Nutella Brownies를 만드는 방법

콘텐츠

• 단계
• 1 부 오븐과 금형 준비
• 제 2 부 반죽 준비
• 3 부 브라우니 요리

이 기사에서 : 오븐과 곰팡이 준비 반죽 준비하기 브라우니 만들기 12

사실상 모든 초콜릿 애호가들은 코코아와 헤이즐넛이 풍부하고 크림 같은 스프레드 인 브라우니와 누텔라를 좋아합니다.한 케이크에이 두 가지 진미를 조합하는 것은 꿈입니다. 생과자 초보자라도 맛있는 누텔라 브라우니를 아주 쉽게 만들 수 있다는 것을 알게되어 기쁩니다. 이 숭고한 케이크로, 당신은 그들을 먹는 모든 사람들의 미뢰를 기쁘게 할 것입니다!

단계

1 부 오븐과 금형 준비

1. 
   

   
   오븐을 예열하십시오. 반죽을 구울 준비가되었을 때 올바른 온도가되도록 180 ° C에서 켜십시오. 또한 그리드의 위치를 ​​확인하십시오. 케이크가 균질하게 요리되도록 중간에 있어야합니다.
   • 오븐이 선택한 온도에 도달했음을 나타내는 방법을 확인하십시오. 대부분의 경우, 기기에서 경고음이 나거나 표시등이 깜박이면 오븐 예열이 완료된 것입니다.

2. 
   

   
   금형을 준비하십시오. 브라우니를 만들기 위해 약 20 x 20cm의 정사각형 틀을 가져 가십시오. 양피지로 바닥을 감싸고 용지의 양 끝은 용기의 양쪽에 둡니다. 이렇게하면 케이크를 요리 할 때 케이크가 쉽게 풀릴 수 있습니다.
   • 23 x 23cm 팬을 사용할 수 있지만 케이크가 너무 얇고 너무 익을 수 있으므로 더 큰 물건을 섭취하지 마십시오.
   • 양피지가 없으면 알루미늄 호일로 금형을 정렬 할 수 있습니다.

3. 
   

   
   벽을 버터로 바르십시오. 양피지는 종이 바닥을 덮지 만 케이크가 벽에 걸리지 않도록해야합니다. 기름이 묻지 않는 표면에 부드러운 버터를 뿌려 완전히 코팅하십시오.
   • 버터를 사용하지 않으려면 중성 맛의 식용유로 교체하십시오.
   • 양피지 나 알루미늄 호일이없는 경우 바닥과 측면을 포함하여 팬의 전체 내부 표면에 버터를 발라서 브라우니가 매달리지 않도록 할 수 있습니다.

제 2 부 반죽 준비

1. 
   

   
   
   
   초콜릿과 버터를 녹입니다. 175g의 반 달콤한 초콜릿 칩, 175g의 달콤한 버터를 작은 입방체에 넣고 125g의 달지 않은 다크 초콜릿을 전자 레인지 용 암탉에 넣습니다. 마이크로파의 성분을 1 분 동안 저전력 (20 %)으로 가열 한 다음 용기를 꺼내 내용물을 저어줍니다. 성분이 완전히 녹고 혼합물이 매끄럽고 균질해질 때까지 30 초 간격으로 과정을 반복하십시오.
   • 너겟, 버터 및 잘게 잘린 초콜렛을 전자 레인지에서 매우 쉽게 태울 수 있으므로 한 번에 녹이지 마십시오. 성분이 녹아 있는지 확인하기 위해 매번 혼합물을 점검하면서 짧은 간격으로 진행하십시오.

2. 
   

   
   Nutella를 추가하십시오. 초콜릿과 버터가 완전히 녹 으면 Nutella 150g을 넣으십시오. 재료를 잘 저어 섞어 완전히 혼합되고 혼합물이 완전히 균일 해 지도록합니다.
   • 이 레시피에 Nutella를 사용할 필요는 없습니다. 모든 브랜드의 초콜릿과 헤이즐넛 스프레드로 브라우니를 만들 수 있습니다.

3. 
   

   
   설탕과 계란을 희게하십시오. 큰 계란 3 개, 달걀 노른자 1 개, 캐스터 설탕 250g을 다른 그릇에 넣고 중속 전기 믹서로 채 웁니다. 혼합물이 두껍고 거품이 날 때까지 약 3 분 동안 치십시오.

4. 
   

   
   
   
   바닐라와 초콜릿을 저어주세요. 계란과 설탕의 혼합물에 바닐라 추출물 티스푼을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 주걱으로 기기를 들어 올리고 돌려 초콜릿과 Nutella 혼합물을 부드럽게 저어줍니다.
   • 누텔라를 함유 한 혼합물이 표백 된 계란과 설탕에 혼입되기 전에 완전히 식 었는지 확인하십시오. 아직 뜨겁다면 계란 요리를 시작할 수 있습니다.

5. 
   

   
   파우더를 추가하십시오. 반죽을 완성하려면 초콜릿 혼합물에 흰 밀가루 100g, 순수한 코코아 가루 25g (4 테이블 스푼), 미세한 바다 소금 1/4 티스푼을 넣으십시오. 주걱으로 혼합물을 조심스럽게 들어 올려 건조 성분을 액체에 첨가하십시오. 두꺼운 페이스트를 얻 자마자 멈추십시오.
   • 반죽이 완벽하게 균질해야 할 필요는 없습니다. 작은 덩어리가 있으면 중요하지 않습니다.
   • 너트 맛이 브라우니에 더 많이 함유되도록하려면 반죽에 잘게 잘린 헤이즐넛 125g 또는 헤이즐넛 리큐어 한 스푼 (약 15ml)을 넣을 수 있습니다.

3 부 브라우니 요리

1. 
   

   
   반죽을 틀에 붓습니다. 모든 재료의 혼합이 끝나면 주걱을 사용하여 준비한 팬으로 기기를 옮깁니다. 반죽은 매우 두껍고 끈적 끈적합니다. 시간을내어 고르게 분배하십시오.

2. 
   

   
   반죽을 굽습니다. 예열 된 오븐에 곰팡이를 넣고 케이크를 약 35-40 분 동안 굽습니다. 얇은 품목을 중앙으로 누르고 제거 할 때 푹신한 부스러기가 몇 개만 있으면 브라우니가 조리됩니다. 훌륭한 꼬치가 효과가 있지만 일반적으로 가장 쉬운 방법은 이쑤시개를 사용하는 것입니다.
   • 케이크를 요리 할 때 가장자리를 잡아야하며 중앙이 매우 부드러워 야합니다.
   • 브라우니를 너무 익히지 않은 것보다 너무 익히지 않는 것이 좋습니다. 준비가되었는지 확실하지 않으면 화상을 입을 수 있으므로 오븐에서 꺼내십시오.
   • 이쑤시개 나 얇은 꼬치가 없다면 포크의 이빨을 케이크에 밀어 넣어 요리를 확인할 수도 있습니다.

3. 
   

   
   브라우니를 식히십시오. 오븐에서 바로 먹을 수도 있지만 미리 식히는 것이 중요합니다. 절단하기 전에 약 1 시간 동안 곰팡이에 두십시오. 그런 다음 서빙하기 전에 금속 선반에서 한 시간 더 식히십시오.
   • 2 시간 동안 식히고 브라우닝하면 깔끔하고 쉽게자를 수 있으며 맛이 더 풍성해집니다.

4. 
   

   
   좋은 맛!