절인 식초 만드는 법

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• 단계

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종종 샌드위치는 다른 허브와 다른 조미료로 맛을냅니다. 양파, 레인, 고추, 마늘 등을 찾을 수 있습니다. 이렇게 장식 된 샌드위치는 다른 맛을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 다른 조미료를 스스로 준비하는 것을 좋아합니다. 그러나 상점에서 구입할 수있는 것과 같이 바삭한 조미료를 유지하는 보존제를 항상 관리하지는 않습니다. 레시피는 복잡하지 않지만 존중되어야합니다.

단계

1. 
   

   
   통조림 식초의 첫 번째 요소를 준비하십시오. 항아리와 소금 피클을 구입하십시오. 선택한 캔에 따라 0.5 리터 또는 1 리터의 물이 필요합니다. 이 통조림 식초 통조림 랜턴의 실현은 4 개의 항아리에 제공됩니다. 마지막으로 식탁 용 소금이 아닌 소금 피클을 사용한다는 것을 알아야합니다.

2. 
   

   
   오이를 준비하십시오. 오이를 씻으십시오. 오이가 단단해야합니다. 그렇지 않은 경우 다른 용도로 보관하십시오. 일단 오이를 씻고 깨끗하게 닦으십시오. 그런 다음 밤 동안 냉장고에 넣으십시오.
   • 가장 식용 오이를 얻으려면 지난 24 시간 동안 고른 오이를 구입하십시오. 길이가 10cm 이하인 오이를 섭취하십시오. 슈퍼마켓 선반에 빛나는 가공 오이는 사지 마십시오.
3. 보존 유형을 선택하십시오. 세 가지 방법으로 오이를 준비하여 피클을 만들 수 있습니다.
   • 전체를 유지할 수 있습니다. 일부 사람들은 전체를 유지하면 더 나은 위기를 줄 수 있다고 생각합니다.

     
     

     
     
   • 샌드위치에 넣으려면 슬라이스하는 것이 좋습니다. 따라서 오이 조각으로 샌드위치를 ​​맛볼 수 있습니다. 이 크기 중에서 오이는 소량으로도 제공 될 수 있습니다.

     
     

     
     
     
     
   • 식사시 오이를 반찬으로 제공 할 수 있습니다. Lidéal은 지점부터 시작하여 4 개를 잘라야합니다. 이 컷은 오이에서 약간의 피부를 제거 할 수 있지만 여전히 좋은 크기입니다.

     
     

     
     

4. 
   

   
   유리 병을 청소하십시오. 항아리를 물과 비누로 잘 씻어 이전에 보존 된 모든 흔적을 제거한 다음 항아리를 헹구십시오.

5. 
   

   
   항아리를 소독하십시오. 냄비에 물을 채우고 항아리와 뚜껑을 넣으십시오. 물을 끓입니다. 냄비와 뚜껑을 10 ~ 15 분 동안 그대로 둔 다음 펜치로 제거하십시오. 냄비에서 꺼낼 때에도 오븐 장갑을 착용하십시오.
   • 해발 305m 이하인 경우 10 분 동안 끓여야합니다. 해발 305m 이상 305m마다 1 분 이상 기다립니다.

6. 
   

   
   다진 마늘을 넣으십시오. 냄비를 작업대 위에 올려 놓고 식히십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 마늘 3 쪽을 각 병에 넣으십시오.

7. 
   

   
   
   
   냄비에 레인을 놓으십시오. 당신이 미리 씻고 말린 신선한 daneth 머리를 각 남비에 두십시오.

8. 
   

   
   재료를 추가하십시오. 각 후추 통의 숟가락 (1.5g)과 겨자씨 (3g)의 반을 각 병에 붓습니다. 잘게 잘린 신선한 도논 또는 도논 가루 숟가락 (2g)을 넣을 수도 있습니다.

9. 
   

   
   매운 초롱 식초로 피클을 만듭니다. 각 냄비에 으깬 붉은 고추 또는 반 후추 한 숟가락 (3g)을 넣으십시오.

10. 
    

    
    소금물을 만드십시오. 스튜 냄비에 1/4 컵 (59 mL) 산세 소금, 2 컵 반 컵 (591 mL), 2 컵 반 컵 (591 mL) 백 식초를 붓습니다. 온도를 끓는점으로 올리십시오. 그런 다음 냄비 아래에서 전원을 끄십시오.

11. 
    

    
    냄비에 오이를 넣으십시오. 항아리에 오이를 채우십시오. 냄비를 가능한 많이 채우십시오.

12. 
    

    
    항아리를 채우십시오. 소금 소금물을 오이의 각 냄비에 붓습니다. 액체와 1.5cm 뚜껑 사이에 빈 공간이 있도록 화분을 채우십시오.

13. 
    

    
    항아리를 닫으십시오. 고무 씰을 넣고 뚜껑을 닫습니다.

14. 
    

    
    항아리를 항아리에 넣으십시오. 냄비에 물을 조금 끓인 후, 물이 끓으면 항아리를 항아리에 넣으십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오. 그렇지 않으면 바삭 바삭한 오이를 잃게됩니다.

15. 
    

    
    냄비에서 항아리를 제거하십시오. 5 분 후 항아리에서 항아리를 꺼내 깨끗한 수건으로 닦으십시오. 식품점에 보관하기 전에 워크 스테이션에 놓고 식히십시오.
    • 일반적으로 소금물이 항아리에 부어지면 사람들은 항아리를 닫고 냉장고에 보관합니다. 소금물을 부어 항아리를 닫은 후에 할 계획입니다. 먼저 조리대에서 식힌 다음 냉장고에 보관하십시오.
    • 5 분 동안 끓는 수조의 장점은 오이를 곰팡이로부터 보호하는 것입니다.

16. 
    

    
    먹기 전에 기다리십시오. 항아리에 넣은 다른 재료의 모든 향기로 그들을 즐길 수 있으려면 적어도 일주일 동안 항아리에 보관해야합니다.