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스파게티 스쿼시는 요리 할 때 스파게티 같은 필라멘트를 형성하는 건강하고 가벼운 향이 나는 야채입니다. 이 스쿼시를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있지만, 제빵은 더 풍부하고 캐러멜 맛을 줄 수 있습니다. 오븐에서 요리 한 후 살을 필라멘트로 긁어 내고 선택한 소스 또는 허브와 함께 제공하십시오.
성분
2 ~ 4 인용
- 1에서 1.5kg의 스파게티 스쿼시
- 올리브 오일 한 스푼
- 소금과 후추
단계
2 가지 방법 중 1 :
오븐에서 스파게티 스쿼시 요리하기
- 8 육체를 양념하십시오. 소스 또는 조미료와 함께 제공합니다. 필라멘트를 서빙 접시에 넣고 원하는 소스를 맨 위에 붓습니다. 원한다면 강판 치즈, 신선한 허브 및 올리브 오일 이슬비로 맛을 낼 수 있습니다.
- 스파게티 스쿼시는 수제 볼로냐 소스, 크림 알프레도 소스 또는 땅콩 소스로 맛있습니다.
- 잔해를 밀폐 된 용기에 넣고 냉장 보관하십시오. 냉장고에 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 그들을 더 오래 유지하려면, 그들을 동결. 그들은 3 개월 동안 유지됩니다.
이사회 : 피부에서 직접 살을 제공하려면 접시에 넣지 마십시오. 피부에 양념을 바르고 접시에 각 반을 넣습니다.
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방법 2/2 :
변형 만들기
- 1 스쿼시 전체를 요리하십시오. 이렇게하면 준비 시간을 줄일 수 있습니다. 스쿼시 생고기를 단단하고 단단하게 절단하지 않으려면 더 쉽게자를 수 있도록 구이를 굽습니다. 금속 꼬치로 모든 피부를 뚫고 베이킹 접시에 넣으십시오. 200 ° C에서 60 ~ 70 분 동안 굽습니다. 요리 할 때는 조심스럽게 길이를 반으로 자르고 씨앗을 제거하십시오.
- 요리 시간의 중간 쯤에 스쿼시 전체를 접시에 넣고 오븐 장갑으로 손을 보호하십시오.
- 이 방법은 준비를 용이하게하지만 육질은 캐러멜 화 대신에 찌게되기 때문에 맛이 덜 떨어집니다.
- 2 느린 밥솥을 사용하십시오. 기기에서 스쿼시 전체를 3 ~ 4 시간 동안 요리하십시오. 도마에 놓고 한 손으로 제자리에 고정하십시오. 피부 전체에 1cm 길이의 절개를하십시오. 슬로우 쿠커에 넣고 기기의 뚜껑을 덮으십시오. 야채를 3-4 시간 동안 고출력 또는 6-8 시간 저전력으로 요리하십시오. 타지 않고 만질 수있을 정도로 부드럽고 차가 우면 반으로 자르고 씨앗을 제거하십시오.
변체 슬로우 쿠커 대신 전기 압력 밥솥을 사용하려면 스티머를 안에 넣고 물 (250ml)을 바닥에 붓습니다. 스쿼시를 스팀 바스켓에 넣고 뚜껑을 제자리에 고정시킵니다. 야채를 고압에서 20 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 밸브를 사용하여 압력을 풀고 스쿼시가 식을 때까지 충분히 식 으면 자릅니다.
- 3 박제 스쿼시 만들기. 요리하기 전에 채우십시오. 완전한 요리를 준비하려면 스파게티 스쿼시 반쪽을 잘라낸면이 위로 향한 베이킹 접시에 넣으십시오. 요리하기 전에 씨앗을 제거하고 빈 공간을 채우십시오. 다음 농담을 사용할 수 있습니다.
- 치킨 슬라이스 및 구운 야채;
- 크림과 치즈가 든 시금치;
- 조리 된 쇠고기, 검은 콩 및 옥수수;
- 토마토 소스, 갈은 소고기와 파마산 치즈.
- 4 퍽 만들기 긴 필라멘트를 원한다면 요리하기 전에 스쿼시를 조각으로 자르십시오. 폭이 2 ~ 3cm 인 슬라이스를 폭으로 자릅니다. 숟가락으로 각 디스크의 중앙에서 씨앗을 제거하고 조각을 알루미늄 호일로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 약간의 올리브 오일로 솔질하고 오븐에서 200 ° C에서 35-40 분 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 굽습니다.
- 필라멘트를 서로 분리하려면 손가락으로 각 와셔의 피부를 제거한 다음 긴 필라멘트를 손가락이나 포크로 분리하십시오.
- 조각 용 퍽은 스쿼시가 전체보다 훨씬 빨리 요리합니다.
조언
- 만지면 딱딱하고 갈라 지거나 부드럽거나 갈색 인 부분이없는 무거운 스쿼시를 선택하십시오.
필요한 요소
- 큰 날카로운 칼
- 숟가락
- 오븐 요리
- 포크
- 오븐 장갑