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는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 자원 봉사자들은 편집과 개선에 참여했습니다.올리브 오일과 레몬은 "슈퍼 푸드"입니다. 올리브 오일은 심장에 매우 좋고 콜레스테롤과 레몬은 혈액 순환을 촉진하고 항산화 제, 비타민 및 필수 미네랄을 함유하고 있습니다. 올리브 오일에 레몬을 양조하면 쌀, 파스타, 감자, 생선, 야채 및 가금류 요리에 맛을 더할 수 있습니다. 레몬 올리브 오일의 좋은 병도 좋은 선물이 될 수 있습니다. 양질의 올리브 오일로 채워진 깨끗한 용기에 신선하고 타르트 레몬 풍미를 담가 레몬 레몬 오일을 만드십시오.
단계
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식료품 점, 유기농 시장 또는 현지 농산물 판매점에서 레몬 6 개를 구입하십시오.- 레몬 잘 벽을 찾으십시오. 잘 익은 레몬은 크기와 관련하여 무겁게 나타나고 밝은 노란색이어야하며 세밀한 껍질이 있어야합니다.
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엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하십시오. 없는 경우 구입하십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일은 가벼운 맛을 지니고 거의 모든 것을 요리하는 데 사용할 수 있기 때문에 최고입니다.- 레몬 6 개에 약 700ml의 오일을 예측합니다. 리터당 많은 양의 기름 병이 있으며, 이것도 효과가 있습니다.
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차가운 흐르는 물에 레몬을 씻으십시오. 흡수지로 물을 흡수하여 도마에서 공기 건조시킵니다. -
각 레몬 껍질을 벗기십시오. 레몬 살 조각으로 풍미를 버리십시오. 육체가 아니라 향료 만 주입 할 수 있습니다. -
묘미를 1 시간 이상 말리십시오. 레몬 향을 통해 올리브 오일에 수분이 들어가면 레몬 오일에 박테리아와 곰팡이가 자랄 수 있습니다. -
말린 묘미는 밀폐 된 뚜껑이있는 용기 나 다른 용기에 넣으십시오. 레몬 올리브 오일을 선물로 제공하려면 멋진 항아리 또는 다른 화장품 용기를 선택하십시오.- 이 방법의 경우 1 리터 용량의 항아리를 찾으십시오. 레몬과 기름을 다소 사용하는 경우 용량을 조정하거나 여러 병을 사용해야합니다.
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엑스트라 버진 올리브 오일을 레몬 향 위에 항아리에 붓습니다. 항아리를 잘 닫으십시오. -
기름과 레몬을 2 주 동안 주입 시키십시오. 용기를 직사광선을 피하고 시원하고 건조한 곳에 보관하십시오. -
2 주 후 스트레이너로 오일을 여과하십시오. 레몬 아로마를 오일에 뿌려주는 묘미를 뿌릴 수 있습니다. -
항아리에 기름을 넣거나 다른 항아리를 선택하여 제시하십시오. -
레몬 오일을 사용하는 방법을 찾으십시오. 요리사 나 요리사의 워크샵과 같은 사이트에서 요리 책이나 온라인에서 레시피를 찾을 수 있습니다.- 다른 사람의 기름을 제공하는 경우, 항아리에 레시피가 들어간 작은 카드를 붙이십시오. 작은 판지에 레시피와 재료를 쓰거나 인쇄하여 리본으로 항아리에 부착하십시오.