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이 글에서는 푸드 프로세서 사용하기 캔버스 백 사용하기 셰이커 사용하기
올바른 도구가 있다면 분쇄 얼음을 만들기가 쉽습니다. 모히토 또는 아이스 caipirinha를 만들고 싶을 때 분쇄 얼음을 구입할 필요가 없습니다. 냉동실에서 아이스 큐브를 가져다가 믹서기, 믹서기, 캔버스 백 또는 셰이커에 넣고 쌓아 두십시오.
단계
방법 1 푸드 프로세서 사용
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얼음 조각을 가져 가라. 믹서기 나 믹서기에 넣으십시오. 냉동실에서 얼음 덩어리 또는 얼음 조각 몇 개를 가져 와서 즉시 로봇 용기에 넣습니다. 냉동실에 보관할 아이스크림을 필요한만큼 쌓거나 대량으로 준비하십시오.- 최상의 결과를 얻으려면 크기가 같은 아이스 큐브를 사용하십시오.
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얼음을 쌓아 라. 원하는 크기의 조각이 나올 때까지 혼합하십시오. 블렌더 또는 블렌더에 뚜껑을 놓고 큰 덩어리가 남지 않을 때까지 펄스 기능으로 얼음 덩어리를 짧은 타격으로 혼합하십시오.- 장치에 펄스 기능이 없으면 최대 속도로 설정하고 잠깐 동안 실행하십시오.
이사회 폭이 5 ~ 15mm를 초과하는 얼음 조각이 없으면 중지하십시오.
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조각을 비 웁니다. 분쇄 한 얼음을 미세 여과기에 부어 물을 제거하십시오. 블렌더 또는 블렌더 모터의 열로 인해 얼음이 녹을 수 있습니다. 음료를 희석시키지 않기 위해 여과기를 부어 고체 조각 만 회수하십시오.- 소쿠리가없는 경우 로봇 용기 위에 물건을 놓고 천천히 물이 흐르도록 기울입니다.
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분쇄 된 얼음을 사용하십시오. 바로 사용하거나 냉장고 가방에 보관하십시오. 큰 냉동실 가방에 넣고 기다리는 동안 얼립니다. 분쇄 된 얼음은 큰 얼음 조각보다 빨리 녹기 때문에 가능한 빨리 음료를 만들어보십시오.- 얼음을 얼리면 다시 얼려 일부 조각이 서로 붙어있을 수 있습니다. 보관 가방을 때리면 큰 블록을 쉽게 깰 수 있습니다.
방법 2 캔버스 백 사용
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마지막 순간에 얼음을 꺼내십시오. 두드리고 싶을 때 냉동실에서 꺼내십시오. 그것은 당신이 파운드로 가능한 한 차갑고 건조해야합니다. 원하는 크기와 모양의 아이스 큐브를 사용할 수 있습니다.- 모든 조각의 크기가 거의 같으면 쉽게 분쇄 할 수 있습니다.
- 유리를 채우기 위해 얼음보다 더 많은 얼음이 필요하기 때문에 생각보다 많은 얼음 조각이 필요합니다. 안경을 완전히 채우기에 충분한 얼음 조각 또는 얼음 조각을 사용하십시오.
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가방을 채우십시오. 냉동실에서 얼음 조각을 꺼내 자마자 캔버스 가방에 넣고 개구부를 굴립니다. 으깬 얼음을 만들기 위해 만들어진 큰 천을 사용하십시오. 냉동실을 떠나는 즉시 얼음이 녹지 않도록 얼음을 넣으십시오.- 분쇄 한 얼음 주머니는 온라인이나 바 장비 점에서 구입할 수 있습니다. 일반적으로이 백에는 얼음 망치를 치기 위해 나무 망치가 제공됩니다.
- 이 기사의 장점은 천이 액체를 흡수하여 끝에서 완벽하게 건조한 얼음 조각을 얻을 수 있다는 것입니다.
비결 캔버스 백이없는 경우 보풀이없는 깨끗한 천이나 깨끗한 천을 사용할 수 있습니다. 얼음 조각을 부술 때 칩이 빠져 나가지 않도록 얼음을 천에 단단히 싸십시오.
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가방을 닫습니다. 딱딱한 표면에 놓고 닫아 두십시오. 아이스 큐브를 칠 때 파울 염려가없는 표면을 선택하십시오. 가방을 지배적이지 않은 손으로 잡고 닫히십시오. 당신은 얼음을 두드리기 위해 지배적 인 손을 사용합니다.- 냉동실에서 꺼내 자마자 얼음이 녹기 시작하므로 가능한 빨리 작업하십시오.
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얼음 조각을 쌓으십시오. 나무 망치 나 다른 무거운 물건으로 때리십시오. 깔린 얼음 주머니는 종종 얼음 조각을 깨기 위해 망치와 함께 판매됩니다. 하나가 없으면 롤링 핀이나 미트 해머와 같은 다른 무거운기구를 사용하십시오.- 적절한 먼지가 없으면 망치를 사용할 수도 있습니다.
- 캔버스 백이나 티 타월이 없으면 비닐 백을 사용할 수 있습니다. 그러나이 물질은 액체를 흡수하지 않으며 구멍을 뚫고 얼음과 물 조각을 어디에나 놓을 수 있습니다.
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조각의 크기를 확인하십시오. 큰 덩어리가 남아 있지 않으면 중지하십시오. 백을 열고 5 ~ 15mm보다 큰 조각을 찾으십시오. 어떤 것이 보이면 백을 다시 닫고 모든 조각이 충분히 작아 질 때까지 얼음을 계속 두 드리십시오.- 조각이 작을수록 음료에서 더 빨리 녹습니다. 약간의 경험만으로도 필요에 맞는 완벽한 크기를 찾을 수 있습니다.
방법 3 셰이커 사용
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얼음 조각을 가져 가라. 셰이커에 음료를 충분히 넣습니다. 얼음 조각으로 반쯤 용기를 채우십시오. 냉동실에서 꺼내어 음료를 만들 준비가되면 즉시 셰이커에 넣으십시오.- 이 방법은 단일 음료를 만들 때 완벽합니다. 또한 칵테일을 만드는 경우 얼음을 두드리는 과정을 마친 후에 만 재료를 통에 부어야합니다.
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용기를 잡습니다. 주방용 조리 대나 단단한 테이블과 같은 딱딱한 표면에 손이 닿지 않은 곳을 사용하십시오. 쉽게 작업 할 수있는 높이의 표면에서 작업하십시오.- 셰이커가 없으면 매우 내구성있는 파인트 유리를 사용할 수 있습니다. 벽과 바닥이 칵테일 페슬의 충격을 견딜 수있을만큼 두껍게하십시오.
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얼음을 쌓아 라. 조각이 원하는 크기가 될 때까지 강한 칵테일 유봉으로 치십시오. 주된 손으로 공구를 단단히 잡으십시오. 얼음 조각을 원하는 크기의 조각으로 나눌 때까지 통에 넣습니다.- 이 과정에 목재 또는 스테인리스 유봉을 사용할 수 있습니다.
비결 : 칵테일 또는 기타 음료를 만들 때 분쇄 된 얼음 위에 액체를 붓고 셰이커를 닫고 흔들어 혼합물을 잘 식 힙니다.