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이 기사에서 : MirageMaking 계란의 이해
가금류 농부는 신기루 기법을 사용하여 어떤 알이 비옥하고 병아리를 낳는 지 알 수 있습니다. Mirage는 수정란이 자라는 것을 막기 위해 사용될 수도 있습니다. 신기루는 달걀의 내부를 밝혀서 껍질 안에 무엇이 있는지 확인합니다. 계란을 올바르게 만드는 법을 배우십시오.
단계
1 부 신기루의 이해
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계란을 만드는 이유를 아십시오. 집에서 알을 품을 때는 알을 낳는 것이 좋습니다. 그러나 신기루 기법이 없으면 불가능하지는 않지만 매우 어려울 수 있습니다. 신기루는 계란 내부를 강한 빛으로 비추어 내용물을 확인하고 계란이 올바르게 발달하는지 확인합니다.- 집에서 알을 품 으면 100 % 성공을 거두지 못할 것입니다. 첫째, 일부 계란은 비옥하지 않습니다 (또는 "맑음"). 그런 다음 인큐베이션 과정에서 다른 알이 발달을 멈출 것입니다.
- 부화 과정에서 맑은 달걀과 미개발 달걀을 식별하여 버릴 수 있어야합니다. 부화기 내부에서 부패하기 시작하여 폭발 할 수 있고 다른 달걀을 박테리아로 오염시킬 수 있기 때문입니다. 원래 파울 냄새가 난다.
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올바른 장비를 사용하십시오. 계란 요리 장비가 반드시 복잡하거나 구체적 일 필요는 없습니다. 실제로, 당시 사람들은 양초 불꽃을 사용하여 계란을 발사했습니다. 그런데 양초는 영어로 "양초"를 의미하며 "양초"를 의미합니다. 주요 장비는 구울 계란의 지름보다 좁은 개구부를 가진 광원 (가장 강력한 것)으로 구성됩니다. 신기루는 반드시 계란 내부를 볼 수있는 매우 어두운 방에 있습니다.- 가금류 장비 상점에서 특수 신기루 장비를 구입할 수 있습니다. 일반적으로 배터리 또는 전원 코드와 함께 작동하는 작은 손전등으로 구성됩니다.
- 커피 캔에 60 와트 전구를 놓고 캔 바닥에 지름 약 2.5cm의 구멍을 만들어서 자체 가전 제품을 만들 수 있습니다. 또 다른 대안은 매우 강력한 손전등을 가져 와서 직경 2.5cm의 중앙 구멍이있는 골판지로 개구부를 덮는 것입니다.
- LOvascope는보다 첨단 기술이지만 비용이 많이 듭니다. 계란은 턴테이블에 놓입니다. 그런 다음 주변 광의 통과를 차단하는 후드로 덮여 있습니다. 그러면 확대경을 통해 알을 관찰 할 수 있습니다.
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관련 신기루 일정을 따르십시오. 계란을 인큐베이터에 넣기 전에 계란을 만들어야합니다. 나쁜 알의 장점을 식별 할뿐 아니라 아무것도 볼 수 없을 가능성이 높지만, 미개발 알이 어떻게 생겼는지 엿볼 수 있으며, 이는 후속 비교에 유용 할 수 있습니다.- 육안으로 보이지 않는 균열이없는 껍질을 찾는 것도 유용 할 수 있습니다. 갈라진 계란은 박테리아에 의해 감염 될 가능성이 가장 높습니다. 갈라진 틈이있는 계란을 발견하면 즉시 버리지 말고주의하여 개발하십시오.
- 어떤 사람들은 잠복기 동안 매일 알을 낳지 만 약 7 일까지 기다리는 것이 좋으며, 두 가지 이유가 있습니다.
- 첫 번째는 알이 온도에 민감하고 인큐베이터에서 지속적으로 꺼내는 것이 특히 초기에 발달에 부정적인 영향을 줄 수 있다는 것입니다.
- 두 번째는 7 일 전에 계란이 많이 발달하지 않았으며 나쁜 계란과 좋은 계란을 구별하기가 어렵다는 것입니다.
- 일곱째 날의 양초 후에는 약 14 일까지 계란을 그대로 두어야합니다. 그때 첫 번째 신기루에서 의심 스러웠던 모든 알을 다시 확인하고 여전히 발달 징후가 보이지 않으면 제거 할 수 있습니다.
- 부화 전날에 알을 옮기거나 돌려 보내서는 안되므로 16 일 또는 17 일 후에는 알을 낳지 않아야합니다. 또한, 배아는이 단계에서 너무 많이 발달하여 껍질 안의 모든 공간을 채울 것이며 결정적인 것은 보이지 않습니다.
제 2 부 계란 밀링
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계란을 광원 위에 붙입니다. 인큐베이터 근처의 어두운 방에 신기루 장비를 설치하십시오. 인큐베이터에서 알을 선택하고 빛 위로 잡습니다. 이를 수행하는 가장 올바른 방법은 다음과 같습니다.- 계란의 가장 넓은 끝 (에어 포켓이있는 곳)을 광원에 직접 대십시오. 엄지 손가락과 집게 손가락 사이의 상단에 알을 잡습니다. 계란을 약간 옆으로 기울이고 가장 잘 볼 때까지 돌립니다.
- 신기루 동안, 당신은 각 계란의 번호를 매기고 그들의 발달에 메모해야합니다. 이런 방식으로 첫 번째와 두 번째 신기루의 결과를 비교할 수 있습니다.
- 계란을 취급하여 알을 떨어 뜨릴 위험이 있지만 너무 많이는하지 말고 빨리 일하십시오. 계란이 인큐베이터 외부에 20 분에서 30 분 이상 머 무르지 않으면 발육의 위험이 없습니다. 어머니 암탉은 종종 부화하는 동안 짧은 기간 동안 알을 남깁니다.
- 어두운 껍질은 빛의 영향으로 덜 투명하기 때문에 갈색 알을 방출하거나 더럽 히기가 더 어려울 것입니다.
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계란이 승자임을 나타내는 표지판을 찾으십시오. 승자는 배아가 성공적으로 자라는 알입니다. 계란이 다음 신호로 승자인지 알 수 있습니다.- 계란의 중심에서 껍질까지 혈관이 눈에 띄게 얽혀 있습니다.
- 계란 패턴이 약하면 알의 아래쪽 절반, 더 밝게 (에어 포켓이있는 곳), 위쪽 절반이 더 어둡게 (배아가 자라는 곳) 만 볼 수 있습니다.
- 더 강력한 계란 테이블을 사용하면 혈관 얽힘 중심에서 배아의 어두운 윤곽을 볼 수 있습니다. 또한 배아의 눈, 즉 계란에서 가장 어두운 부분을 볼 수도 있습니다.
- 운이 좋으면 배아가 움직이는 것을 볼 수 있습니다!
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잠복기 동안 어떤 이유로 계란이 자라지 않았다는 징후가 있는지 확인하십시오. 일부 계란은 온도 또는 습도 문제로 인해 멈추고 일부 계란은 박테리아에 감염된 반면 다른 계란은 원인이 유전 적입니다.- 혈액 고리의 발달은 난자가 자라지 않았다는 가장 분명한 신호입니다. 혈액 고리는 알의 내부에 보이는 잘 정의 된 붉은 색의 원처럼 보입니다. 이것은 배아가 죽고 혈관이 중심에서 멀어지고 껍질에 가라 앉을 때 형성됩니다.
- 또 다른 징후는 껍질 내부의 혈액 얼룩이나 혈액의 흔적입니다. 그러나이 어두운 점들은이 단계에서 건강한 계란과 구별하기 어려울 수 있습니다.
- 알이 자라지 않았다는 것을 100 % 확신한다면 (혈액의 모양이 확실하게 표시 임) 인큐베이터에서 알이 썩거나 배설되지 않도록 알을 즉시 제거해야합니다.
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계란이 비옥하지 않다는 징후를 찾으십시오. 수정되지 않은 난자는 배아를 줄 가능성이 없습니다. 다음과 같은 표시로 식별 할 수 있습니다.- 계란의 모양은 인큐베이터에 넣기 전에 처음 씻은 이후로 바뀌지 않았습니다.
- 계란의 내부는 어두운 반점, 혈관 또는 혈액 고리없이 매우 깨끗합니다.
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자신이 확실하지 않으면 계란을 내버려 두십시오. 두 가지 유형의 난 중 하나를 식별했다고 생각하지만 100 % 확실하지 않은 경우 즉시 제거하지 마십시오. 그렇게하면 건강에 좋은 계란을 던질 위험이 있습니다.- 알이 의심되는 계란을주의해서 인큐베이터에 다시 넣으십시오. 그들에게 두 번째 기회를주는 것이 종종 가치가 있습니다.
- 14 일에 해당 계란을 다시 확인하십시오. 그래도 발병 징후가 보이지 않거나 혈액 고리가 형성되면 제거 할 수 있습니다.