러시아 샐러드 만드는 법

콘텐츠

• 단계
• 방법 1 러시아 전통 샐러드 만들기
• 방법 2 과일로 러시아 샐러드 만들기
• 방법 3 러시아 채식 샐러드 만들기

이 기사에서 : 전통적인 러시아 샐러드 만들기 과일로 러시아 샐러드 만들기 러시아 야채 샐러드 만들기

러시아 샐러드는 새해를 맞이할 때 준비된 전통 요리로 다른 곳에서는 러시아 샐러드라고하지만 실제로는 더 일반적으로 명명 된 요리입니다 올리브 샐러드. 과일을 좋아하든 전통적인 레시피를 선호하든 채식주의 자이든 상관없이 완벽한 러시아 샐러드를 만들 수 있습니다.

단계

방법 1 러시아 전통 샐러드 만들기

1. 
   

   
   감자와 당근을 요리하십시오. 야채를 중간 냄비에 넣고 물로 채우십시오. 부드러워 질 때까지 고온으로 요리하십시오. 20 분에서 30 분 정도 소요됩니다.
   • 야채를 너무 익히지 않으려면 야채의 부드러움을 확인하십시오.
   • 요리하기 전에 야채를 껍질을 벗기지 마십시오. 피부를 떠나면 더 많은 비타민을 유지할 수 있습니다.
   • 야채를 식히고 식히십시오.

2. 
   

   
   삶은 계란을 준비하십시오. 큰 냄비에 한 층에 계란을 넣으십시오. 팬에 물을 채우십시오. 냄비를 고열로 데우고 물을 끓인다. 물이 흔들리면 불을 끄고 냄비를 난로에 두십시오. 뚜껑으로 덮고 10-12 분 동안 주입하십시오.
   • 달걀을 더 쉽게 껍질을 벗기려면 샐러드를 만들기 전에 1-2 주 정도 알을 사야합니다. 오래된 계란은 껍질을 벗기는 것이 더 쉽습니다.

3. 
   

   
   완두콩을 씻으십시오. 완두콩 캔을 열고 소쿠리에 넣습니다. 흐르는 찬물로 흐르는 소금을 제거하십시오.
   • 냉동 완두콩이 상자에 없으면 냉동 완두콩을 사용할 수도 있습니다. 사용하기 전에 녹이십시오.

4. 
   

   
   
   
   재료를 껍질을 벗기십시오. 계란이 식 으면 달걀을 먹을 것입니다. 식물성 피부의 맛이 마음에 들지 않으면 감자, 당근 및 오이를 껍질을 벗길 수도 있습니다. 그러나 껍질을 벗길 필요는 없습니다.
   • 야채에 피부를두면 샐러드에 비타민과 미네랄이 보존됩니다.

5. 
   

   
   재료를 큐브로 자릅니다. 당근과 감자가 식 으면 직경 1cm의 큐브로 자릅니다. 오이, 작은 오이, 모타 델라 및 계란도 주사위로 먹어야합니다. 양파도 잘게 다져야합니다.
   • mortadella를 구입할 때는 두꺼운 조각으로 자르거나 한 조각으로되어 있는지 확인하십시오. 주사위가 더 쉬울 것입니다.
   • 이 레시피에 닭고기 나 햄을 사용할 수도 있습니다. mortadella를 소시지보다 선호하는 경우 500g의 닭고기 또는 햄으로 간단히 교체하십시오.
   • 주사위는 너무 정확할 필요는 없지만 쉽게 먹을 수있을 정도로 작아야합니다.
   • 양파는 선택 사항입니다. 생 양파의 맛이 마음에 들지 않으면 그것 없이도 할 수 있습니다. 케이 퍼 또는 향신료를 대신 사용할 수 있습니다.

6. 
   

   
   샐러드를 마무리하십시오. 마요네즈와 함께 큰 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 모든 재료가 마요네즈로 덮일 때까지 계속 저어줍니다. 샐러드를 새로 고치려면 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
   • 감자 샐러드의 경우와 마찬가지로이 요리는 미리 준비해야합니다. 냉장고는 준비된 후 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다.

방법 2 과일로 러시아 샐러드 만들기

1. 
   

   
   
   
   감자를 요리하십시오. 중간 냄비에 넣습니다. 냄비에 물을 채우고 끓여서 고열로 20 ~ 30 분 동안 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하고 식히십시오.
   • 모든 영양소를 유지하기 위해 피부로 감자를 요리하십시오.

2. 
   

   
   완두콩을 요리하십시오. 작은 냄비에 넣으십시오. 10-15 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 끓입니다. 소쿠리에 물 속에 담그고 식히십시오.
   • 냉동 또는 통조림 완두콩을 사용할 수 있습니다. 냉동 완두콩은 충분히 부드러워지기 전에 더 오래 요리해야 할 수도 있습니다.

3. 
   

   
   양배추와 오이의 채석장을 만드십시오. 양배추를 거칠게 자른 다음 길고 얇은 조각으로 줄이십시오. 오이를 다지기 위해 양쪽 끝을 자릅니다. 그런 다음 1 센티미터 조각으로 자른 다음 더 작은 조각으로 줄이십시오. 각각의 잘린 조각을 큰 그릇에 넣으십시오.
   • 양배추 조각이 너무 길면 반으로 자릅니다. 그들은 먹기 쉬워야한다.
   • 원한다면 오이 껍질을 벗길 수 있습니다. 피부는 매우 단단하지만 매우 건강한 영양소를 함유하고 있습니다.

4. 
   

   
   나머지 재료를 자르십시오. 감자, 사과, 당근, 파인애플 조각을 거르십시오. 사과의 씨앗과 핵심을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 이 주사위를 양배추와 오이가 들어있는 샐러드 그릇에 넣으십시오. 모든 것을 섞는다.
   • 주사위 형태로 파인애플을 찾으면 자르지 않아도됩니다.
   • 원한다면 사과와 당근을 껍질을 벗길 수 있지만 피부에는 비타민과 미네랄이 매우 건강합니다.

5. 
   

   
   나머지 재료를 추가하십시오. 갈은 흰 후추, 설탕, 소금, 크림 fraîche 및 마요네즈를 추가하십시오. 모든 재료를 잘 섞는다. 모든 재료가 잘 덮여 있는지 확인하십시오. 포도로 샐러드를 뿌린다.
   • 몇 시간 동안 또는 샐러드가 차가워 질 때까지 냉장 보관하십시오.

방법 3 러시아 채식 샐러드 만들기

1. 
   

   
   야채를 요리하십시오. 당근, 감자, 완두콩, 녹두를 중간 냄비에 넣습니다. 물로 채우십시오. 고열에 넣고 끓인다. 그런 다음 약 20-30 분 후에 모든 재료가 익을 때까지 요리하십시오. 예약하고 식히십시오.
   • 전자 레인지가 포함 된 비타민을 제거하기 때문에 야채를 steam 수도 있습니다.

2. 
   

   
   재료를 자르십시오. 야채가 식었을 때하십시오. 셀러리 줄기를 잡고 잘게 자르십시오. 야채를 평균 샐러드 그릇에 넣으십시오.

3. 
   

   
   마요네즈를 추가하십시오. 다진 야채를 섞고 모든 재료를 잘 덮어 마요네즈를 넣습니다. 오이, 토마토 또는 양상추 잎 조각으로 샐러드를 장식하십시오.