바닐라 판나 코타 만드는 법

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• 단계

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판나 코타 (Panna Cotta)는 전통 이탈리아 디저트로 맛있고 맛이 없으며 "크림 크림"을 의미합니다. 이 레시피는 4 인용입니다.

단계

1. 
   

   
   레몬 크림을 준비하십시오. 650ml 크림을 팬에 붓고 레몬 주스와 설탕을 넣고 털과 섞습니다. 레몬은 크림을 굳게하지만, 가열되면 혼합물은 더 액체가됩니다.

2. 
   

   
   팬을 중간 정도의 열에 놓고 계속 교반하면서 혼합물을 가열합니다. 준비를 끓이지 마십시오. 떨리기 시작하면 불에서 꺼냅니다.

3. 
   

   
   젤라틴을 첨가하십시오. 젤라틴 시트를 물이 담긴 그릇에 넣으십시오. 부드럽게 몇 분 동안 그대로 두십시오. 부드러워지면 물에서 꺼내 크림과 함께 냄비에 넣으십시오. 젤라틴이 녹을 때까지 모든 것을 섞는다.

4. 
   

   
   크림을 채찍질하십시오. 250ml 크림을 그릇에 붓고 단단히 고정 될 때까지 전기 믹서로 털어냅니다.

5. 
   

   
   
   
   두 크림을 섞는다. 레몬 크림을 점차 휘핑 크림에 첨가하고 잘 섞는다.
   • 국자를 사용하여 크림 혼합물을 용기에 붓습니다.

     
     

     
     
   • 냉장고에서 6 ~ 8 시간 동안 식히십시오. 판나 코타는 확고한 준비가되어 있습니다.

     
     

     
     

6. 
   

   
   봉사. 작은 꿀이나 작은 딸기 잼을 넣거나 캐러멜 처리 된 뜨거운 사과 조각을 번갈아 가십시오. 봉사하고 즐기십시오!

조언

• 신선함을 위해 민트 잎으로 장식하십시오.

필요한 요소

• 중형 1 그릇
• 중간 냄비 1 개
• 1 채찍
• 1 작은 술
• 컨테이너
• 국자 1 개
• 전기 믹서 1 개