![칠면조 통구이 : 파티 음식을 끝내러 왔다. (고든램지 Gordon Ramsay’s Roasted Turkey With Lemon Parsley & Garlic) [Eng CC]](https://i.ytimg.com/vi/Tfc4T-qUraM/hqdefault.jpg)
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2 칠면조에서 찌꺼기를 제거하십시오. 칠면조 꼬리 아래에 구멍이 있습니다. 비운 후에는 버리십시오.
- 찌꺼기를 제거하십시오 (때로는 종이 봉지에 싸여 있음). 목도 안에있을 수 있습니다. 그것도 제거하십시오.
- 곱창을 닫을 수있는 플라스틱 접시 나 가방에 넣고 나중에 소스를 만들기 위해 냉장고에 넣으십시오. 그렇지 않으면 버리십시오.
3 찬물로 가금류를 헹굽니다. 헹굼 중에 칠면조를 놓을 수 있도록 싱크대 바닥에 접시를 놓고 팔 길이만큼 옮길 수 없습니다.
- 칠면조 외부에 찬물을 뿌린다.
- 칠면조를 뒤집고 방금 비운 그릇 안쪽을 헹굽니다. 때때로 주스는 공동의 쓰레기 봉투에서 건조됩니다. 농담이 혈액의 색과 맛을 취할 필요는 없습니다.
- 그레이하운드 터키를 제거하여 깨끗한 작업대 나 다른 접시에 놓으십시오. 종이 타월로 닦아냅니다.
4 소금과 후추로 칠면조를 맛보십시오. 밖에서뿐만 아니라 칠면조 안에서도 계절을 확인하십시오. 광고
방법 2/2 :
칠면조를 채우십시오
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1 먹거리 레시피를 준비하십시오. 먹거리에는 요리 한 야채, 고기 또는 해산물과 같은 요리 된 음식 만 포함되어야합니다. 계란을 사용하는 경우 살균해야합니다. -
2 오븐을 165 ° C로 예열하십시오. 나중에 오븐 상단을 건드리지 않고 칠면조를 구울 수 있도록 그릴을 놓습니다. -
3 목 구멍을 채우십시오. 칠면조 아래로 목을 구부리고 허벅지를 올리십시오. 허벅지는 부착 할 필요없이 개구부를 닫아야합니다. -
4 칠면조 구멍을 채우십시오. 음식이 제대로 요리되지 않거나 콤팩트하지 않을 수 있으므로 실내에 먹거리를 채우지 마십시오. -
5 더 우아한 효과를 위해 허벅지와 주방 끈을 묶으십시오. -
6 칠면조를 큰 오븐 접시에 넣으십시오. 칠면조의 가장 두꺼운 지점에 육류 온도계를 놓습니다. -
7 칠면조가 가장 두꺼운 지점에서 82 ° C의 내부 온도에 도달 할 때까지 요리하십시오. 내부 충전은 74 ° C의 온도에 있어야합니다 -
8 오븐에서 칠면조를 꺼냅니다. 칠면조 위에 알루미늄 호일 조각을 놓고 20 분 동안 그대로 두십시오. -
9 칠면조 안쪽에서 먹거리를 제거하고 깨끗한 접시 또는 서빙 접시에 넣으십시오. -
10 완벽하게 구운 칠면조를 손님에게 선물하십시오. 원하면 잘라 내고 맛있는 음식으로 드세요. 광고
조언
- 식사 후 1-2 일 이내에 먹거리를 섭취하십시오. 남은 음식을 냉장고에 넣습니다.
경고
- 칠면조를 그릴 외부 나 압력솥에서 요리 할 계획이라면 칠면조를 채우지 마십시오. 또한 칠을 완전히 요리하기 전에 칠면조를 요리하는 방법으로 칠면조를 요리하려는 경우에는 먹거리를 별도로 준비하십시오.
필요한 요소
- 소금과 후추
- 스터핑 (준비되었지만 조리되지 않은)
- 오븐 접시
- 육류 온도계
- 알루미늄 호일
- 서빙 접시
- 칠면조 서빙 트레이
- 꼬기와 칼