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브리오슈 먹는 법

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작가: John Stephens
창조 날짜: 21 1 월 2021
업데이트 날짜: 19 할 수있다 2024
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알록달록한 맛☆골라 먹는 재미, 프랑스 전통 빵 ‘브리오슈’ @생방송 투데이 2301회 20190404
동영상: 알록달록한 맛☆골라 먹는 재미, 프랑스 전통 빵 ‘브리오슈’ @생방송 투데이 2301회 20190404

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이 기사에서는 아침 식사로 브리오 치를 먹습니다. 브리오 쉬 샌드위치 준비하기 남은 브리오슈를 보존하십시오 12

브리오슈는 프랑스 산의 달고 버터 빵입니다. 아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사에서 섭취 할 수 있으므로 모든 식사에 완벽하고 다목적 인 요리입니다. 직접 브리오슈를 굽고 싶지 않다면, 해당 지역의 제과점에서 브리오슈 덩어리 또는 브리오슈를 구입하십시오.


단계

제 1 부 아침에 빵을 먹는



  1. 아침에 브리오슈 조각을 먹는다. 잘 다진 빵 칼을 사용하여 롤빵을 약 1.5 ~ 2.5cm의 동일한 두께로 자릅니다. 그것들을 접시에 놓고 나머지 아침 식사와 함께하십시오.
    • 직접 아침 식사를하는 경우 먹을 수있는 빵의 양만 줄이십시오. 이렇게하면 빵의 나머지 부분을 더 쉽게 유지할 수 있습니다.



  2. 빵에 버터 나 잼을 조금 뿌리십시오. 테이블 버터, 열린 잼 항아리 및 버터 나이프 2 개를 펼쳐서 퍼지게합니다. 브리오슈 한 조각을 가지고 각 버터 나이프로 잼과 버터를 한쪽으로 펼칩니다.
    • 블루 베리, 포도 또는 라즈베리 잼 등 모든 종류의 잼으로 맛볼 수 있습니다.



  3. 브리오슈 조각을 토스트하십시오. 그들이 바삭하고 맛 있도록 이것을하십시오. 토스터가 없으면 빵 조각을 난로에 굽습니다. 상당히 큰 팬에 ½ 티스푼 (3g)의 버터를 넣고 토스터 황금빛과 바삭 바삭해질 때까지 저열로 끓는 물




  4. 나머지와 함께 브리오슈 토스트를 만드십시오. 큰 그릇에 ¼ 컵 (60 ml) 두께의 크림, 계란 3 개, 설탕 1 ½ 컵 (20 g), 생강과 계피의 힌트를 섞습니다. brioche 조각을 가지고 혼합물에 넣으십시오. 큰 프라이팬에서 중불로 또는 황금빛 갈색까지 4 분 동안 요리하도록합니다.
    • 브리오슈 롤이 완성되면 잼, 버터, 시럽 및 신선한 과일과 함께 먹습니다.



  5. 아침에 브리오슈 빵을 즐기십시오. 조각에 질리면 이렇게하십시오. 브리오슈 롤을 그대로 먹거나 나이프로 반으로 자르고 버터와 잼을 넣습니다. 당신은 또한 할 수 있습니다 토스터 빵을 먹기 전에 잘라낸면.

2 부 브리오 치 샌드위치 준비



  1. 브리오슈 샌드위치를 ​​준비하십시오. 좋아하는 고기와 치즈 조각으로 브리오슈 샌드위치를 ​​만드십시오. 약간의 고기와 치즈를 2 조각의 brioche 사이에 배열하십시오. 각 슬라이스에 겨자 또는 마요네즈를 뿌려 풍미를 향상시킵니다.



  2. 땅콩 버터와 젤리 빵을 먹습니다. 땅콩 버터를 브리오슈와 잼 또는 과일 젤리에 뿌려서 맛있는 간식을 만듭니다.
    • 파삭 파삭 한 샌드위치를 ​​먹고 싶다면 땅콩 버터와 젤리로 펴기 전에 조각을 굽습니다.




  3. 구운 치즈와 함께 브리오슈를 준비하십시오. 브리오슈 2 조각을 가지고 각 버터의 한쪽에 퍼지십시오. 두 개의 빵 사이에 좋아하는 치즈 몇 조각을 넣고 샌드위치를 ​​냄비에 중간 열로 요리하십시오. 빵이 바삭 바삭하고 황금빛이 될 때까지 요리하고 치즈가 완전히 녹습니다.



  4. 브리오슈 빵을 즐기십시오. 브리오슈 빵을 준비하려면 잘 깎은 빵 나이프로 브리오슈를 반으로 자릅니다. 그런 다음 절단면을 그릴이나 오븐에서 굽습니다. 절단면이 안쪽을 향하도록 햄버거와 좋아하는 토핑을 두 브리오 치 사이에 놓습니다.

파트 3 나머지 브리오슈 유지



  1. 남은 brioche를 유지하십시오. 3-4 일 동안 실온에서 보관하십시오. 브리오슈를 보존하려면 밀폐 된 비닐 봉지에 넣고 손으로 부드럽게 짜서 과도한 공기를 제거하십시오. 가방을 닫고 날짜를 기록하여 나이를 기억하십시오. 밀폐 된 백을 시원하고 건조한 곳에 두십시오.



  2. 브리오슈를 냉동실에 보관하십시오. 더 오래 유지하려면이 작업을 수행하십시오. 비닐 포장지에 조심스럽게 싸서 완전히 덮으십시오. 잘 포장되면 다시 봉합 할 수있는 냉동고에 넣으십시오. 과도한 공기를 배출하고 단단히 밀봉하려면 손으로 꽉 쥐십시오. 날짜를 라벨에 넣고 가방에 붙여 냉장고에 보관 된 시간을 확인하십시오. 냉동실에서 2 개월 동안 보관할 수 있습니다.
    • 먹을 준비가되면 냉동실에서 꺼내어 적어도 4 시간 동안 해동하십시오.



  3. 빵을 냉장고에 보관하지 마십시오. 냉장고에 보관하면 실온이나 냉동실에 보관하는 것보다 빨리 죽습니다. 다음 3-4 일 동안 먹을 계획이라면 실온에서 보관하십시오. 더 길게 보관하려면 냉동실에 보관하십시오.