콘텐츠
는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 자원 봉사자들은 편집과 개선에 참여했습니다.부드러운 초콜릿은 다크 초콜릿으로 만든 케이크입니다. 달성하기가 매우 쉽고 무엇보다도 매우 빠릅니다. 준비 시간 : 10 분 요리 시간 : 30 분
성분
(6 인분)
- 밀가루 125g
- 버터 125g
- 설탕 250g
- 다크 초콜릿 1 정 (200g)
- 계란 4 개
- 효모 1/2 봉지
단계
2 가지 방법 중 1 :
초콜릿 부드러운
- 1 오븐을 180 ° C (6 번)로 예열하십시오.
- 2약간의 물로 냄비에 초콜릿을 녹입니다.
- 3더위에서 버터, 밀가루 및 효모를 추가하십시오.
- 4달걀 노른자, 설탕 및 약간의 물로 무스를 준비하고 초콜릿 혼합물에 첨가하십시오.
- 5달걀 흰자위를 치고 천천히 냄비 (또는 다른 용기)에 넣으십시오.
- 6 가장자리가 높은 버터 팬에 부어 굽습니다. 약 35 분 동안 요리하십시오.
- 7커스터드와 함께 제공하십시오 (가능한 경우). 광고
방법 2/2 :
영어 커스터드 레시피
준비 시간 : 10 분 요리 시간 : 45 분
- 1 재료 (6 인분) :
- 우유 1 리터
- 계란 노른자 6 개
- 바닐라 포드 1 개
- 설탕 100 ~ 120g
- 2 레시피 준비 :
- 바닐라 포드를 전체 길이로 나눕니다. 씨앗을 긁어 두 개의 반쪽으로 우유에 넣으십시오. 우유를 끓입니다.
- 그 동안 계란 노른자와 설탕을 큰 그릇에 담그십시오. 끓는 우유를 천천히 부으십시오. 털로 혼합물을 약간 치십시오. 표면에 약간의 하얀 거품이 형성됩니다.
- 깨끗한 팬에 혼합물을 붓습니다. 물로 채워진 팬의 절반을 열원과 팬 사이에 놓습니다. 매우 낮은 열로 크림을 요리하십시오. 물 냄비는 크림이 회전하는 것을 방지합니다. 나무 주걱으로 때때로 크림을 저어주십시오. 흰색 액체가 사라지거나 크림이 숟가락을 코팅 할 때 요리를 중단하십시오.
- 크림을 접시에 붓습니다. 냉장고에 넣기 전에 덮지 않고 잘 식히십시오. 이것은 표면에 수증기가 응축되는 것을 방지합니다.
조언
- 케이크를 먹기 전에 식히십시오.
- 착빙 설탕, 녹은 초콜렛 또는 장식용 다른 성분을 첨가하십시오.
경고
- 매우 빠르게 회전 할 수있는 크림에주의하십시오.