 300ml가 필요합니다. 우유는 케이크에 더 많은 부와 맛을 줄 것입니다.
- 초콜릿 케이크를 준비하는 경우 냉수 대신 또는 상온에서 온수를 사용할 수도 있습니다. 이것은 초콜릿에 더 많은 맛을 줄 것입니다.
- 더 풍부한 케이크를 원한다면 버터 밀크를 사용하십시오.
- 비건 채식을하거나 유제품이없는 솔루션을 선호하십니까? 대신 코코넛 우유 전체를 사용해보십시오.
- 6 털로 혼합물을 저어줍니다. 덩어리를 부수려면 먼저 체로 치십시오. 반죽이 잘 결합 될 때까지 반죽을 계속 치고 그릇의 바닥과 측면을 긁는 것을 잊지 마십시오.
- 7 반죽에 재료를 추가하는 것을 고려하십시오. 그것들은 필요하지 않지만 케이크를 크게 향상시키고 직접 먹었다는 인상을 줄 수 있습니다! 다음은 영감을 얻을 수있는 아이디어입니다.
- 흰 케이크를 굽고 있다면 바닐라 추출물 반 티스푼을 넣으십시오.
- 초콜릿 케이크를 만들고 있다면 너겟이나 초콜릿 부스러기를 추가하십시오.
- 당근 케이크를 만드는 경우 강판 당근을 추가하여 신선한 맛을 내십시오.
- 케이크가 매우 달콤하다는 것을 알고 있다면 소금 1/4 티스푼과 신선한 레몬 주스 1 ~ 2 티스푼을 넣으십시오. 화이트 케이크와 옐로우 케이크 모두에 적용됩니다.
- 8 반죽을 기름칠 한 접시에 붓습니다. 만드는 케이크와 가지고있는 베이킹 접시의 종류에 따라 몇 가지를 채워야 할 수도 있습니다. 각 케이크 믹스는 다르지만 다음은 일반적인 팁입니다.
- 케이크 믹스 박스를 사용하는 경우 일반적으로 두 개의 둥근 케이크 접시 (20 x 23cm)를 채울 수 있습니다.
- 상자를 사용하면 23 x 33 cm의 오븐 접시를 채울 수 있습니다.
- 9 접시를 오븐에 넣고 지시에 따라 요리하십시오. 다시 한번, 다른 유형의 믹스는 다른 요리 시간을 갖습니다. 접시의 크기도 고려해야합니다. 그러나 다음은 일반적인 팁입니다.
- 20cm 둥근 케이크는 요리하는 데 26 분에서 31 분이 걸립니다.
- 23cm의 둥근 케이크는 요리하는 데 24 ~ 20cm가 걸립니다.
- 23 x 33 cm 베이킹 접시에있는 케이크는 요리하는 데 26-31 분이 걸립니다.
- 10 케이크를 오븐에서 꺼내서 식히십시오. 10 분에서 15 분 동안 식힌 다음 접시로 돌아가 완전히 식히십시오. 설탕을 입히기 전에 완전히 차가워 야합니다.
- 11 케이크를 장식하십시오. 와이어 나 버터 나이프로 케이크를 반으로 자르고 설탕을 입히거나 잼을 넣으십시오. 두 개의 반쪽을 제자리에 놓고 버터 나이프 또는 고무 주걱을 사용하여 케이크의 상단과 가장자리에 착빙을 펼칩니다. 광고
조언
- 매장에서는 항상 착빙을 구입할 수 있지만 수제 버터 크림이 훨씬 좋습니다.
- 케이크를 반으로 자르고 두 반쪽에 잼이나 아이싱을 뿌립니다. 더 좋게하려면 딸기와 같은 얇게 썬 과일을 넣으십시오.
- 초콜릿 반짝이, 초콜릿 부스러기 또는 신선한 과일로 케이크를 장식하십시오.
- 대부분의 케이크는 3 ~ 5 일 동안 냉장고에 보관합니다.
- 케이크의 맛은 양조 할 시간이 충분했기 때문에 보통 다음날 더 좋습니다. 그들은 또한 더 푹신합니다.
필요한 요소
간단한 노란 케이크를 준비하려면
- 20cm의 케이크 접시
- 냄비
- 전기 믹서
- 체
- 하나 또는 두 개의 샐러드 그릇
- 고무 주걱
- 오븐
요구르트 케이크를 준비하려면
- 22 x 11 x 7 cm의 브리오슈 주석
- 큰 샐러드 그릇
- 전기 믹서
- 오븐
요리하지 않고 딸기 케이크를 만들려면
- 도마와 칼
- 드러머가있는 전기 믹서 또는 푸드 프로세서
- 고무 주걱
- 오븐 접시
- 냉장고
- 별 모양의 팁이있는 소켓 포켓 (옵션)
- 작은 냄비 (가나슈 용 옵션)
- 작은 그릇 (가나슈 용 옵션)
- 털 (가나슈의 경우 옵션)
- 숟가락 또는 부드러운 병 (가나슈 용 옵션)
케이크 믹스를 사용하려면
- 오븐 접시
- 샐러드 보울
- 채찍
- 케이크를 장식하는 고무 주걱 (선택 사항)
- 오븐