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는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 일부 익명의 9 명이 에디션과 시간에 따른 개선에 참여했습니다.연어는 오메가 3 지방산과 같은 매우 유익한 영양소를 많이 함유 한 분홍 살을 곁들인 맛있는 생선으로, 맛을 잘 흡수하고 많은 맛과 잘 어울립니다. 오븐을 포함하여 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 오븐과 같은 건조한 열원을 사용하는 경우 요리하는 동안 연어가 마르지 않도록주의해야합니다.
성분
4 인분
오픈 요리
- 껍질의 유무에 관계없이 450g의 연어 필레
- 올리브 오일
- 소금과 후추
- 250ml 플레인 요거트 (옵션)
- 꿀 반 티스푼 (선택 사항)
- 겨자 반 티스푼 (선택 사항)
- 작은 티스푼 daneth의 1/4 (선택 사항)
호일 요리
- 껍질이없는 450g의 연어 필레
- 올리브 오일
- 소금과 후추
- 배수 분쇄 토마토 425ml (선택 사항) 상자
- 다진 샬롯 2 개 (선택 사항)
- 레몬 주스 2 큰술 (선택 사항)
- 티스푼 말린 도리 간 (선택 사항)
- 말린 백리향 작은 술 (선택 사항)
단계
2 가지 방법 중 1 :
덮지 않고 연어 요리
- 9 컬을 닫습니다. 연어를 제공하기 위해 호일을 열지 말고 각 사람에게 자신을 열 수있는 호일을주십시오. 광고
조언
- 연어 필레를 담그면 부드럽고 맛있습니다. 식초 또는 레몬 주스와 같은 오일, 산성 액체 및 원하는 조미료로 마리 네이드를 준비하고 연어를 덮지 않고 오븐에서 요리하기 전에 30 분 동안 연어를 담그십시오.
경고
- 덜 익힌 생선을 먹는 것은 위험 할 수 있습니다. 연어는 내부 온도가 63 ° C에 도달하면 요리됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 고기 온도계를 각 필렛의 가장 두꺼운 부분에 밀어 넣어 연어가 익도록하십시오.
필요한 요소
- 베이킹 트레이
- 붙지 않는 알루미늄 호일
- 주방 브러쉬
- 채찍
- 숟가락
- 작은 그릇