미리 조리 한 파스타로 구운 라자냐를 쉽게 만드는 방법

콘텐츠

• 단계
• 파트 1 토마토 소스 준비
• 파트 2 치즈 소스 준비
• 제 3 부 라자냐 준비 및 제빵

이 기사에서 : 토마토 소스 준비 치즈 소스 준비 라자냐 및 베이킹 준비

수제 라자냐보다 더 안락한 요리는 거의 없습니다. 그러나 때로는 파스타와 라자냐를 준비하기 위해 모든 단계를 거치고 싶지 않습니다. 미리 요리 한 파스타로 신성한 라자냐를 준비하십시오. 이렇게하면 시간을 절약하고 라자냐를 먹는 사람들을 행복하게 할 수 있습니다.

단계

파트 1 토마토 소스 준비

1. 자신 만의 토마토 소스를 만들거나 준비 할 것인지 결정하십시오. 당신의 결정이 무엇이든, 라자냐는 맛있을 것입니다.
   • 자신의 토마토 소스를 준비하려면 : 열 2 큰술. s. 큰 냄비에 올리브 오일.

     
     

     
     
   • 작은 당근, 작은 셀러리 줄기 및 2 큰술을 얇게 썬다. s. 파슬리 다진 후에는 냄비에 붓습니다. 올리브 오일로 덮일 때까지 잘 섞으십시오.

     
     

     
     
   • 낮은 열을 줄이고 15 분 동안 올리브유로 야채를 요리하십시오. 잘 익고 부드러워 질 때까지 가끔 저어주세요.

     
     

     
     
   • 마늘의 정향을 썰어 혼합물에 첨가하십시오. 팬을 중간 열에 두십시오.

     
     

     
     
   • 800ml 통 토마토를 주스와 함께 첨가하십시오. 1 큰술을 추가하십시오. c. 토마토 페이스트와 2 큰술. s. 갓 다진 바질.

     
     

     
     
     
     
   • 취향에 따라 소금과 후추를 뿌린다. 소스를 덮지 않고 15 분간 끓입니다. 소스가 두꺼워 야합니다. 때때로 저어주십시오.

     
     

     
     
   • 정말 맛있는 소스를 얻으려면 하루 종일 저열로 끓으십시오.

     
     

     
     

2. 
   

   
   이탈리안 소세지 500g과 갈은 소고기 250g을 섞는다. 고기 혼합물을 냄비에 넣고 갈색으로하십시오.
   • 채식 라자냐를 준비하려면이 단계를 건너 뛰십시오.

3. 
   

   
   고기가 익 으면 폐기하십시오. 이 조치는 지방의 양을 줄이고 라자냐를 조금 더 건강하게 만듭니다. 고기를 따로 두십시오.

파트 2 치즈 소스 준비

1. 
   

   
   
   
   450ml 리코 타 치즈를 그릇에 넣습니다. 계란을 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 혼합물을 치십시오. 그릇을 따로 보관하십시오. 나중에 층을 분리하고 파스타를 함께 붙들기 위해 라자냐를 준비 할 때 사용합니다.

2. 
   

   
   치즈 강판으로 모짜렐라 조각을 갈아줍니다. 4 컵을 채울 수있을 정도로 화격자 여야합니다.

3. 
   

   
   파마산 치즈 한 잔과 강판 모짜렐라 치즈를 섞는다. 이 혼합물을 사용하여 라자냐에서 특수 레이어를 만듭니다.
   • 리코 타, 파마산, 모짜렐라, 계란을 그릇에 넣을 수도 있습니다. 잘 섞어주세요.

제 3 부 라자냐 준비 및 제빵

1. 
   

   
   오븐을 180 도로 예열하십시오. 라자냐 준비가 더 빠르고 효율적으로되도록 다른 재료가 들어있는 그릇을 모두 맞추십시오.
   • 친구 나 자녀와 함께 라자냐를 만드는 경우 사람마다 다른 레이어를 지정하십시오. 라자냐 어셈블리 속도가 약간 느려질 수 있지만 훨씬 더 재미있을 것입니다.

2. 
   

   
   20 x 30 cm 접시에 컵 반을 뿌립니다. 접시 바닥을 고르게 덮으십시오.

3. 
   

   
   이 첫 번째 층을 오븐을위한 4 개의 라자냐 파스타 소스로 덮으십시오.

4. 
   

   
   칼로 파스타 위에 리코 타 혼합물을 뿌립니다. 리코 타는 나머지 치즈의 기본 층으로 사용됩니다. 또한 파스타를 함께 유지하는 데 도움이됩니다.
   • 모든 치즈를 혼합하기로 선택한 경우 혼합물의 절반을 파스타 위에 뿌립니다. 나머지 절반은 나중에 보관하십시오.

5. 
   

   
   리코 타 위에 작은 모짜렐라와 치즈를 뿌립니다. 얼마나 많은 층의 라자냐를 얻고 각 층에 충분한 믹스를 유지하고 싶어하는지 기억하십시오. 원하는 레이어 수를 선택하십시오.

6. 
   

   
   치즈 혼합물을 육류 혼합물의 3 분의 1로 덮으십시오. 고기 층을 다른 소스 층으로 덮으십시오.

7. 
   

   
   이 단계를 반복하십시오. 소스, 파스타, 치즈 및 고기는 소스로 덮여 있습니다.

8. 
   

   
   라자냐 파스타 4 장으로 마지막 층을 덮으십시오. 파스타를 덮기 위해 남은 소스를 추가하십시오.

9. 
   

   
   나머지 모짜렐라와 치즈를 소스에 뿌린다. 치즈는 위에서 녹고 라자냐의 최상층이 제자리에 고정됩니다.

10. 
    

    
    가루 마늘이나 소금을 꼬집어 상단 레이어에 뿌립니다. 작은 파슬리를 뿌린다. 원하는만큼 넣는 것은 선택 단계입니다.

11. 
    

    
    라자냐를 알루미늄 호일로 단단히 싸십시오. 치즈가 넘칠 경우에 라자냐 접시를 베이킹 접시에 놓으십시오.

12. 
    

    
    라자냐를 오븐에 30 분 동안 넣고 알루미늄 호일로 덮어 두십시오. 호일을 꺼내서 15 분 동안 또는 상단 층이 약간 갈색으로 튀어 나올 때까지 요리하십시오. 오븐을 끄고 라자냐를 10 분 동안 그대로 두십시오. 이렇게하면 라자냐가 식을 시간이 충분 해집니다.

13. 
    

    
    끝났어!