콘텐츠
는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 자원 봉사자들은 편집과 개선에 참여했습니다.적포도주 감소는 적포도주, 쇠고기 국물 및 향기로운 야채로 만든 소스입니다. 스테이크와 구운 고기와 함께 제공됩니다. 이 감소 된 소스는 요리에 풍미와 풍요 로움을 더하고 걱정하지 않습니다 : 모든 알코올은 요리 중에 증발합니다.
단계
- 9 소금과 후추. 적포도주 감소를 끝내려면 취향에 따라 소금과 후추를 넣으십시오. 선택한 고기로 소스를 제공하십시오. 광고
필요한 요소
- 큰 냄비
- 다진 마늘 2 쪽
- 끌로 만든 반 오뇽
- 올리브유 2 큰술
- 육수 500ml
- 레드 와인 250ml (바람직하게는 메를로)
- 취향에 따른 소금과 후추