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는 여러 기사가 여러 저자에 의해 작성됨을 의미하는 위키입니다. 이 기사를 작성하기 위해 자원 봉사자들은 편집과 개선에 참여했습니다.검은 닭은 매우 높은 열에서 빠른 요리의 결과입니다. 검은 닭고기는 전통적으로 케이준으로 양념하여 구운 닭 향신료의 외부 표면을 덮습니다. 이 닭고기는 레몬이나 과일 살사와 같은 상쾌한 장식으로 잘 어울립니다. 닭고기는 칼로리와 지방이 적은 살코기이므로 건강에 좋은 음식입니다. 검은 닭고기는 저칼로리 식사를 위해 쌀과 야채를 동반 할 수 있습니다. 닭고기를 그린 샐러드 위에 놓을 조각으로자를 수도 있습니다.
단계
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스토브의 주철 프라이팬을 고온으로 예열하십시오. -
파프리카, 고추 가루, 가루 마늘 가루, 소금, 후추, 카이엔 고추, 설탕을 중간 그릇에 섞습니다. -
닭고기 필레를 물로 헹구고 종이 타월로 가볍게 두드려 말린다. -
약 2cm 두께가 될 때까지 고기 연화제로 닭고기를 두 드리십시오.. -
닭고기 필레를 녹인 버터로 덮으십시오. -
닭고기를 향신료 혼합물에 넣고 각 안심의 양 측면을 잘 덮으십시오. -
닭고기 필레를 주철 팬에 넣습니다. 이렇게하면 무거운 지글 지글 소리가 나고 접시에서 연기가 나기 시작합니다. 후드를 켜거나 창을 열어 연기를 제거하십시오. -
닭고기를 한쪽에서 2 ~ 3 분 동안 요리 한 다음 닭고기 필레를 뒤집어 2 ~ 3 분 동안 요리합니다. -
검게 닭고기 요리를 온도계로 확인하십시오. 닭고기가 익 으면 내부 온도가 약 75 ° C에 도달해야합니다. -
좋은 식욕!